共感で繋がるSNS
人気
Helco

Helco

宅配サービス【Green Spoon】の無添加のお惣菜

🍅完熟トマトとミックスビーンズのメキシカンタコス🌮

豚肉とミックスビーンズをスパイスたっぷりの完熟トマトソースにからめたメキシカンタコス。白いんげん豆やレッドキドニー、エジプト豆などビーンズが5種類も入ってるのでボリュームを感じます。とうもろこしやブロッコリーも入って彩り豊か。

チリパウダー、オレガノ、クミンなどのスパイスでエキゾチックな風味。今回はご飯と合わせましたが、パンやトルティーヤとも一緒に食べてみたいです。

🌿 レシピ
ブロッコリー、豚挽き肉ソテー、水煮大豆、ミックスビーンズ、いんげん、コーン、トマトピューレ、オリーブオイル、トマトケチャップ、すりおろしにんにく、ウスターソース、ナンプラー、でん粉、コンソメ顆粒、ゼラチン、チリパウダー、クミンパウダー、赤パプリカパウダー、オレガノ、粗びき唐辛子

#タコス
#メキシカン
#メキシカンタコス
#メキシコ料理
#おうちごはん
GRAVITY
GRAVITY9
Marleaux D

Marleaux D

寒させいもあるだろう甘い物が恋しくなったので、キドニービーンズを小豆にする。以前海外で暮らす日本人が和の甘味を求めて入手しづらい金時豆の替わりにキドニーで餡子を作ってると聞いてから、なるほどと思いよく作っている。
(金時豆のストックは持たないので)
海外産のレッドキドニーも金時豆と同じ赤インゲン豆の種だが国産の物より若干皮が硬い。そこでよく使われる重曹を加えて柔らかく。今回は初めて直火でなくレンジ調理で済ませた。煮豆の類いは前日から水に漬けたり、煮る時間も長く掛かるのでどうかなと不安だったけど、短時間加熱と休ませることを何度か繰り返すだけで長時間の加熱をせずとも柔らかく仕上ってしまった。これは便利かもしれない。少量なら更に短時間でできそう!

語呂合わせでThe AnchoresによるManicsのカバーを貼っておきますね♪
GRAVITY

This Is Yesterday

The Anchoress

GRAVITY
GRAVITY5
気まぐれジェイク

気まぐれジェイク

ミックスビーンズが良き。
ひよこ豆、レッドキドニー、青えんどう。
この手の豆は嫌いな人多いけど、なんでやろ?
学生時代のチリコンカーンとか美味かったけどな。
ひよこ豆のサラダとか。
GRAVITY3
GRAVITY3
2桁のごん

2桁のごん

本当は今日の昼にやろうと思ってた…
先日買ったステーキの筋と端肉をトマトと豆で煮込んだやつ🫘🥩
レッドキドニーとご存知ガルバンゾ🫘🐥⸒⸒
とりあえず仕込みだけ。

このまま食べてもいいし、ビーフシチューにしてもいいし、カレーにしてもいいし。無敵です。
GRAVITY4
GRAVITY19
関連検索ワード
おすすめのクリエーター