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はち🚙🍰🍽️

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お疲れ様です☺️✨
本日は生パスタミートソースカボチャパテ乗せを投下します🤭
ミートソースパスタを作り、カボチャをペースト状にしてチーズ乗せて焼いたかぼちゃのパテを乗せています✨
パスタと絡めるとほんのり甘くてグッド😆
チーズもとろりんしてます🎵
ボナペティ🍽️✨✨
#GRAVITY料理部
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#料理
#パスタ
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kei

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《冷製シーフードアヒージョ》

冷たいアヒージョって食べたことある?
冷やすことで海老もタコもぷりぷりの食感になるし少しペースト状になったオイルをバゲットにのせて食べると最高だよ。

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【レシピ】2人分

海老…6尾
タコ…20g
ブロッコリー…1/2個
オリーブオイル…100cc
にんにく(みじん切り)…1かけ
アンチョビ(みじん切り)…1本
塩胡椒…適量
ローズマリー…1本
ブラックペッパー…適量
ライム…1かけ

1.鍋にオリーブオイルを注いでにんにくとアンチョビを入れて中火で加熱する。
2.オリーブオイルがふつふつしてきたら軽く水気をとった海老、タコ、ブロッコリーを加えて時々かき混ぜながら5〜10分ほど煮る。
3.容器に移してローズマリーを入れ、粗熱が取れたら30分〜1時間冷蔵庫へ入れて冷やす。
4.皿に盛り付けてブラックペッパーをちらしライムを添えたら完成。
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kei

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【桃とハーブとブッラータ】

この時期の少し涼しくまだ日が落ちる前の夕方、キンキンに冷えた白ワインを飲みながら好きな音楽をかけて作るにはこれくらい簡単なものがいい。

このペースト状にしてハーブと混ぜたブッラータはバゲットにのせて食べても美味しいからお腹が空いてるようならバゲットも用意してね。

桃は甘い香りが特徴的なので「香りを楽しむ一皿」というイメージで作ってみた。
ブッラータ崩すの少し勇気がいるかもだけど美味しいからぜひチャレンジしてほしい。

※「ブッラータ売ってないよ」ってよくDMもらうから代用品書いておくね。
モッツァレラチーズを同じように崩して生クリーム足したらかなり近いものが出来るよ。

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【レシピ】1人分

桃…1/2個
ブッラータチーズ…1個
タイム、ローズマリー(お好きなもの)…適量
ディル…適量
オリーブオイル…適量
ブラックペッパー…適量

1.ブッラータチーズを包丁でしっかり崩し、ナイフで叩いてペースト状にする。

2.ボウルに1を入れてタイム、ローズマリーを刻んで加え、よく混ぜる。

3.皿に2を盛り付けてカットした桃も盛り付ける。
オリーブオイルを回しかけ、ディルとブラックペッパーをちらして完成。

《ポイント》
♢ハーブは生のものを使用してください
香りが全然違います
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ポルコロッソひら

ポルコロッソひら

ほうれん草が豊作なので
ペースト状にしてパスタに練り込んで٩(ˊᗜˋ*)و
生ベーコン、マッシュルームと加えてカルボナーラ風!
#GRAVITY料理部 #おうちごはん #農家の食卓
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こ〜ちゃん🌱

こ〜ちゃん🌱

おはようございます😊
スーパーで普通のさつまいもを購入したつもりが、紫色のさつまいもで驚きました。でも、せっかく普段あまり買わない色の食材だったので、ちょっと工夫してみたくなりました。ちょうど月末がハロウィンだし、週末の朝は家族もゆっくり起きてくるので、早めに起きてワンちゃんの散歩を終えたあと、家族がまだ起きてこない間に、サプライズでハロウィンらしいお化けのムラサキイモのモンブランを作ってみました。

ママは大喜びでスマホで写真を撮っていましたが、子どもは、初めて見るムラサキ色のお化けキャラクターにちょっと怖がって、なかなか食べてくれませんでした。それでも、最後には笑顔が広がって、ほっこりとした朝のひと時になりました。

ムラサキイモのモンブランお化けレシピ

材料

ムラサキイモ: 220g

砂糖: 45g

牛乳: 大さじ3

ポップコーン: 目玉用

チョコレート: 1個(目玉用)

ホットケーキミックス: 1袋

牛乳: 150cc

卵: 1個

あんこ: 200g


作り方

1. ホットケーキミックス、牛乳150cc、卵をよく混ぜ、小さめのホットケーキを焼きます。


2. ムラサキイモを小さく切り、電子レンジ600Wで7分加熱します。


3. ムラサキイモ、牛乳大さじ3、砂糖をフードプロセッサーでよく混ぜ、ペースト状にします。


4. ポップコーンに溶かしたチョコレートをつけ、目玉を作ります。


5. 焼き上がったホットケーキの上にあんこをのせます。


6. ペースト状になったムラサキイモをジップロックに入れ、角を少し切って、あんこの周りに絞り出します。


7. 最後に作った目玉を飾り付けて、完成です。
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こ〜ちゃん🌱

こ〜ちゃん🌱

おはようございます😊
ホットケーキミックスを使ってドーナツを作ってみました。😋 ポンデリング風です。ミスドみたいに柔らかくならなかったので、また作ってみたいですね。これはこれで美味しかったです。

### 材料
- ホットケーキミックス 180g
- 絹豆腐 150g
- 白玉粉 100g
- 揚げ油 適量

### 作り方
1. 材料を準備します。
- ホットケーキミックス
- 絹豆腐
- 白玉粉
2. ボウルに絹豆腐を入れて、ペースト状になるまでつぶします。
3. ボウルに白玉粉を加えます。約150ccの水を加えて100gの白玉粉としっかり混ぜます。
4. 混ざったらホットケーキミックスを加え、さらに混ぜます。生地がポソポソしてきたら、手でこねてひとまとまりにします。
5. 手で丸めてクッキングシートに並べ、丸と丸は水でくっつけます。低めの温度で油で揚げます。
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華霖

華霖

※前投稿の続き。
レシピに悩んだ結果
・うすいえんどう
・ジャガイモ
・オリーブオイル
・牛乳
・バジル
・コショウ
全て混ぜてペースト状にし、相性の良さそうなフリカッセと合わせてみました✨(๑•̀ㅂ•́)و
パパ君に事情を説明したうえで食べてもらったら
パパ君「え、スナップえんどうじゃなかったのか…悲しい…でもこれは美味しいから追加で食べたい‼︎」
と言っていただけました。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚
悩んで頑張った甲斐がありました♪( *´艸`)
#嫌いな野菜も美味しくアレンジ
#GRAVITY料理部 #おうちごはん
#小さな幸せ #日常
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₍˄·͈༝·͈˄₎◞ෆ⃛みけねこ

₍˄·͈༝·͈˄₎◞ෆ⃛みけねこ

ウチと長女仲良くしてるの気になるっぽいw


#ジェラってる三女かわちぃ꒰๑ϋ๑꒱♡


「ジャン」系を買い揃えた!

豆腐がくずれてきたので、どうせならと思って混ぜ混ぜしたらゲ○みたいになってしまった...[疑っている]
(麻婆豆腐ですよ)


ご飯中の方いませんよーに!!!!(人>ω<`;)


で、「ジャン」とはなんぞや?と思ったので調べた!

中華料理や韓国料理で使われるペースト状の調味料の総称です
豆板醤(トウバンジャン)や甜麺醤(テンメンジャン)など複数の種類がありますが、主に風味や香り付けとして使うことが多く、料理に奥行きを出したいときに活躍してくれます

奥行き...
なるほどな???🤔←よくわかってない
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かみつきさん

かみつきさん

入れると美味しくなるカレーの具材教えて!入れると美味しくなるカレーの具材教えて!

回答数 140>>

ペースト状に擦った柿
スパイスカレーを作ってたので

あ!あとバナナも美味しい👍
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おふとりさま

おふとりさま

デフォでペースト状の焼き芋だとしても咀嚼30回しろと言われました
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わん子🐕

わん子🐕

お風呂の水垢をクエン酸で掃除したら綺麗に取れて感動

明日はペースト状にしてもっと隅々まで水垢とろうd(˙꒳​˙* )
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🌵𝓚𝓮𝓲𝓽𝓪⭐️

🌵𝓚𝓮𝓲𝓽𝓪⭐️

@キュアステーキ🥩 さんこの間のオレオマフィンのレシピお教えしましょう。グッ! ( *˙︶˙*)و
~美味しいオレオマフィンの作り方~
1,バター50gをペースト状になるまで混ぜます。
2,砂糖を50gと卵1個追加して混ぜます。
3,牛乳100mL入れて混ぜます。
4,ホットケーキミックスを150g入れてダマになら
ないように混ぜます。
5,生地にオレオを砕いて混ぜます。
6,カップケーキの容器に3分の1まで生地を入れて
お好みでオレオを沢山乗っけてください。(僕は
チョコチップも入れました)
7,170℃のオーブンで25分で焼きます。
8,焼き終わったら粉砂糖を振りがかける。
完成~✨️👏
他の皆さんも作って見てくださいね(*´꒳`*)b
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シャンドン

シャンドン

3歳娘の偏食なんとかならないかと色々試し中。
フードプロセッサーでみじん切りした野菜すらも避けてくる。
ペースト状にして練り込むレベルじゃないと食べてくれなさそう。
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