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そ
私はヨーロッパで食べ歩いて探求した料理を、日本で研究し続けているので、日々私の洋食をたっぷり食べてもらうことになる。
パエリア、グラタン、グラーシュ、リゾット、カネロネス、ステーキ…等々
色々料理を作るためにも、頑張って仕事しなきゃね。
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そ
スペイン料理が一番好きで得意です。
例えば海鮮パエリア、トルティージャ（スペインオムレツ）、ウエボス・ロトス、ガスパチョ、カネロネス、にんにくスープなど。
その他洋食も好きです。
東欧のグラーシュ、マッシュポテト、ロシアのビーフストロガノフ。
フランスのにんじんポタージュ、オニオンスープ、ブルギニオンバター。
イタリアのリゾット、トマトソースのスパゲッティ、カプレーゼ。
日本式のカレーライス。
あとは、日本料理、中国料理が少し。
肉じゃが、お吸い物。
金沢の治部煮、金沢おでん、ぶりしゃぶ、宮城のはらこ飯、福島のほっき飯、山形の芋煮、大阪のお好み焼き、三重のてこね寿司とか。
中国料理の炒飯、牛肉オイスターソース炒め、青菜のクリーム煮とか。
27そ
調べて思ったが、東欧の言語はさっぱり分からん。
ヨーロッパ
海鮮パエリア（Valencia, España）
ガスパチョ（Andalucía, España）
ウエボス・ロトス（Madrid, España）
トルティージャ(Extremadura, España)
ソパ・デ・アホ(Castilla y León, España)
カネロネス（Catalunya, España)
タコガリシア風（Galicia,España)
ピンチョス（País Vasco, España)
スズキ塩焼き（España, Portugal)
チーズリゾット（Italia)
ナポリ風ステーキ（Italia)
ポタージュ・クレシー（France)
オニオンスープ（France)
鶏ステーキ・ブルギニヨンバター（France)
牛ステーキ・グレイビーソース（United Kingdom)
フィッシュ&チップス（United Kingdom)
グラーシュ（Magyarország, Deutschland)
ザウアクラウト（Deutschland)
ビーフストロガノフ（Россия)
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カネロニというパスタに肉を詰めて、チーズを載せて焼いたあと、ホワイトソースをかける。
手間がかかったけど、その分美味しい。
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中国の火鍋、青椒肉絲、麻婆豆腐
韓国のサムゲタン、プルコギ、チーズダッカルビ
スペインの生ハム「ハモン・イベリコ」
カタルーニャの伝統料理「カネロネス」
ドイツのソーセージ（ヴルスト）
3そ
カタルーニャの伝統料理、カネロネスを作るかも。
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でも、色々上げるとすれば…
スペイン料理だとパエリア、トルティージャ（スペインオムレツ）、ウエボス・ロトス、パタタ・ブラバス、カネロネス。
和食だと味噌汁、江戸前寿司、鯖寿司、天ぷら、カツ丼、だし巻き卵、焼き鳥。
日本式洋食は、カレーライス、ハヤシライス、オムライス、ハンバーグ。
中華料理だと炒飯、酢豚、牛肉の蠣油炒め、中華粥、焼きそば。
韓国料理だとビビンバ、チャプチェ、サムゲタン。
イタリア料理だとピッツァ・マルゲリータ、スパゲッティ・ネエロ、カプレーゼ。
フランス料理だとフォアグラ、ビスクスープ、ステーキのブルギニヨンバター。
ドイツ料理だとヴルスト（ソーセージ）とザウアクラフト。
スイス料理のチーズフォンデュ、レシュティ。
東欧料理だとグラーシュ、シュニッツェル、ボルシチ。
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今日はカタルーニャの家庭料理カネロネス・コン・ベチャメル！
美味しい！
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