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奏空_ソラクン

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☆ オクラと梅おかかおにぎり

夏といえばオクラだよね
オクラのおにぎりを作りました🍙

オクラと梅干しとかつお節に味付けのめんつゆ小さじ1を混ぜ混ぜ!
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よつばꕤ⸌⍤⃝

よつばꕤ⸌⍤⃝

年に数回ホットプレートでソーセージ 1袋だけ焼いて食べるパーティーを1人催します。
味付けはお好みで。
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奏空_ソラクン

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☆ 梅干し天かす大葉おにぎり

夏眠中でも作れる食べられるおにぎりを作りました🍙✌️

梅干し天かす大葉を混ぜてめんつゆで味付けしてにぎにぎ(⑉• •⑉)
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ゆたさん 🐈‍⬛

ゆたさん 🐈‍⬛

ショコラティエに憧れて、、、
(松潤と石原さとみのドラマ見た)

【テンパリング】とは何ぞ?
という完全なる素人なところから
空いた時間めげずに一年猛練習した。

SNSで様子を発信し続けていたら
JEAN-PAUL HÉVINの子会社経由で
販売していただけることになり

豪華なジュエリーボックスに入れて
一粒ごとのフレーバーごとに意味付けして

333個限定でオンライン受注したら
一時間で完売してYahoo!ニュースに載った。
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243🦔

243🦔

結婚したばかりの頃に、義母さんが優しさで「うちの家の味を教えてあげる!」って言ってくれたんだけどその瞬間に「俺か243が作って、ふたりが美味しいって言ったら、それが俺たちの家の味だから。これからふたりで家の味作っていくから大丈夫だよ」って言ってくれた。
今日新しい作り方と味付けで親子丼作った。「これずっと食べていたい味だなあ」って言われて、また家の味ができた気がして、嬉しかった。少しずつ、でも、たくさん、ふたりにしっくりくる料理が増えていく。だから頑張れる。生活は続く。
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ひぃまる

ひぃまる

めっちゃボロボロだけどハンバーグ
初めて作った笑

味付けはびっくりドンキー風だから
大丈夫なはず!
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リョウ

リョウ


雑穀&もち麦入りのごはんに
だし醤油で味付けしたとろろをたっぷりかけて
オクラと韓国海苔をトッピング
わさびも忘れずに✧
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なみ

なみ

結婚して初めてお雑煮を作ったけど
100割不満の言葉しかもらえず
もう二度と作らないと思った。

私が育ったお雑煮の味付けと
夫が育ったお雑煮の味付けが全く違かったらしい

鶏胸肉のパサパサ感が嫌いなのは知っていたけど、雑煮に入れたら水分でしっとりしてると
個人的に思ったら、
パサパサで美味しくなかったみたいで。

味付けもしょっぱいって言われたけど
あなたが作るご飯の方がよっぽどしょっぱいわ!
と心にしまいつつ……


もう二度と夫にお雑煮は作らない
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キリン🦒

キリン🦒

GRAVITY日記GRAVITY日記
百貨店サロンで休憩してたら朝からビール渡された🍺お中元商戦始まってますね🎁
これ選ぶの面倒くさいし会社に届いても従業員達のハゲタカっぷりが凄くていつも不人気の味付けのりとか毎年持って帰ってる気がするw

皆様おはようございます☁️

#ファインダー越しの私の世界
#写真愛好家
#写真コンテスト
#今日の1枚
#笑って生きよう
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kei

kei

【シャインマスカットとチキンステーキ】

カリカリに焼いたチキンステーキにフレッシュなシャインマスカットを合わせて葡萄の甘みをソースがわりにして食べる一皿。

液体のソースをかけるとどうしてもチキンのカリカリとした食感が損なわれるのでそのままの葡萄をフォークで一緒に口に運ぶイメージで作ったよ。

舞茸も加えて歯ごたえと風味をプラスして。
秋はきのこが美味しいからね。

あ、葡萄は種無しであればどの品種を使ってもオッケーだよ。

存在感とインパクトのある一皿だけど味のまとまりが良くてシンプルだから子供から大人まで楽しめるよ。
うちの娘もこれ大好物。

ワインはもちろん、「水曜日のネコ」のようなホワイトエールや「よなよなエール」のようなペールエールビールとも相性が良いよ。

葡萄は栄養価が高くて疲労回復にも効果的だから週末、一週間頑張った自分へのご褒美としてお好きなワインやクラフトビールと一緒にどうぞ。
かんぱーい。

_______________________________
【レシピ】2人分

シャインマスカット…10〜13粒ほど
鶏もも肉…1枚
舞茸…80g
オリーブオイル…適量
☆赤ワインビネガー…小さじ1
☆アーリーレッド(みじん切り)…大さじ1
塩胡椒…適量
ブラックペッパー…適量
パセリ…適量

1.ボウルに葡萄を半分にカットしたものと塩ふたつまみ、オリーブオイル大さじ1を入れて混ぜておく。
2.鶏もも肉の両面に塩をかけてオリーブオイル大さじ1をしいたフライパンで皮を下にしてフライ返しなどで押しつけながら中火で8分焼く。
3.フライパンの余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き、鶏肉の横で舞茸も焼く。
4.鶏肉をひっくり返して3分ほど焼き、火が通ったら鶏肉だけ出しておく。
5.引き続き舞茸を炒め、塩胡椒で味付けし、火を消したら☆を加えて混ぜる。
6.ボウルに1と5を入れて和える。
7.皿にカットした鶏肉を盛り付け、6を上からかける。
ブラックペッパー、パセリをちらして完成。

《ポイント》
♢鶏肉の皮をカリカリにするのが大事なので焼いている間しっかりフライ返しで押しつけるようにしてください
♢3の工程でフライパンの余分な脂を拭く際は鶏肉の旨味も全て拭き取ってしまわないよう3割程度は脂を残すようにしてください
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ぽんた

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( ˙꒳​˙ )明日の子供の部活にもたせるおにぎりの下準備できた!
あんなに作らないから味付け不安で何回か味見した(笑)
目分量の更に目分量だから
こんな味だったのかな……と(笑)
うずらのたまごいれるんだ‪🤣‬
さてさて明日はおにぎり握りまくるぞー⸜( ᐛ )⸝
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あんず

あんず

昼休憩は出先のマックへ
ポテトを梅のり味シャカシャカに変更!
理想の味付け、すごく美味しかった·͜·ᰔᩚ
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らる

らる

ワークショップで作ったハーブソルトを使って
トマトとお豆腐のサラダにしました🍅
オリーブオイルとハーブソルト、炒ったパン粉で味付けをしたら、創作料理みたいでお店のような味に✨
#GRAVITY料理部
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ビールではなく動物の高身長⬆️キリンです🦒 カフェ&スイーツの星☕️🍰自然の星🌳麺の星🍜その他多数の惑星主になりました🌏登録よろしくお願いします🥺 【音声ルーム企画応援団】キリン🦒の恋愛悩み相談🫶毎週金曜日23時〜0時30分開催🎤 夜21〜23時頃ほぼ毎日音声ルーム開催中🎤ゲストさんと共に恋愛等のお悩み相談受けてます🫶ルーム向けでグルチャもやっているので興味があれば是非!よろしくお願いします😉
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奏空_ソラクン
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