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しん🍎
#アスパム
#たこ焼き発祥のお店 会津の人が作ったのか！
#ミシュラン 3年連続受賞
#美味しんぼ77巻登場
見どころ青森🍎
・アスパム 三角ビル
青森のイベントごとはここで開催されます。
テレビ局のイベントで明日まで
ご当地グルメいっぱい[星]
たこ焼き🐙発祥のお店大阪会津屋さん
2016～2018年のミシュランガイド大阪でビブグルマン受賞経験のある、1933年創業の【会津屋】創業者さんが福島県会津市出身。ラヂオ焼から始まり、その2年後に大阪名物となるたこ焼きが誕生しました。初代の信念を大切に、ソースを付けずにシンプルに味わうスタイルを継承。
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Kai Ben
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attu
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シャラハンサム
三重県ミシュランなんとかの、
三重でNO.1の称号のラーメン
そにドリに行ってきました
あっさり醤油がコクがあって美味しい
ダイエットガチ勢の僕としては、この食べても太りませんよー的な雰囲気のラーメンはありがたいです
寒くなるとラーメンが無性に食べたくなります
ちなみに僕、グラタンが好きです
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🐘ユメゾウ🐘
おはようございます☀️🌱
水曜日の朝
今日も暑くなりそうだね
夜勤明けのみなさんお疲れ様でした
お仕事のみなさん行ってらっしゃい👋
🌟今日の一枚
佐渡島の北端にある、まるで二匹の亀が寄り添うように浮かぶ小さな島。「沖の島」と「磯の島」とも呼ばれ、満潮時は離れ島となるが波のないときは佐渡島と陸続きになる。
近辺の海水透明度は佐渡随一を誇り、目の前に広がる二ツ亀海水浴場は「日本の快水浴場100選」にも選ばれるほど。
また近くにある大野亀と共に『ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン』にて二つ星を取得している。キャンプ場もあり、夏の海開きには多くの観光客で賑わう場所となる。
#GRAVITY日記
#朝のひとりごと
#夏休み
#佐渡島
#ミスチル
Starting Over
46138
らもね
回答数 6486>>
ミシュランよりは美味しい自信あるよ(-д☆)ｷﾗｯ
135
コキンちゃん
Eat
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急性関西人
ピレリは荷重かけていくと、滑りますよー滑るよーー、それ以上かけると、まじで滑るぞ？？？てわかるタイヤ
ミシュラン、今路面でどういうふうにタイヤが噛んでるかわかる、熱入るのは遅いけども
コントロールはしやすい
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関連検索ワード
新着
八つ橋
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null
ばあちゃんのナスの味噌炒めになぜ一つ星も付いてないのか、ミシュランの目は節穴や
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にゃる
日本が世界に誇るシェフであり、伝統的な和食と革新的なフュージョン料理を融合させた独自のスタイルで知られています。
### **プロフィール**
- **生年月日**：1978年4月15日
- **出身地**：日本・京都府
- **専門**：和食、フュージョン料理、発酵食品を活かした創作料理
- **主なレストラン**：
- 「開味（ひらきみ）」— 京都本店
- 「Umami Essence」— ニューヨーク
- 「HIRAKI」— パリ
### **経歴**
アジノ・ヒラキは京都の老舗料亭の家に生まれ、幼少期から発酵食品や出汁の奥深さに触れて育つ。高校卒業後、日本料理の名門「吉兆」で修業を積み、20代でフランスへ渡航。パリのミシュラン三つ星レストランで経験を積み、西洋料理の技術も習得する。
帰国後、伝統と革新を融合させた独自のスタイルを確立し、2010年に京都に自身のレストラン「開味（ひらきみ）」をオープン。昆布や鰹節の出汁をベースにした分子ガストロノミーや、日本古来の発酵技術を駆使した料理が世界的に評価され、ミシュラン三つ星を獲得。その後、ニューヨークやパリにも進出し、国際的な賞を多数受賞。
### **特徴的な料理**
- **「発酵ウニのリゾット」**：和の発酵技術とイタリアンの融合
- **「燻製鰹のタルタル イクラと昆布ジュレ添え」**：伝統の素材にモダンなアレンジ
- **「味噌熟成ビーフの炭火焼き」**：味噌の力で熟成させた柔らかい和牛
### **受賞歴**
- ミシュラン三つ星（2012年～）
- 世界ベストレストラン50（トップ10入り多数）
- アジア・ベストシェフ賞（2018年）
料理界の第一線で活躍し続けるアジノ・ヒラキは、和食の伝統を守りながらも新たな可能性を追求し続ける、日本が世界に誇るシェフである。
525🎖️👑GT👑🎖️
#うなぎ
銀座おのでら本店 ミシュラン一つ星店で国産うな丼をいただきました✨
いくらもサービスで豪華などんぶりになりました
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アイス♡クリーム🍨
デザートのフルコースでミシュラン1つ星を獲得した予約困難なお店✨
柑橘にフキノトウのソースやブランマンジェにごま油を合わせた斬新な組み合わせなのに調和がとれていて絶品😋
シェフは天才でした✨
また、柑橘の粒々は一つ一つ刃物で薄皮を剥いて皮無しにする作業を何時間もかけて行うとの事😱
手間暇かかってました♪
大満足💗
214
カズ
ミシュラン→ピレリに交換
ヨーロッパ車はEU製の🛞似合う🤩🚙
スニーカー👟
Teva も新品デビュー✨
16
せあ
知り合いのシェフがやってるお店へ
知らなかったんですがミシュランにも乗ってるそうです📕
コンソメドワイヤル
ホタテの刺身、カリフラワーのムースとエビのアイス
牛テールのゼリー寄せ
イカの煮込み
スズキと鮑のソテー
鶏肉のガランテイーヌ
ソース1つに至るまでこだわって、手の込んだ美しいお皿でした
ワインはお料理に合わせてしっかり味の白と淡めの赤🍷
本当勉強になりました🍽️
ちゃんといいものを食べないとね✨
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うめちゃん
ミシュラン装着で今年もよろしく✨
まぁ、他色々だけど😂
13
がきむ
写真好きな人と繋がりたい月曜日今週も始まりました✨
変わらずボチボチスタートです[ほっとする]
さてさて昨日投稿でも書いたように
母の誕生日祝いで日本料理のお店にて
ランチしてきました
こんな感じ✨
姉が予約してくれたんだけど
3人とも初めてのお店
いや〜良かった♪
お腹いっぱいです
しかも最後お会計で店主がレジにて
まあ喋る喋る🤣
お会計をしてから30分ぐらい話しを聞いていました💦
まあおもてなしも素晴らしいお店です
因みにミシュラン掲載店です
母の誕生日は今日なのですが
今年最強のトリプルラッキーデーみたいですね
スクラッチ買うの忘れましたが[泣き笑い]
そして本日グラ友さんのブリちゃんも誕生日㊗️
改めて𝐻𝐴𝑃𝑃𝑌 𝐵𝐼𝑅𝑇𝐻𝐷𝐴𝑌✨🎂[穏やか]
またウグイス嬢ボイスと天使のイビキ
楽しみにしています[大笑い]
良き1年をお過ごしくださいね[照れる]
本日月曜日もお疲れ様でした♪
今週もどうぞ宜しくお願いします🙇
#お疲れGRAVITY #日常のぬくもり #カメラ男子女子 #写真愛好家 #トリプルラッキーデー
Lucky (Remastered)
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真善美の美を担当しています。
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がきむ
人との関わり出会い大切にしております
趣味は写真撮影📷ドライブ🚗旅行✈️グルメ🍽️です
趣味が合う方や興味を持っていただいた方仲良くしてください😁
気軽にイイねフォローコメントして下さい✌️お待ちしていまーす✨
セピア色の星立ち上げました🌏
興味をお持ちの方お気軽に搭乗してください🙇
質問ボックス解放していますが
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ご了承願います
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🎖️👑GT👑🎖️
🏅🏆2024.8.1〜📆🏆🏅
🌏日々の出来事や思ったこと、すきな言葉、音楽、写真など自由に投稿していますが、結構ひとりごと多めです🌕
また、気軽にいいね👍
フォローもさせてもらってます✨✨🌎
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