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夫特製、ジェノベーゼパスタ[キラッ][キラッ][キラッ]

#ジェノベーゼ
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ハム太郎シェフ‪🐹

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『いか墨パスタの作り方』

リクエストを頂いたので、今回はリストランテのような本格的ないか墨パスタの作り方を紹介します。みなさんの参考になれば嬉しいです😸

【材料(1人前)】
・1.8mm スパゲッティ 70g
・EXオリーブオイル 30ml
・天然塩 適量
・にんにく 1片(粗みじん切り)
・唐辛子 1粒
・いか 胴30g(細切り)
・ホールトマト 40g(あれば裏ごしトマト)
・イカ墨ペースト 4g または イカ墨ブロード 80ml
・イタリアンパセリ 適量(細かいみじん切り)
・好きなハーブ (特に紫蘇やミント)適量
・(あれば)鮎の魚醤 数滴

【作り方】
▶︎香りを引き出す

①フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、唐辛子、イタリアンパセリの茎を加え、極弱火で5分程じっくり加熱する。

②にんにくが色づく手前で、イタリアンパセリの茎と唐辛子は取り除き、いかを加え、火が通ったらイタリアンパセリを加える。

▶︎ソースを作る

③香りが引き出せたら、トマト、イカ墨ペースト (またはイカ墨ブロード)、あれば魚醤を加え、ひと煮立ちさせたら火を止める。

▶︎パスタを茹でる

④塩分濃度1.5%のお湯で、袋の表記時間より2分早くパスタを茹でる。
※イカ墨ペーストを使用する場合は、茹で上がる1分前にゆで汁と水を割った80mlのお湯を③のソースに加える。

▶︎仕上げる

⑤茹で上がったパスタを、温めておいた③のソースと合わせ、中火で1分ほどとろみがつくまで加熱する。

⑥皿に盛り付け、最後にハーブを飾って完成。

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トシキ

トシキ

一週間頑張った自分へのご褒美アイス🍨🍠
ファミマで買ったたべる牧場やきいも[照れる]
紅はるかペーストを使用で結構芋(*´▽`*)
美味しかった😋

#GRAVITY日記 #食べることができる幸せ #GRAVITYスイーツ部 #たべる牧場やきいも#きょうのよかったこと
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tagANDROID
くるりんぱ
みなさーん! Android派? iPhone派? それぞれの良いところを教えて欲しいです☝️ 買い替えのため。 #Android #iPhone #携帯買い替え
ぱんやま
深夜二時頃にスマホで撮った星空 #スマホカメラ #oppo #android #星景写真 #星空
ねね。
まだ、まだ、音楽投稿復旧できない人達が 私含めちらほらいますね。 音楽投稿をしてくれるグラ友さん達の曲が聴けないのが悲しい。 (投稿してる曲のタイトルさえ表示されなくなり以前よりも状態は悪化してて 曲名表示されないので、「いいね」も押せなくて……ごめんなさい、無視してるわけではないんですよ) 私の画面ではまだSpotifyのままになってます。 勿論、聴けない。 Apple Musicに切り替わってくれてない (Apple Musicのアプリはインストールしてます) そんな取り残されてるAndroid15の私です。 アップデートは最新バージョンになってるし、色々工夫してみましたが… しばらく音楽視聴、投稿の復旧は先になりそう…? 焦らずに待つしかないのかなぁー…と思っています。 悲しい 置いてきぼりな気持ち。 音楽投稿できるようになったらお知らせしますね? 皆さん、ねね。サンを忘れないでね? #NowPlaying #Android 
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Androidではコレが限界か… [決して拡大してはいけないw] #スーパームーン #月 #月光 #Android
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Androidのカメラで 月を撮影してみました 多分なにか上手くできれば もう少しきれいに写る んでしょう…🌕 研究重ねます〜🤔 #Android #月撮影 #月 #満月
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#ロブロックス#チート#Android#仲間
なる🍀🍀︎
度々の変更、すみません💦 なる→なる🍀︎→なる🍀︎🍀︎ になりました。 Androidの機種変からの、初期不良で更に機種変を行いました。 多分だけど、もう大丈夫!(๑•̀ㅂ•́)و✧ なるのお友達の方、よろしくお願いいたします。(〃・д・) -д-))ペコリン お手数ですが、これからもお友達になってもいいよ♪というお優しい方、フォロー、友達申請お願いいたします。(´ ˘ `๑)♡ #機種変 #Android #移行できない
兎のみみ
Android民なんですが最近急に特殊文字?というか漢字が表示されなくて困ってます 郃とか褚とか上の画像みたいに何も入力されてないように見えるんですけどちゃんと文字は入ってるみたいです これどうにかなりますかね? #質問をしたら誰かが答えてくれるタグ #Android