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こむぎこっこ

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ニャンな気分‪ฅ(´꒳ `ฅ)ꪆ‬
皆様 こんばんは[照れる]
カツオ出汁ラーメン😳
お口の中で カツオ踊る~(*´艸`*)アハッ
穏やかで楽しい夜を🌙‪‪𓂃 𓈒𓏸✰♡
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日台

日台

柴魚鮮蝦湯麵、カツオ出汁エビ麺。爽やかなカツオ出汁とプリプリのエビ、海の幸をいただきました~
#台湾 #GRAVITY飯テロ部 #飯テロ #えび #カツオ
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𝑯𝒐𝒏𝒆𝒚❤︎

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#質問をしたら誰かが答えてくれるタグ


我が家のお雑煮を教えてください🙏
お雑煮大好き🫶💕︎︎色んなお雑煮が食べたい[ほっとする]
レシピ
出汁(カツオ出汁、昆布だし、いりこ出汁等)
尚、写真貼り付け大歓迎✩.*˚

よろしくお願いします🙇🏻‍♀️✨️

ちなみに写真は我が家のお雑煮❣️
カツオ出汁、白みそで
京大根、京人参、しいたけ、ほうれん草、
鶏肉、、、焼かない丸餅を投入です[ほっとする]
お好みで…クワイ、百合根を入れます🍀*゜
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moto

moto

どん兵衛よりも先に届いた夢の追いかき揚げ、おあげ。7分で出来上がり初回はかき揚げで。確かに麺がやわい!けれど博多うどんの太いのにやわい驚きはない。出汁は特に感想が出てこない。カツオ出汁から昆布出汁にいった時の「あーこれこれ」感がない🤔この味が僕の魂に刻まれているのか?博多うどんに慣れているとこれは微妙かも知れない。特に箱買いはお勧めしない🙃#今日のヨドバシ #どん兵衛
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🦮ヤマいぬ💖

🦮ヤマいぬ💖

夜中にお腹空いてえのきタップリの雑炊を作りました
カツオ出汁と昆布醤油を使って熱々の美味しいの出来ましたのワン🐶
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Mao 8✨

Mao 8✨

お昼はパスタdeラーメン。
カツオ出汁、鶏ガラ半々でさっぱり魚介系
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cuu(クー)

cuu(クー)

京都でお仕事♪
一泊して帰ってきた^_ ̫ _^
京都で見つけためっちゃ美味しいラーメン屋さん
この「稀メシ」っていうのに惹かれて来店したから、普段は一滴も飲まんのに🧐
あっ!コロナあるやん!ってなって頼んでしまった笑
3種盛りを頼んで1瓶だけ飲んで
いざ、ラーメン♪
塩とカツオ出汁のラーメン、、日替わり?かな?
メニューには無い限定メニューを頼んで
本命の稀メシ到着🫡
いや、ラーメンもめちゃくちゃ美味しかったけど
稀メシ、、500円て安すぎて美味すぎて
1日目行って
2日目も寄って帰ってきた笑

オススメです^_ ̫ _^
#麺鶏 #京都 #ラーメン
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あき

あき

晩御飯
サワラ🐟そら豆🫛
肉じゃが🍖🥔
揚げ出し豆腐
アサリの味噌汁🐚
きゅうりのごま塩和え🥒

色々作った![ほっとする]
肉じゃがはカツオ出汁で
厚揚げ豆腐はカツオ昆布出汁を合わせてほっこりと🤤( ゚д゚)ゥンマッ!

#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#料理
#飯テロ
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地獄 極楽丸

地獄 極楽丸

夕飯作るの面倒な時は、冬だと鍋ですね!
まずは、白菜と長ネギ、豆腐は、常備してますんで、あとは味付けは。。。今回はカツオ出汁に酒と味醂で醤油を薄味でつけて大根おろしとポン酢で食べて最後は、うどんか、雑炊て〆ます。
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老眼フリーマン

老眼フリーマン

好きな香りはなんですか?好きな香りはなんですか?

回答数 112>>

カツオ出汁
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ともくりん

ともくりん

おはようございますーん
今日は自家製なめたけ作るよ!

昔、料理ブログやってた頃、
元料理の先生のばあちゃんと出会って
仲良くなった。おうちにもご招待頂き色々
機材貰ったり教えて貰ったんだけど

そのばあちゃんが教えてくれた自家製なめたけ
ホントにおいしいから作ってみて。

えのき
出汁(簡単に業務用スーパーで売ってる昆布たし顆粒が上品な味で美味いです。きちんとカツオ出汁とってもいいですよ)
本みりん


これだけ!!
みりんは風味のやつはおいしくないんで
本みりんと書いてあるやつを使ってください
酒の仲間です

これ作るとえのき大3つでも
家族がすぐに食べてしまう。

冷めたら冷蔵庫で保存してください。
甘くないので好き

(みりんにもこの昆布だし顆粒にも糖分は若干入ってるのでさとうは入れません。甘いのお好きな方は入れてください。市販のなめたけは恐らく保存料として砂糖多めなので甘い)
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💫Reo.S.W

💫Reo.S.W

#GRAVITY料理部 #休日ヒーロー#パパ飯
#おうちごはん
本日の夕ご飯は?•*¨*•.¸¸♬︎
☆鶏モモと御坊&人参の唐揚げ おろしポン酢餡がけ🎶
☆オリジナルにんじんしりしり
このハッシュタグ使うのが 1ヶ月ちょいとブリって言うꉂ🤣𐤔•*¨*•.¸¸♬︎
今日まで 21日休みを返上して行動してたから 晩御飯作ってなかったんやなぁ🎶って
ちょいと 沈んだりもしたけど 皆様の 笑顔を想像出来て なんかすんなり優しく落とし込むことも出来たし 今はなんか 感謝に溢れる感情があります•*¨*•.¸¸♬︎
さて お料理の話ですがꉂꉂ🤭 ポン酢和えは お昼食べ過ぎて なんかサッパリさせたくて ポン酢に味醂とレモン果汁多めに そして大根おろし加えて煮詰めて 御坊 にんじんしりしりの唐揚げ加えて衣の片栗で少しとろみつけてから 鶏唐揚げにかけた感じ•*¨*•.¸¸♬︎
オリジナルにんじんしりしりは 人参千切りにシーチキン みどり要因の枝豆 水抜きした豆腐 炒め合わせてカツオ出汁の嫌いな王子の為に 顆粒の鶏ガラスープの素 を軽く振って炒めてます🎶
バランス良く美味しくできたかなぁ•*¨*•.¸¸♬︎
皆様も 良い夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎


皆様も 良い夜を•*¨*•.¸¸♬︎
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ナリック

ナリック

今日のお昼は秋葉原のラーメン屋さんで辛い肉汁麺+ライス
甘辛ジューシーな肉とあっさりカツオ出汁のスープがバランス良くてペロッと行けました😋漬物も食べ放題でウマかった〜😄
#ランチ #肉汁麺ススム
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