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ワインおじさん
GRAVITY4周年おめでとう娘が在校していた聖霊中学高等学校のおやじの会OB会にて。ブラジル料理とカリフォルニアワインのペアリング╰(*´︶`*)╯
娘が学校を卒業して9年になります。学校の行事に滅私奉公の精神で活動していた仲間が集いました。
🍷シックス・エイト・ナイン
ジンファンデル36% カベルネ・ソーヴィニヨン28%メルロー19% シラー16% プティット・シラー1%
🍷フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット
ピノ・ノワール
🍷 ザ・プリズナー、
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, シラー, ジンファンデル, プティ・シラー, マルベック
8
62
卓
#おつかれGRAVITY
#GRAVITY飲酒部
60ワインおじさん
おじさんラブ❤️
ワインおじさん🍷バーに行く❤️
弱虫肝臓のワインおじさん🍷は肝臓機能をワインに全フリしてます。
おじさんをバーに連れて行くとわがまま言うおじさんがいて数年ぶりぶりにバーなる場所に行きました。ワインの星[惑星]を率いるワインおじさん🍷としてはワインを使ったカクテルなら口にしてもいいかなぁと、、、
ワインのカクテルなんて初ですわぁ
想像するにカクテルに使う赤ワインは果実感と優しいタンニンを想像しました。ネッピオーロ、ジンファンデル、マルベック濃厚な赤となります。
バーテンのお兄さんが出してくれたのがプーリアのプリミティーボ。プロファイリング成功！ワインおじさん🍷偉い？
カクテル名忘れた誰か教えてちょーだい|(￣3￣)|
58ワインおじさん
＃お疲れ様オレ🍷
#ご褒美ワイン🍷
＃フランシス・フォード・コッポラ🎥🍷
#ゴットファーザー🍷
自社ブランドのPOPUP 販売の最終日、撤収作業後にホテルで部屋のみ😆 カルフォルニアのフランシス・コッポラのジンファンデル2020。
明るめのガーネット、ブラックベリー、煮詰めたイチゴジャム、焦がしキャラメル、スパイシーさ
少し冷やして飲みました。スーパーのタイムセールで買ったローストビーフと平茸、醤油ベースソースと合わせました。
449ワインおじさん
空高き
夕暮れせまり
黄昏れて
秋を感じる
ジンファンデル
江戸の夜
247
せあ
今日も今日とて
今日のワイン
PRIMA FESTA プリミティーヴォ イタリア
はい、私の一番好きなジンファンデルです。
確かに香りもよくボディあり、酸味も深みも程よいのですが、私の求めてる殴りかかってくる重さが足りないなーと💦
やっぱりジンファンデルはカリフォルニアなのかなー🤔
今日の一皿
スパイシーポテトサラダ
材料
じゃがいも 1〜2個(200gくらい？)
玉ねぎ 1/4(可能な限り薄くスライスする)
クミン 適量
コリアンダー 適量
S&Bざくがけスパイス 適量
シーザーサラダドレッシング 大さじ3
マヨネーズ 大さじ2
フライドオニオン(あれば) 適量
①じゃがいもは皮を剥いて一口大に切って茹でます
②串を刺してスッと入るくらい柔らかくなったら、茹でていた水を捨てて弱火で水分を飛ばすように炒めて粉吹き芋にします
③スライスした玉ネギを熱々のうちに鍋に入れて芋を潰しながら混ぜます
④シーザーサラダドレッシング、マヨネーズを入れます
⑤クミン、コリアンダー、S&Bスパイスを味を見ながらお好みの辛さになるように混ぜ入れます
⑥お皿に盛り付けてS&Bスパイスをさらに追加で少し、フライドオニオンを乗せて完成！
赤ワインには最高に合います✨
スパイス好きなら是非お試しを！
今回紹介したS&Bスパイスは焼いたお肉とかにもめちゃくちゃ合うのでおすすめ！
わかりやすく言うとサイゼリヤのラム肉についてるスパイスです(*´艸｀*) ｵｲｼｲ
#ワイン
#料理
#せあの酒あて
837
ペトリュス 🐲
カリフォルニアのシダーヴィルのほぼ全種を楽しむワイン会。
ワインは
オーガニックで樹齢30年といういい畑を思わす
どれも良い出来でしたが
特にヴィオニエとジンファンデルが秀逸でした。
ジンファンデルは甘過ぎず
透明感もあり
果実味はジンファンデルを思わす
熟した柘榴や苺を感じさせ
ジャム感はない
和食にも合う雰囲気ワイン持っています。
丸の内テラスのルーフトップで
ちょうど良い気温もあって
盛り上がってオークラのBARの個室貸し切って
二次会🥂
41階という高さもあって
見晴らし
眺望も良さが抜群ですね❗️
#BAR
#ワイン
#カリフォルニアワイン
#丸の内テラス
#ホテルオークラ
2936
qtan
少し頼りない
ないものねだりの
夜が始まりました
明日は出張です
#小さな幸せ
#GRAVITY飲酒部
#ワイン
826qtan
名古屋出張のタイミングで集まってくれた
現地飲み仲間に感謝！
泡からはじめて
アルザスのシャルドネ
ジンファンデル
からの
マルベックで締めるという
肉三昧🍖🥩🥓！
楽しかったなぁ
無茶苦茶飲んで
シェアサイクルでホテルまで
夜の街をサイクリング笑
#GRAVITY飲酒部 #ワイン
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ﾍﾞｰｺﾝｴｯｸﾞ
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りゅー
ノー ブル ジンファンデル
うましうまし
#GRAVITY飲酒部
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ポートガスDセーゴ
ジンファンデルなんだけど知ってる味と違うな美味しいけどね😄
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おすすめのクリエーター
ﾍﾞｰｺﾝｴｯｸﾞ
論理の通らないバカ主張をぬかしてるアカウントをブロックするのが趣味です
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ポートガスDセーゴ
よろしくお願いします。
横浜住みです
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qtan
ワイン好き 酒飲み、外出好き😊
たまに家飲み
ここはワイン🍷垢専用のつもりなので
それ以外はDMで聞いてくださいね
あとSNSの距離感がわからず被せてくる方
残念だけど、予告なくにブロックします。
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791
ペトリュス 🐲
“生きる”を大切に。
フレッシュもいいけど
熟成も良い。
美しい空間
素晴らしい景色
綺麗なインテリア
偉大な建造物
美味しい料理
手仕事の極みのワイン🍷
『ポジティブな思考から
ポジティブな言葉が生まれ
ポジティブな行動になり
ポジティブな結果になる』
やるなら楽しく🎉
生きるなら笑って😊
良い投稿紹介したくなります(勝手に🙏)
銀座ワイン倶楽部 主宰
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711
ワインおじさん
ワインおじさん🍷名乗っていますが
中途半端な知ったかぶり
間違った知識、テキトーな味覚、
薄口インプレッション！
極めつけが蚤の肝臓(^^)v
ワインに込められた生産者への
感謝と敬意！乾杯🥂🍾🍷🥂🍾🍷
アクセサリーの製造卸しを生業としています。自社ブランドTheRule (ザ・ルール)
Nouve9のデレクター
ワインおじさんインスタグラム
takeharu769
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