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kei
たまに作るジェノベーゼ。
松の実入れたりチーズ抜いたりその時の気分で作り方はコロコロ変えるんだけどバジルとニンニクそしてオリーブオイルが入ってれば基本美味しくなるよ。
食べ方としてはパスタソースにしたりステーキやソテーにかけたりってのが多いけど今回はカツオのたたきと合わせる。
カツオって美味しいけど特有の血合いの匂いが少し気になる時がある。
でもこの組み合わせだとジェノベーゼのおかげで匂いも気にならないしすごく食べやすくなるんだ。
お酒にも合うから休日の午後に仕込んで夕方頃に冷蔵庫から取り出してゆっくりお酒と一緒に楽しむ…みたいなのが理想。
ぜひ週末にやってみてほしい。
スーパーで安売りされてるカツオのたたきが輝くよ。
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【レシピ】1人分
カツオのたたき…1柵
☆バジル…30g
☆クルミ…5g
☆にんにく…1かけ
☆粉チーズ…大さじ1/2
☆オリーブオイル…50cc
☆塩胡椒…適量
ブラックペッパー…適量
1.☆をフードプロセッサーに入れて撹拌する。
2.カットしたカツオを保存容器に入れ、1と和えて1時間ほど冷やす。
3.皿に盛り付けてブラックペッパーをかけて完成。
《ポイント》
♢粉チーズをパルミジャーノレッジャーノにするとさらに美味しくなります
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たたみ🐈⬛
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凛子♪♬🍓ྀི
𝐅𝐥𝒖𝐭𝐞を、Lesson 中♪
音楽 lessonされてる方♪✨️🎹🎻
勉強中 ･家事･お仕事中の方♪५💻✍✨️
休日の午後のんびりされてる方♪☕️🫖☕️✨️
一緒に聴きながら過ごしませんか〜？🫶🏻︎💕︎
お気軽にどうぞ♪
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momoko🌸
SNOOPYカフェ☕️
楽しい時間♡ｱﾘｶﾞﾄ
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#休日の午後
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hana︎🌹
小さな幸せやっと飲めた～(*ˊᵕˋ*)੭
芋けんぴがなかに
ごろごろ入って、めっちゃ美味しい🫶
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👼🏻ﾚヽっㄘ🪽
父の日お休みの方は素敵な日曜日が過ごせてますか〜？
今日もお仕事の方はお疲れ様です！
グラ友さんの投稿で今日は父の日ってことを知り😅急いでプレゼント🎁を買いに行ってきました💨
親不孝ものです💦とちょび反省😅
日頃なかなか伝えられない感謝を込めて〜✨
今日が休みでよかった〜😌🍀
無事に渡すこともできて残りの時間はまったりでいきまーす😆
日曜日も素敵な一日をお過ごしくださいね🤗🍀
暑い日々な続いてるから熱中症にはくれぐれもお気をつけて〜☺️☝️
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凛(ﾘﾝ)です♪今も昔もｻﾌﾞｱｶ無し似た方と無関係
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ほろろ
日常をつぶやきます。趣味や気の合う人、優しい心を持つ人と仲良くできたらなって思います。
よろしくお願いしますm(__)m
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🗼TOWERねこ🐈
2匹の猫をこよなく愛しています。
2匹はだいたいキャットタワーに居ます。
元々はタワーの上の猫というハンネでした。
音楽が流れてないとやる気が出ない種族です。
食べたい物はたいがい自分で作ります。
チルアウトと言う言葉を都合よく使ってます。
小学校の朝礼とかで当たり前なつまんない話をする教頭先生のような人が苦手です。
少し狂った発想する人が好きかも。
メッセージ、コメントお気軽に！
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👼🏻ﾚヽっㄘ🪽
ゆる〜く日々のお空の写真を投稿☀✨(下手っぴだけど🤣)
よろしくお願いします🍀
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momoko🌸
オフはのんびりと過ごすのがすきです♪カフェ巡り、写真撮影、映画、ドライブetc🌸00生🌼初グラ2024/0425
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