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な☆ちゃーん🍀

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これは、焼きなすマイタケも友達
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りま

りま

さん天という天ぷら屋さんの天ぷらうどん
マイタケと玉子とちくわとオクラ
美味しかった☺️

今日はバレンタイン💝
#GRAVITY日記
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こ〜ちゃん🌱

こ〜ちゃん🌱

おはようございます😊

**にんにくが効いた! まいたけとベーコンのオリーブオイル炒め**

先日、テレビ番組『カズレーザーと学ぶ。』で「超・回復食材SP」と題して、夏の疲れを超回復させる食材と調理法が紹介されていました。その中で、食卓でおなじみのキノコでも、調理法次第で健康効果が大きく変わるという話がありました。特に、免疫力をアップさせる成分が豊富なマイタケには、がんを抑制する効果があるとされる特有成分「MDフラクション」が含まれているそうです。

そんな健康に良いマイタケとベーコンの旨味をたっぷり使った副菜をご紹介します! にんにくの香りが食欲をそそるこの一品、おつまみにもぴったりです。

オリーブオイルは最近、高くなりましたね。ひまわりとオリーブのオイルを使いました。

**材料(2人分)**

- まいたけ:1パック
- ベーコン:4枚
- にんにく:1かけ
- ひまわりとオリーブのオイル:大さじ1
- 塩こしょう:少々

**手順**

1. まいたけは手でほぐし、にんにくは縦半分に切って包丁の腹でつぶします。ベーコンは2cm幅に切ります。
*ポイント:にんにくの芯が気になる方は取り除いてください。*

2. フライパンにひまわりとオリーブのオイルとにんにくを入れ、弱火で加熱します。

3. にんにくの香りが立ったら、ベーコンとまいたけを加え、中火でしんなりするまで炒めます。最後に塩こしょうをふり、さっと炒め合わせて完成です。

このレシピを作った日は、義娘が仕事で少し疲れている様子だったので、体に良いものを食べさせてあげたいと思い、マイタケを使った料理を試してみました。にんにくの香りがキッチンに広がると、娘が「美味しそうな香りね」と笑顔を見せてくれました。その笑顔を見た瞬間、心が温かくなり、料理ってただの食事じゃなくて、家族への思いやりが詰まった贈り物なんだなと改めて感じました。

今日も笑顔で過ごせたらいいですね😁
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あいちゃん‪🫶🤍♪♪

あいちゃん‪🫶🤍♪♪

フレンドさんの投稿を拝見して、パンが食べたくなっちゃった
(,,>᎑<,,)
なるべくグルテンフリーにしてるので、
BRUNCH🍴( ¨̮ )💬💕のメニューは
・米粉豆乳チョコ蒸しパン
・キャロットラペ
・蒸しかぼちゃ🎃&マイタケのオリーブオイルソ テー
・ゆで卵
いただきます🙏‪🫶🏻🤍♪♪
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Samba de Verão

Lisa Ono

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るく

るく

そういえばこの前
マイタケ切ったら微笑みかけられた☺︎

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そら

そら

こんにちは
今日のブランチ

明太子ピザ
マイタケソテーのサラダ(マイタケ サラダ菜 フリルレタス きゅうり トマト 紫オニオン)
スクランブルエッグ

の後、物足りなくて


ミルクプリン

しいたけ類をコンスタントに入れたいなぁ。
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そら

そら

キャンプ便り ①

実況的にしたかったのですが、電波が弱くて断念しました。
なのに、途中送れる時もあり、よくわからない💦💦。

昨日の梅雨の晴れ間を逃しませんでした。
「キャンプ行く?」
の1時間後には準備終わって買い出しがてらの出発。
キャンプ🏕場に着くなりのカレー🍛ビール🍺温泉♨️。

その後の写真。
お風呂に入ってる間に蒸し料理。
このキャンプ🏕場の最大のポイント①は蒸し料理やり放題。
今回もウインナー。ガーリックスパイスのもも肉、マイタケ、小松菜、ネギ、ミニトマト🍅、卵。
サラダは前日の物産館で買ってた。(キャンプとわかってたわけでないのにぐっどチョイス)
温泉上がりの風はめっちゃ気持ちよく、強行で来たわたしたちを褒めました♪。
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