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アリス

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めんどくさがって最近作らなかったけど久々にスコーン作りましたおいしい
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こ〜ちゃん🌱

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こ〜ちゃんの夕ごはん 〜やさしさのオイマヨ炒め〜

「おかえり、寒かったろう?」
玄関の扉が開く音に気づいて、こ〜ちゃんは手を止めた。コンロの上では、ジュワッと音を立てながら鶏肉が焼き色をまとっていく

「ただいま!今日も残業で遅くなっちゃった…」
ママの声には少し疲れがにじんでいた。後ろには幼稚園帰りの孫がいて、玄関の灯りの下でピョンピョンと跳ねている

「おじいちゃん、なに作ってるの?」
「ふふ、いい匂いがするでしょ?オイマヨ炒めだよ」

オイスターソースとマヨネーズが絡み合った甘じょっぱい香りが、台所いっぱいに広がっていた。

鶏肉とキャベツのオイマヨ炒め

材料

キャベツ:8枚

鶏もも肉:2枚(約500g)

片栗粉:大さじ2

サラダ油:大さじ2

オイスターソース:大さじ3

マヨネーズ:大さじ4

塩こしょう:適量

作り方

1. キャベツは食べやすい大きさにざくざくと 切る。少し大きめにすると、シャキッとした食感が楽しめる


2. 鶏もも肉は一口大にカットし、片栗粉を丁寧にまぶす。 このひと手間で、お肉がぷるんとやわらかく、ソースがよく絡む


3. フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉を焼く。 ジュワッと香ばしい音がしたら、じっくり火を通す


4. 肉の色が変わったらキャベツを加え、2〜3分ほど炒める。 キャベツがくたっとなる前に火を止めるのがコツ


5. オイスターソースとマヨネーズを回し入れ、全体を優しく混ぜる。 ソースが絡んで、ふわっと食欲をそそる香りが立ちのぼる


6. 仕上げに塩こしょうで味を調えたら、できあがり!

✨ キャベツの炒め加減がポイント! シャキッとした歯ごたえを残すために、炒めすぎないよう注意しよう。
✨ 片栗粉で旨みを閉じ込める 鶏肉にまぶすことで、ふんわりジューシーな仕上がりに
✨ オイマヨの黄金バランス オイスターソースのコクとマヨネーズのまろやかさが絶妙!ご飯がすすむ味わいに


「こ〜ちゃん、これおいしいね!」
「そうかそうか、それはよかった!」

小さな手がパクパクとお皿に伸びるたびに、こ〜ちゃんの顔がほころぶ。ママも「助かるわ、ありがとう」と、ほっとした表情を見せた

「また作るからな。」
そう言いながら、おかわり用のキャベツを刻むこ〜ちゃんの背中は、なんだかちょっと誇らしげだった。
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ひより

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手作りハンバーグです!美味しかったぁ〜(о´∀`о)
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ひまり

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一日の楽しみは?一日の楽しみは?

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簡単な作業で出来るお菓子作りを時々します!
それが息抜きで、楽しいかな?
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デベラッピの回答

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明日クッキー作りたい今日
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🍀涼子💍

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一番好きなお菓子はなんですか!一番好きなお菓子はなんですか!
手作りクッキー(੭ु´ᵒ̴̶̷̤ωᵒ̴̶̷̤`)੭ु⁾⁾
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わたしってこんなにゼリー好きだったっけ?っていうくらい、今年の夏は色んなゼリーを買っては食べてるんだけど、いよいよ自分でも何か作ってみようかな? 何かおすすめレシピあったら教えてくださ~い! #質問をしたら誰かが答えてくれるタグ #手作り #ゼリー #作り方 #レシピ
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☺︎
はじめまして!よろしくお願いします🐼 #初投稿 #作り直し #ゼロからスタート
みみ (固定L👀k)
アカウント整理しようと思うので作り直します! 自分とまだ話したいと思ってくれる方は16日くらいまでにIDをくれると嬉しいです! #アカウント #作り直し