圧力鍋でお米を炊くと、めちゃくちゃ美味しく炊ける!ということ。もちもちで甘くなるし、すぐ炊ける!炊飯器が不調でさらに台風で停電になったときチャレンジしたらめっちゃ旨かったので、サヨウナラ炊飯器シマシタ。中火〜強火で火にかけて、蒸気が出はじめたらすぐ弱火にして5分。5分経ったら火を止めて、ピンが下がるまで放置。ピンが下がったらOK。かためが好きな人は研いだらすぐ浸水時間なしで炊く、モチモチ大好きな人は30分くらい浸してから炊くと美味しいのでオススメ。今のところ土鍋より圧力鍋が圧勝。圧力鍋は重くて洗うのが面倒なのが難点。