人気
ソルト
金宮一升瓶(5本空けたら6本目サービス)
刺身3品盛り(カンパチサービス)
白子ポン酢
名物牛すじ煮込みを特別にカレーライスで
死ぬ前に食べたい逸品牛すじ煮込みとカレー3食でも平気な私に取っては、奇跡のマリアージュ✨
その他色々食べましたが、全て美味しくて五臓六腑には染み渡りましたが、記録に残すのを忘れた酒カスの週末の一幕でした[大笑い]
皆様良い週末をお過ごしください🍀
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#REF!
キルフェボン × ボランジェ🥂
ボランジェのブランドアンバサダーの方のお話をうかがいながら、キルフェボンの季節のタルト4種とシャンパーニュのペアリングを楽しみました◎
注いでいただいた時の香りの立ち方、飲んだ後の体がぽかぽかする感じ、これははなまるです！
わたしがシャンパーニュを買って飲むとしたら、チーズやチョコレート、濃厚バターを使用したサブレあたりを合わせて堪能するイメージでした。
ちょっとつまめるものと一緒に、という感覚で考えていたので、タルトと合わせると見た瞬間、驚きました。
「まるで貴族みたいだわ！」と庶民の私には衝撃が走り、また同時に叶姉妹の「もっと自由でいい」といつフレーズもよぎりました。
やったことがなかったペアリングでしたが、それぞれが美味しいのでわたしのほっぺはいとも簡単にぽたぽた落ちました。
旬のものと合わせるは大正解ですが、タルトがどの種類もひとつの味（甘味）だけではなく、酸味などの複雑さと軽さ、そして素材による食感の違いがあって、ここ数ヶ月で1番ご機嫌タイムでした◎
また、とても久しぶりにコニャックもいただきました。
私が福島のリンゴ酢を毎晩嗜んでいなかったら、コニャックを飲んで寝てもいいなと前向きに検討しそうなくらい、良かったですw
あー楽しかった🤍
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しんしん
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侘び寂び
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Saki
食べたい物を選べるようになった自分が嬉しい🥰
何事も1歩踏み出してみないと、って今なら凄く思う🫶
#マリアージュ
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にこ
ここのは見た目のボリュームに慄きつつ
ペロッと平らげましたとさ
意外とサッパリ スフレ度高く
ソースの酸味マリアージュがよきでした
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たわし
ワイ「大納言あずき」
友人「大納言wwww31の会社のフレーバー考えてる時のネタ切れ枠だろwww」
お前ら大納言あずき舐めんなよ。
単体ではもちろん美味い。当たり前に美味い。
さらにピスタチオと一緒に注文して、マリアージュを楽しんでみろ。
えげつねえぞ。マジでえげつねえ。
白ワインとアサリぐらい合う。
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Yuki🦦🌊
#出張 #ケーキと緑茶のマリアージュ #信楽のカフェ
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ペトリュス 🐲
気温が上がってきて
白ワインのペアリングを思いつき
①イタリア🇮🇹のヴィタリア IGPと
②ナパのダークホースと料理との
マリアージュを楽しむ。
料理は
•鰹のタタキのカルパッチョ
•ホタルイカと茗荷の酢味噌和え
•ブリのオリーブオイルのマリネ
•イワシとトマトのマリネ
•ホタルイカとトマトのペペロンチーノ
どちらも安美味いコスパの良いワインですので
ワイン単体で十分美味しいのですが
オイリーでなめらかなダークホースは
白身とは違ってクセがある
鰹のタタキのカルパッチョにとても良く
マリアージュし
イワシとトマトのマリネや
ホタルイカと茗荷の酢味噌和えは
綺麗な酸が洗い流し
ホタルイカのねっとりとした食感を
さらに楽しめる感じになります。
美味しく
ワインも料理も
“一瞬”の予感です[目が回る]
乾杯🥂
#エシカルな暮らし
#イタリアン
#ワイン
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関連検索ワード
新着
にや
フランスワインか〜 イタリアワインが良かったのにな〜
お！ ウマ♪
フランスすいません…www
牡蠣のマリナーラと
ヤリイカのトリフォラーティ
あう！ マリアージュしてます！
美味しいワインをありがと〜
明日はどのワイン開けようか…w
3
お華
なんて素敵な和洋のマリアージュ
考えた人に国民栄誉賞🥇
生クリームあんぱん食べてる(こしあん)
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Yuki
紅茶の投稿です。
かの有名な紅茶専門店、ディンブラのブラックティーになります。
風味、旨味、コク、苦味のバランスが素晴らしく「まさに紅茶」といった味わいの王道路線の銘柄でした。
こういう真っ直ぐなお味の銘柄には最近触れて来なかった気がするので、紅茶好きとしての原点回帰と言いますか、良さを再認識してせてくれた逸品です。
合わせたスイーツはチョコレートのロールケーキで、こちらのこっくり、こってりしたチョコレートの甘味と旨味が合わさると非常に良いマリアージュが楽しめました。
物珍しい紅茶も楽しいですが、こうしたスタンダードかつ高品質の紅茶を味わうのも楽しいものですね。
#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#小さな幸せ
#カフェ
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ｳｯｸﾞ✱ｳｸﾞｸﾞ
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ワズ王
選りすぐりのクソリプコレクションをお持ちの方は是非披露して欲しい
11あん
食パンおんざ生ハム(｡･ω･｡)
生ハム✖️クリチ
生ハム✖️ポテサラ（業スー）
生ハムさえ買えば、わりとうちのスタメンで作れるおつまみ〜
グランメゾン東京とか観てて、マリアージュとか言ってみたいけどそんなん知らんおつまみになりゃなんでもええ😂笑
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さも江戸
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おすすめのクリエーター
お華
フォローかまいませんがフォローバックしていません。でも時々覗きに行かせてもらいます。
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ｳｯｸﾞ✱ｳｸﾞｸﾞ
それでは歌います。
デブの極みおハゲで
頭ひたい境目ないの
あたまひたいさかいめないのぉ~
このあたりだけどね
だっけーど
むくわれない頭皮のせいにしても
生きていたいの惨めでしょぉ
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Yuki
はじめまして。岡山県で個人事務所を立ち上げ、フォトグラファー、ライター、デザイナー、プロデューサーをやっています。趣味はファッション、音楽鑑賞、カフェ巡りです。まずはゆっくりのんびり、楽しく交流出来ればと思いますので、何卒よろしくお願いいたします。
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たわし
宮古島でのんびり暮らすヒゲ。
趣味はテキトー料理、のんびり釣り、ダラダラ酒飲み、ボケーっとゲーム。
最近バレーを始めました。リベロ大好き。
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ペトリュス 🐲
“生きる”を大切に。
フレッシュもいいけど
熟成も良い。
美しい空間
素晴らしい景色
綺麗なインテリア
偉大な建造物
美味しい料理
手仕事の極みのワイン🍷
『ポジティブな思考から
ポジティブな言葉が生まれ
ポジティブな行動になり
ポジティブな結果になる』
やるなら楽しく🎉
生きるなら笑って😊
良い投稿紹介したくなります(勝手に🙏)
銀座ワイン倶楽部 主宰
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