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たいち
やっぱカレーって美味いなと常々感じていて、自分で作るのも結構好きだ。
大学時代にお付き合いしてたパートナーにもよく手作りのスパイスから作るカレーを作っていた。
結局諸々あり、理由も忘れたようなしょうもない理由でお別れしてしまったが、別れ際に「あんたのカレー、手間かけてた割に別に美味しくない。リアクション大変だった」と捨て台詞を頂いたことがある。
あの時は辛かったが（今も辛いが）、なんとなく大人になり、言いたいこともわかるようになった。自己満足での押し付けがましい優しさ？に辟易してしまう気持ちもわかる。
スパイスからカレーを作る男は3Cといってお付き合いを避けるべき男の特徴とまで揶揄されている。
あれ以来、もっぱらカレーはカレー粉をつかう。ジャワカレーが好きだ。飴色玉ねぎが作れれば大概美味い。コーヒーとか味の素とか、なんか適当に入れても美味い。
そしてちょっとだけクミンを入れる。もうしばらく振る舞うことはないんけど、今後誰かに振る舞う時には、スパイスは入れたことを言わないと決めている。
カレーライスの女 - 2020 Remix
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komichi
カレーは具が大きめのゴロゴロ野菜
ジャワカレー中辛と数種類のスパイスを混ぜて整える。
ご飯はカレーピラフにするけと多い
トッピング幾つか用意して出来上がり🍛
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あまひで
・カツカレー
・かぼちゃのサラダ
4月1日はカレーが食べたい日(しらんけど)
デカい新たまを半分はすりおろし半分はスライスして飴色に炒める
弱火にして空いてるとこにオリーブオイルでニンニクとしょうがを炒めて香りを出す
香りが出たらすりおろした玉ねぎとすりおろした人参を投入して赤ワインで煮詰める
赤ワインが完全に煮詰まったら水を入れる
ここで忘れられた鶏もも肉を投入(事前に皮面を焼いてた方が美味しい)
｢Hey Siri10分タイマー｣と言う
10分経ったらお好みのルーを投入(俺はジャワカレー辛口)
味見しながら好きな隠し味入れて完成
ちなみにトンカツは昨日の残り
ペラペラ肉やったので弁当のおかずにピッタリ
今日もお疲れ様でございます🍻
#今日の晩メシ
#GRAVITY料理部
26126
ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#GRAVITYカレー部
[月]今夜のゆうゆ🩷オリジナルレシピ[月]
🌌🫧❁⃘*.ﾟ⭐️🫧❁⃘*.ﾟ🌕🫧❁⃘*.ﾟ💜🫧❁⃘*.ﾟ💛🫧❁⃘*.ﾟ
👩🍳スパイスたっぷりカレー🍛作りました！
👩🍳作り方のコツ👩🍳
1⃣人参は固くて火が通るまで時間かかるので
時短の為にレンジスチーマーで500W・4分
蒸す
2️⃣オリーブオイルでWニンニク・生姜を弱火で
炒めて香味を出したら、玉ねぎを炒めている
時にコンソメ顆粒を入れコクを出す
3️⃣お肉を加えて炒める時に、スパイスを入れる
👩🍳あとは、一般的な作り方なので作り方は
省略します( . .)"
【材料】
牛肉
ニンニクみじん切り＆ペースト
皮付き生姜みじん切り
人参
玉ねぎ
コンソメ顆粒
【スパイス】
ターメリック
クミンシード
コリアンダー
カルダモン
チリパウダー
オールスパイス
【カレールー】
ゴールデンカレー(辛口)
ジャワカレー(中辛)
【トッピング】
茄子🍆(素揚げ)
ブロッコリー🥦︎
(レンジスチーマー500W・5分蒸し)
11120たいち
自分で作ったものやインスタントのも含めると週7でカレー食べてるかもしれません。
コーヒーやビールに合うのが良いですね。
学生時代はこだわったりしてスパイスからカレー作ったりしてました。美味いけど面倒です。
今はジャワカレーの中辛を作る際に、油を敷いてクミンを入れるだけのちょい足しで十分満足できることに気がつきました。
特に夏野菜のカレーと合うので作ってみてください。
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Tada
12時からお酒が進み過ぎて一回寝ます[眠い]笑#お酒 #筋トレ #ダイエット
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あるぱか
目玉焼きカレー
やっぱりジャワカレー辛口一択！
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しまうま
ルーはジャワカレーとザカリーです[笑う]
もしおすすめのルーがあったら教えてください
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関連検索ワード
新着
J
いつものジャワカレーを使用せず
「エバラ 横濱舶来亭 カレーフレーク」で。
サラッとした仕上がりで、舌触り&味の方も個人的に好みでした☺️
今度は辛口にしてみよう♪🍛🍅入
14
…ෆみみෆ…𓆉𓂃◌
回答数 329>>
ジャワカレー中辛
旦那が作ると
ジャワカレー辛口
他のメーカーのも試したけど
ジャワカレーが1番好き
ゴールデンやこくまろ？は家族にも不評
153
かえる
8
とんこつ
77
リリ⏰
昨晩は辛ーい、ジャワカレー
今晩は中和されたカレーうどん、らしい[ほっとする]
25
Lost
様々なダイエットで何度もリバウンドしていたのですが、筋トレするしかないかなと調べてたら、どこかのジムトレーナーの記事に、ダイエット目的でジムに通うぐらいなら食事を記録するだけでほとんどの方が目標を達成できると書いてあって
んなバカな！と思いつつやってみたのですが…痩せました。ええ。
とりあえず、あすけんというアプリで一週間記録してみました。
説明は簡単そうだったけど、市販品や外食なら確かに簡単です。
でもコロナ籠もりで自炊はじめてたので、食材の重さも量らないと登録できなくて凄い面倒だなと思いました…
で、一週間がんばって記録したら辞めるのがもったいなく感じて続けてしまった…
最初は全然カロリーオーバーしてたし、とにかく凄い量を食べてたので一日で4000～5000カロリーなんてザラでした。
そもそもカロリー理論など信じていなかったのですが、数字で出されると罪悪感みたいな感じで気持ち減らしたりお代わりを辞めていたりが効いたようで、一ヶ月後に1～2キロ減ってたんですよ。
でもやっぱり量は食べたい！て事でアレコレ模索して辿り着いたのがスパイスカレー。
小麦粉使ってないし？鳥胸も挽肉とか細かく刻めばモサモサ気にならない！キノコ野菜でかさ増し！カレー味で満足！
週5ぐらいで食べて月2～3キロ減ってる。これなら続けられる！
で、2ヶ月ぐらいで飽きてましたね。ええ。
あすけんでいつも怒られてた栄養素も気にするようになっていて、更にアレコレ模索して、様々な食材が採れて作り置きできるシチュー系がメインになりました。
ハウス北海道チャウダーやトマト缶で作って、ジャガイモも沢山入れて米無しで食べます。
米よりジャガイモの方が2～3倍カロリーだの糖質も低いんですよ奥さん。
徐々に食べる量が減ってジャワカレーでもOKに！
1箱9皿分を鼻で笑いながら4皿ぐらいで平らげていたのですが、今では野菜マシマシで10皿分に
米は玄米160g計って冷凍。お代わりは絶対にしません。
次食べる時間を早くすればいいやん！って言い聞かせればやり過ごせるんです！
なお元が114.8キロなので参考になる方がいるのかどうか…記録をはじめて1年半で82.6キロに
記録で意識継続と、美味しく続けられるメニュー開発が大事だと思いました！
#ダイエット
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Mayu
やっぱりルーは ジャワカレーが1番美味しい[ほっとする]
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おすすめのクリエーター
リリ⏰
なんとか毎日、いきてるょ
この世は地獄でさいこーさ
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あるぱか
ラーメンとカレーとホラーが大好物
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たいち
千葉の田舎、海の近くで働くなんでもないか医です。サーフィンとコーヒーが好きです。
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あまひで
｢いいねありがとうございます｣には返信しませんのでご容赦を…
コメントしていただいた方への距離感は近いのでそういうのが嫌いな方はコメントお控えください
趣味は料理です🔪✨
あっ、口悪いです
口悪いのは愛情表現です
コメントはゆっくり返させていただきます
今日もいい日でありますように✨
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komichi
好きな街は、熊本、尾道、静岡、松山、新居浜、太宰府
好きな事は、妻と話す事、料理、創作、散歩、
人生観は、二人四脚、他力本願、成るように成る
グラビティで知り合い、一度も会わずに婚約、半年後入籍して一緒に暮らしてます。
詩人として、太田初夏、komichi-mado、コンギなどの名で活動してきました。
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