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リョウ

リョウ

オムレツが面倒でスクランブルエッグになり
ブレンダーが面倒であらごしスープになった
そしてどちらも良かった☀️

スナップエンドウとトマトの
スクランブルエッグトースト
新じゃがと新玉のポタージュ
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にゃる

にゃる

園長先生が、
「最近、お弁当を本当によくパクパク食べてくれるんです!先週から何か変わりました?」って。
(長男は超偏食だから毎日お弁当を持たせてる)

今週のはパパが作ったんやで🥹

繊細な長男だから、カボチャも緑色が入らないようにキレイに皮剥きして、野菜煮込んだときのアクもていねいに取って、さつまいもも甘味の強い品種を選んで、野菜ペーストも口の中でつっかえないようにブレンダーでめちゃめちゃ細かくして、オートミールもふわふわになるまでよーくふかして...

打ち合わせの合間ぬってパパが作ったんやで🥹

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シャイ🙈

シャイ🙈

今日もお疲れ様でした😘
ハンバーグにしたよ♡♡
チーズ入ってるのと入ってないのの2種類♡♡
豆腐と玉ねぎはブレンダーでとろっとろにしてこねこねしたからふわふわハンバーグになりました♡♡
#写真好きな人と繋がりたい #今夜のご飯 #誰かと繋がりたい #おうちごはん #今週もお疲れ様でした
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kei

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【桃とディルの冷製スープ】

GRAVITYのみんな久しぶり。

夏本番って感じの暑い日が続いてるね。
こんな時にぴったりなのが冷たいスープ。

旬の時期が7〜8月と短い桃はこの時期にたくさん味わっておきたい。
このレシピはシンプルだから桃の甘さや風味が良くわかるんだ。

朝や昼ごはんとしてパンと一緒に食べるのも爽やかでいいし、一品追加すると華やかで豪華になるから夕ごはんにもオススメだよ。

ぜひ桃が旬の今の時期に作ってみてほしい。

___________________________
【レシピ】2人分

桃…1個
レモン汁…小さじ1
☆プレーンヨーグルト…100g
☆無調整豆乳…70cc
☆生クリーム…30cc
☆はちみつ…小さじ1
☆塩…ひとつまみ
ディル…適量
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…適量

1.桃は皮をむいてカットしてボウルに入れてレモン汁をかける。
(仕上げにトッピングする桃を2切れとっておく)
2.ブレンダーに1と☆を入れて撹拌する。
3.器に2を流し入れトッピング用の桃とディル、ブラックペッパーをちらしオリーブオイルを回しかけて完成。

《ポイント》
♢生クリームを抜いて豆乳のみで作るとさらにさっぱり夏向きになります
その際は豆乳を100ccにしてください
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ハコ

ハコ

キュルンキュルンのウサギをブレンダーで作ったよ
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ハコ

ハコ

今日のブレンダー
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ケイ

ケイ

一幸舎

[福岡県] 博多

博多の一幸舎さんの泡系豚骨ラーメンをご紹介。名前の通り泡立った豚骨スープが特徴的!この泡はブレンダーで作られた訳ではなく、油分と水分がしっかり混ざり合った時にできるそうです。少し匂いは強いので、人を選ぶかもしれませんが食べ応えは満点です🍜

麺の硬さもダリカタ、カタ、普通、やわの中からお好みで選べます。私は食べるのが非常に遅いので、「バリカタ」でオーダー。食べている最中に「やわ」に変わってしまうのはいつものこと。。

トッピングは生姜をチョイス!濃厚な豚骨スープを生姜の酸味がサッパリと引き締めてくれます。みなさんはラーメンを食べる時、麺の硬さは何がお好みですか?それとオススメのトッピングがあれば教えてね✿·͜·ᰔ

#GRAVITYラーメン部 #おすすめのご当地グルメ
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へけ

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ブレンダー開くのばか時間かかって
やっとこさ開いて画面見たらあらまびっくり
開きたいアプリ、ティンカーキャドだたっ
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ブレンダーについて

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ブラウンのブレンダーさんが充電できなくて買い替えかと思ってるんだけど、何を買おうか...
誰かおすすめのブレンダーを教えてください[ほっとする]
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とも@

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ガチパスタ
パプリカのリゾッタータと真鯛

ブレンダーが買えたら作ってみようと思ってたもの!先ほど届いた!
パプリカのピューレで麺煮たもの
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しゃけ(記憶に難アリ

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生クリームを豆腐クリームに置き換えたパンケーキレシピを試してみた結果
ブレンダーで混ぜたからテクスチャーはとっても滑らかでクリームたっぷりな見た目だったんだけど、食べると普通に豆腐。当たり前かあ。豆腐の香りを抑えるために甘さとかバニラエッセンスとかレモンとかを加えるレシピになってるんだけど、それらの量を増やしてもどこまでいっても豆腐の乗ったパンケーキであった🫠
調製豆乳くらいのを想像してたけど、あれは豆腐の製造過程から調整するからこそ匂いを消せるっぽい。

今日はちょっと家事とかしたら、また何かギターを伴奏に歌いたいな
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懐薗(カイエン)

懐薗(カイエン)

スパイスカレーで使うグレイビーを作りました。
スパイスカレーの世界では飴色になるまで炒めた玉ねぎにトマトを加え、余分な水分と酸味を飛ばしてスパイスを加えた物をグレイビーと呼ぶのですが、実はカレー作りで1番手間と時間がかかる
作業です。なので私はこの部分だけ大量に作って
冷凍保存しておき、カレーを作るときはこれを
使って作ります。この方法だと最短 20分くらいでスパイスカレーが作れます。

グレイビー作りの際は玉ねぎは業務スーパーで
売ってる冷凍のオニオンソテーを使います。
トマト缶1個をブレンダーで潰してフライパンに入れ、オニオンソテーとにんにく生姜を加えて火にかけ水分を飛ばします。玉ねぎを炒める必要がないので、あっという間に完成します。
完成したグレイビーは冷めてからタッパーに入れて冷凍保存します。
ちなみに、写真のグレイビーで約 20人前のカレーが作れます。
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