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kei
GRAVITYのみんな久しぶり。
夏本番って感じの暑い日が続いてるね。
こんな時にぴったりなのが冷たいスープ。
旬の時期が7〜8月と短い桃はこの時期にたくさん味わっておきたい。
このレシピはシンプルだから桃の甘さや風味が良くわかるんだ。
朝や昼ごはんとしてパンと一緒に食べるのも爽やかでいいし、一品追加すると華やかで豪華になるから夕ごはんにもオススメだよ。
ぜひ桃が旬の今の時期に作ってみてほしい。
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【レシピ】2人分
桃…1個
レモン汁…小さじ1
☆プレーンヨーグルト…100g
☆無調整豆乳…70cc
☆生クリーム…30cc
☆はちみつ…小さじ1
☆塩…ひとつまみ
ディル…適量
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…適量
1.桃は皮をむいてカットしてボウルに入れてレモン汁をかける。
（仕上げにトッピングする桃を2切れとっておく）
2.ブレンダーに1と☆を入れて撹拌する。
3.器に2を流し入れトッピング用の桃とディル、ブラックペッパーをちらしオリーブオイルを回しかけて完成。
《ポイント》
♢生クリームを抜いて豆乳のみで作るとさらにさっぱり夏向きになります
その際は豆乳を100ccにしてください
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kei
その時期の旬の食材を使って料理するのが好き。
決まった時期にしか食べられないものはもちろんだけど一年通して食べられるけどこの時期のものは特に美味しいっていう食材も魅力的で今回使う3種類の食材はどれも後者。
ホタテもオレンジもアスパラガスもいつでも売ってるんだけどやっぱり旬の時期のものは味が全然違う。
でも「旬のものを食べる」ってただ単に美味しいからってだけじゃなくてその季節を感じたり「今」にしっかりフォーカスして生きてる感覚がして好きなんだよなぁ。
そしてこのヨーグルトソースは簡単で何にでも合う万能ソース。
肉、魚、野菜なんでも美味しく食べられるよ。
ぜひ作ってみてね。
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【レシピ】2人分
ホタテ貝柱…3個
オレンジ…1/2個
アスパラガス…2本
☆プレーンヨーグルト…大さじ1
☆オリーブオイル…小さじ1
☆にんにくチューブ…1㎝
☆塩…ひとつまみ
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…適量
1.ホタテの貝柱を横にカットして半分の薄さにする。
2.アスパラガスを茹でて一口大にカットする。
3.ボウルに☆を入れてよく混ぜる。
4.皿にホタテ、アスパラガス、オレンジを盛り付けて3をかけ、ブラックペッパーをちらしオリーブオイルを回しかけて完成。
《ポイント》
♢ヨーグルトソースはシンプルなレシピなのでマヨネーズやピクルス、レモン汁、粉チーズ、パセリのみじん切りなどお好きなものを足して自分好みのアレンジを探してね
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陰陽師 蒼緋
最近、しょっちゅう糖質下げるんと、脂肪を下げる。運動を…。😅
まぁ、ダイエットやな…。💦
昔は仕事のストレスとか人のストレスで甘い物を食べてたりしてた…。
ちょっと前の体重は、62か64ちょっとあった
…。
で、
仕事ストレスとか人のストレスとかあるけど、ここんとこ甘い物（チョコとか飴とか）とか、間食とか辞めて、野菜とかご飯食べる前のプレーンヨーグルトとか食べてご飯食べて運動とかしてたら、痩せてきた…。
今日体重量ったら、59キロちょっと減ってた！( ^-^)
もちろん裸で…。😅
☆うちのこないだ誕生日の時にブックオフで救ってあげた可愛いカビゴンちゃん。を見て癒してね！
M
9107
れい
明治ブルガリアヨーグルトの日（12月17日 記念日）
東京都中央区京橋に本社を置き、「明治ブルガリアヨーグルト」などの乳製品・牛乳・菓子を製造・販売する株式会社明治が制定。
「明治ブルガリアヨーグルト」は、ヨーグルトの本場であるブルガリアから認められたヨーグルトとして、1973年（昭和48年）のこの日に発売された。ブルガリア政府との長い交渉の結果として、国名を商品名に使用することができるようになった。
「ヨーグルトの正統」として、長年、多くの人々に愛され続けてきた「明治ブルガリアヨーグルト」の魅力を伝えることが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
2012年（平成24年）12月17日には誕生40年目を迎え、『明治ブルガリアヨーグルトレシピBOOK』も発売されている。
「明治ブルガリアヨーグルト」の始まりは、1970年（昭和45年）に開催された大阪万博にさかのぼる。万博のブルガリア館で本場ブルガリアのヨーグルトが展示されたのを、当時の明治乳業幹部が試食し、感銘を受けたのをきっかけに開発が始まった。
「本場の味」を再現するために、何度もヨーロッパへ足を運び、持ち帰ったサンプルを研究し、試作を重ねた。翌年の1971年（昭和46年）に日本最初のプレーンヨーグルトとして「明治プレーンヨーグルト」が発売された。
現在、「明治ブルガリアヨーグルト」の商品ラインナップには、「LB81 プレーン」や「LB81 そのままおいしい脂肪0 プレーン」「LB81 カルシウムと鉄分」「しゃきしゃきアロエ」「ブルーベリー＆4種のあじわいベリー」「のむヨーグルト」などがある。
「明治ブルガリアヨーグルト LB81 プレーン」は、本場ブルガリアのLB81乳酸菌と良質な乳原料のみでつくられ、整腸作用により特定保健用食品に許可されている。日本で最も伝統のある正統で健康的なヨーグルトである。
5月15日はヨーグルトを研究し、ヨーグルトが健康に良いと世界中に紹介したロシアの微生物学者イリヤ・メチニコフ博士の誕生日に由来して「ヨーグルトの日」となっている。
「雑学ネタ帳」より
#文字でキャラを作ろう
#音楽をソッと置いておく人
Yogurt and Jazz
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ﾚｵ丸🦁🏃♀️🌝
自己肯定感を上げるためにビリヤニをつくりました。
炊飯器があれば誰でも作れる料理です。🙋♀️
【材料】
骨付き鶏肉
プレーンヨーグルト
カレー粉
にんにく
しょうが
あじ塩コショウ
カイエンペッパー🌶️
↑
袋に適当に入れてモミモミ！！
の後ジャスミンライスと一緒に炊く！！
（無ければ白米でもOK！！）🤤
#ビリヤニ
#実は簡単！
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海の底のすーちゃん
米粉のミルク蒸しパンお弁当でした
牛乳とプレーンヨーグルトと入ってます
米粉の他にアーモンドプールの粉も入れてます
どんな味かお昼が楽しみです♪😊
今日は新しい作業所のお仕事体験に行きます
緊張して昨日は寝れなかったです💦😭
不安でいっぱいです
#札幌 #A型作業所 #お弁当
145海の底のすーちゃん
今日のお弁当はヨーグルト蒸しパンでした✨
牛乳のかわりにプレーンヨーグルトを入れてます
表面も綺麗に出来て嬉しかったです
今日は苦手なスーパーの品出しのお仕事なのでちょっと憂鬱だけどぼちぼち頑張ってきたいです
体調もメンタルもイマイチなので無理せずでいきたいと思います💦
#札幌 #A型作業所 #お弁当
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関連検索ワード
新着
蒴佐久サク
今XやめてるけどXで見た知識であった。
他にXで知ったものとしては、
大根おろしにハチミツをかけて喉を治すのはすごく辛かった。
ごはんにトレハロースを混ぜて炊くと、冷めてもおいしいらしいが、トレハロースなんて買う気がない。
何がなんでもXじゃないと知れないという情報でもないだろうけど。
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たろすけ
あの時貰ったマンゴーじゃないとだめなの？？
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イオナ@嫗
素直に白湯飲んどけば良かった。
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盤古堂
やったことないけどバジル、オレガノとか意外にシナモンとか合わないかなーと思うんですけど。
あと、少し生クリームかマヨネーズ出せばサンドイッチにも合うのかな？？？
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るん
回答数 661>>
みなと
ごめんねくだらない質問で、、
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シトリン
回答数 661>>
優[ユウ]
回答数 661>>
3
も
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かえで大佐
回答数 661>>
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おすすめのクリエーター
イオナ@嫗
あらふぃふ❤️すぐフォローしちゃいますよ〜😆コメントしまくっちゃいますよ〜。フォロー、フォロワーのご挨拶は不用です。
夫と息子がADHD&ASDですが、毎日面白いです。
21/03/29
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シトリン
診断名: 家族病 (共依存型)
ひたすら食い尽くされる人生
重度のねこバカ
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れい
れいです。
音楽好きです。
風景や花などの写真を見るのが好きです。
よろしくお願いします。
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蒴佐久サク
断捨離、漢字検定の勉強。テラリア。猫の目やに取りたい。しもやけ勘弁してくれ。賃貸の断熱工事制度をお願いします。
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陰陽師 蒼緋
趣味 『ゲーム&読書&漫画&アニメ鑑賞&音楽鑑賞とPC&ボカロ音楽、ジャニーズ（Kinki kids&KAT-TUN）& LDH（The RAMPAGE & EXLE& BALLISTIK BOYS）&好きな場所（奈良&滋賀&長野）と本屋と電気屋』かな。
※後、昔から霊感あり。小さい頃から多々変な者とか視る。👻人ではないものとか。不思議体験談とかもあり。かな。
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