クッキーシュー成功！！萎まなかった！！！気をつけたポイントメモしとかなきゃ✍️･シュー生地の卵は常温じゃなくて湯煎して温かくする(室温が低い)。･決まった卵の量は全部入れない。生地の硬さを見て、それっぽくする。･40分焼いたら、一度開けて水蒸気を逃がし、その後170℃で10分乾燥焼きする。･乾燥焼き後も怖いから、開けずにゆっくり冷ます。
