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せあ

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プロの料理人(ソムリエ)のキャンプ飯
( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )ドヤッ✧
その①(昨日の昼・夜)

ふわふわパンケーキ
(キャンプ場でコードレス泡立て機でメレンゲ作るところからやって作ったのだ!)

ソーセージのルチアーノソーススパゲティ

アヒージョ&カルボナーラチーズフォンデュ
(寒いので鍋に火をかけながら熱々アヒージョ&フォンデュたくさんの具材で頂きます✨)

アンチョビとローズマリーのメスティン蒸し

自家製パンチェッタのシーザーサラダ

直火ステーキあれこれ
 和牛 牛タン
 黒毛和牛 ヒレ
 北海道めむろ黒牛 ミスジ
 北海道めむろ黒牛 ハネシタ


マリアージュワインは
カッシェロ・デル・ディアブロ レッド・ブレンド チリ

ちゃんとボトルの写ってる写真撮り忘れました(艸Д╹ *) 
言わずと知れたコスパワインシリーズ
しっかり果実味あり、絶妙なブレンドで複雑味や奥行き、スパイシーさも感じるバランス良ワインでした

ああ、もう最高!
ご飯もそうだけど、富士山が!!
(恋煩い中)

#キャンプ
#ふもとっぱら
#料理
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せあ

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プロの料理人(ソムリエ)のキャンプ飯
( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )ドヤッ✧ その②

生ハムサラダ
エビとブロッコリーのアメリケーヌ
イカの串焼き

黒毛和牛
 ローストビーフ
 タンステーキ
 ミスジステーキ

ガーリックチャーハン
豚足のトマト煮込み


マリアージュワインは
ダークホース レッドブレンド
アポティック レッド

どちらもカリフォルニアのコスパワインです。おすすめ。
ボディで殴りかかってくる重たいワインですが、ダークホースの方がややあっさりなので今回はサラダや魚介と合わせて
アポティックは肉と合わせて頂きます🙏

#キャンプ
#グルキャン
#料理
GRAVITY15
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せあ

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プロの料理人(ソムリエ)のキャンプ飯
( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )ドヤッ✧
その①(1日目昼・夜)

手作りハンバーガー
(ちょっとハンバーグがデカすぎたかな(*´艸`*)

串カツ!
(お料理冷えちゃうから温めながら食べれるものをという発想で、串家物語風に好きなものを自分で揚げてねのつもりだったんだけど、結局私が全部作って揚げてましたw

ステーキを浮かべたビーフシチュー
サーモンのムニエル
ガーリックトースト

マリアージュワインは
サングリアをホットで🍷(写真撮り忘れた

ばちばちに寒いですww
雨だし☔
でも楽しい(*´艸`*)

#キャンプ
#ふもとっぱら
#料理
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せあ

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プロの料理人(ソムリエ)のキャンプ飯( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )ドヤッ✧

タンドリーチキンサラダ
きのことベーコンの和風パスタ(トッピング🍅)

マリアージュワイン
カデ・ドック シャルドネ

しっかり味の料理なので果実味強く重めのワインを合わせました✨
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