人気
かず
焼成時間と温度調節。170℃で12分加熱と180℃で11分加熱したときの食感の違いと科学的根拠。前者は水分がゆっくり飛び、焼き色も柔らか。食感はサクフワ。後者は表面の水分の蒸発が早く、焼き色が強い。食感はカリフワ。どちらも正しい。
他にも小麦粉を薄力粉、中力粉、準強力粉、強力粉と変えていったときの食感の違い。
打ち粉を薄力粉でした場合と強力粉でした場合の生地の変化。
もちろん材料の分量も含め、対照実験は何回やっても終わらない。
楽しい！
でもそろそろ、居住地域のお菓子の傾向の分析もしていかないとなぁ、、
開業に向けてやることいっぱい！！不安やけど頑張る！
66
887
ドクダミ
1キロある。
友達おらんのに
125822
あーーす
お試し分量やけど飲むの楽しみ[ほっとする]
51782
くま
夏キャンプはタープにワンタッチテントが楽[ほっとする]
気温は36.6℃で暑かったですが風が吹いていたのでタープ下は涼しく意外と快適でした😎❤️
暑いし辛いの食べたい！！ってなって夕飯に豚キムチ作ったけど、どう見ても分量間違えておりますので半分は持ち帰り[泣き笑い]💦
今回は完ソロ！！🏕
最近何かと人と会ってばかりで疲れていたから今回のキャンプでとーーーーっても癒されて帰ってきました[ほっとする][ハート]
キャンプ場からそのまま仕事出勤したけど眠〜！！[目が回る]笑笑
#ソロキャンプ
#キャンプ
#キャンプ飯
59352
しん🍎
#青森市
#和菓子屋
#菓一
見どころ青森🍎
・和菓子 菓一
豆大福といちご大福
豆大福の餡はぼた餅の餡子風[星]
甘さ控えめの絶妙なハーモニー
いちご大福🍓は、こし餡で、
苺とマッチしているのが素晴らしい😊
豆大福の水分量多いのかジューシーに
すら感じる[笑う][星]
人気、リピ率が高いのが頷ける。
人気のもう1店舗のさかもと、
お店に聞いたら菓一さんのところの
息子さんだそうです♪
ビックニュース[笑う][大笑い][ウインク][星]
5330
ｼｬｲ🙈
60310 もっとみる 
関連検索ワード
新着
刺し身
米粉で作りたかったので実験的に分量変えたり焼き時間とか温度とか変えたり、面白かったけど忘れないようにめっちゃメモ取ろうね自分。
6
ぽんた
あんなに作らないから味付け不安で何回か味見した(笑)
目分量の更に目分量だから
こんな味だったのかな……と(笑)
うずらのたまごいれるんだ🤣
さてさて明日はおにぎり握りまくるぞー⸜( ᐛ )⸝
2
古めのたくあん
1
ああうい
10
千
分量間違えて溢れ出てしまったフォンダンショコラの失敗を成功にする為に改変したマシュマロでつくったその名も｢ゾンビケェキ｣
5
マオ
毎日飲んでるつもりなんだがなぁ。
明日からもうちょっと増やすかー
1 もっとみる
おすすめのクリエーター
ああうい
⚠️基本、フォローバックしません。
ポケモンスリープの投稿多め。
フォロワー
0
投稿数
967
刺し身
2021年1月からの初期ユーザーです。腐女子ですピース✌️
フォロワー
0
投稿数
820
ｼｬｲ🙈
写真好き料理好き♡DM苦手。
積極的で面白い人ポジティブな人が大好き。全肯定してくれて、ほめてくれて可愛いって言ってくれたら喜びます♡嬉しいコメント喜びます♡♡♡
自分らしく好きなように生きたい
色々ありすぎるけどポジティブに生きたい♡
♡自分の人生楽しみたい♡2023.11.1
フォロワー
0
投稿数
531
あーーす
言いたいことを言いたいだけ
フォロワー
0
投稿数
485
しん🍎
青森市🍎に住んでいる
転勤族👔サラリーマンです〜
旅行の見どころを投稿しております。
・青森県🍎の見どころ①〜㉘〜
・フランス🇫🇷の見どころ①〜⑩
・エジプト🇪🇬の見どころ①〜㉚
・イタリア🇮🇹の見どころ①〜60
・カナダ🇨🇦の見どころ①〜⑧
iPhoneで撮った写真です〜
海外のコロナ禍前の夢を叶えた旅行記を掲載させていただいております。どうぞよろしくお願い申し上げます🙇♂️
フォロワー
0
投稿数
390