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【みかんと生ハムのクリームチーズ添え】

みなさん明けましておめでとうございます。

今年最初の投稿は何にしようかと考えてたんだけど…
やっぱり日本の冬はコタツでみかんだよね。
ってことで簡単、時短なうえにスーパーで手に入る身近な食材のみで作れるこの一皿にしたよ。
(あんまりコタツが似合う感じではないけど笑)

ポイントはみかんを輪切りにすること。
これだけで庶民的なみかんのイメージが変わるよ。

みかんの甘みと酸味に生ハムの塩気、そしてクリームチーズのコクとなめらかさ…シンプルだけどすごく美味しいよ。

正月のおせちや和食に飽きてきたら作ってみてね。

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【レシピ】1人分

みかん…2個
生ハム…3枚
クリームチーズ…大さじ2
セルフィーユ…適量
オリーブオイル…適量
ピンクペッパー…適量

①.みかんの皮を剥き輪切りにし、皿に盛り付ける。
②.クリームチーズと生ハムも盛り付けてオリーブオイルを回しかけセルフィーユを添え、ピンクペッパーをちらして完成。

《ポイント》
♢セルフィーユはイタリアンパセリで代用可能

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・おしゃれなおつまみのレシピが知りたい
・おもてなし料理や記念日料理のレパートリーを増やしたい
・盛り付け上手になりたい

そんな方はぜひフォローしてね
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ブラックベリー。

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今日はガーデニングをして ベビーリーフ🌱
やイタリアンパセリ🌿や
いちご🍓を少しずつ採って来たので
それを使いながらお昼ご飯を作りました🥄✨

オムライスと
チキンのガーリック🧄トマト🍅ソースと
いちご🍓のヨーグルトです✨
野菜といちごを飾った程度ですが 
美味しかったです〜😋👍

#GRAVITY料理部 #おうちごはん #家庭菜園 #ひとりごとのようなもの #至福のひととき
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ブラックベリー。

ブラックベリー。

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こんにちは🌸
お疲れ様です☕️🌿
あれから ずっと外でガーデニングをやって
いました〜🪴
ブロッコリー🥦が巨大化していて採ったばかり
だと言うのに、、、
もう1つめちゃめちゃ大きいブロッコリー🥦を
発見😵💧
またアフロみたいになっちゃって大きいし、、
どうしよ〜う😱💦
でき過ぎになる前に採りました〜🥦😂
ちなみにザルの大きさは32cmです🤣✨
ブロッコリーは野菜室に入らないですね[目が回る]
脇芽から出て来たセニョールのブロッコリー
とベビーリーフとイタリアンパセリと
ミツバも採りました🌿

お昼ごはんは採れた野菜を使って…
具沢山菜の花の塩味すいとん
ミツバ入り納豆オムレツ
ベビーリーフとブロッコリーのチキンサラダ
いちご🍓とキウイ🥝です✨

頑張って野菜をいっぱい食べないとですね😅
楽しい華金をお過ごしください🍀✨

#家庭菜園 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #ひとりごとのようなもの #笑って生きよう
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あい❤️💉

あい❤️💉

おうちカフェおうちカフェ
brunch𓌉◯𓇋

・ポテサラチーズ トースト🍞
・キャベツ千切り、水菜、トマト、カニカマ
のサラダ🥗&パセリとレモン添🍋
・ブルーベリー、オリゴ糖のせヨーグルト
・お野菜の豆乳スープ

紅茶は
ルピシア/(会場限定)アップルパイ☕️🫖𓂃◌𓈒𓐍

✿.•¨•.¸¸.•¨•.¸¸❀✿❀.•¨•.¸¸.•¨•.✿

ポテサラトーストはボリュームもあって
おいしいですね(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

50円のイタリアンパセリが
寂しいお皿を少し華やかにしてくれて、助かってます🌿‬おいしいし、買って良かったなあ🛒

午前は晴れてたのに、
ホワイトアウト状態になるほど雪が降ってきました⛄️❄️

#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#ワンプレートランチ
#紅茶
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オパビニア

オパビニア

植えるとしたら何の野菜の種が良いですかー植えるとしたら何の野菜の種が良いですかー
イタリアンパセリ
パスタに使えてよき
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【鰹のサルサソース】

手軽にサルサソース作りたくて唐辛子の代わりにタバスコ使ってみたらこれが中々美味しかった。

今回は緑のハラペーニョバージョンのタバスコを使ったけど普通に赤いのでもいいよ。

鰹特有の生臭みがサルサソースで軽減するから鰹あまり得意じゃないって方にも試してほしいレシピ。

これにパスタを合わせて「鰹の冷製サルサパスタ」を作るのもオススメ。

薄味に仕上がるからお好みでポン酢かけても◎

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【レシピ】2人分

鰹…6切れ
トマト(角切り)…1個
紫玉ねぎ(みじん切り)…1/4個
ピーマン(みじん切り)…1個
にんにくチューブ…2㎝
タバスコ…適量
塩…適量
ブラックペッパー…適量
レモンの皮…適量
イタリアンパセリ…適量

①.トマトは角切りに紫玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。

②.ボウルに①を入れてにんにくチューブ、タバスコ、塩、鰹を入れてよく混ぜラップをして30分冷蔵庫に入れておく。

③.皿に盛り付けブラックペッパーとレモンの皮をちらし、イタリアンパセリを飾って完成。
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【牡蠣のカルパッチョ】

生牡蠣のオススメの食べ方。

定番の酢醤油に日本酒の組み合わせはもちろん美味しいけどこれはイタリアンに寄せてるので白ワインとかスパークリングワインとの相性が抜群。

盛り付けるだけで出来ちゃうお手軽レシピなのに見栄えも良いからおもてなしの一皿としてもオススメだよ。

レモンを搾って食べてね。
さっぱりしていていくらでも食べれるから多めに作るのを推奨するよ。

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【レシピ】2人分

牡蠣…8個
ポン酢…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
紫玉ねぎ(みじん切り)…小さじ1
ピンクペッパー…適量
セルフィーユ…適量
塩…ひとつまみ
レモン…1/8個

①.皿に牡蠣を盛り付けポン酢とオリーブオイルを回しかける。
②.紫玉ねぎ、ピンクペッパー、塩、セルフィーユをちらしてレモンを添えて完成。

《ポイント》
♢セルフィーユはイタリアンパセリで代用可能
♢紫玉ねぎは水に5分さらすと辛味が抜けるよ
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りなフィーリング

りなフィーリング

黒糖アイス、生クリーム、大学いも、
わらび餅、あんこ、イタリアンパセリ?
うあーん贅沢〜
#小さな幸せ #初投稿 #雰囲気 #スイーツ
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【鯖缶のリエット】

リエットって本当は豚肉で作るんだけど今回は手軽に鯖缶で作るレシピを紹介するよ。

無駄なものが入ってないシンプルなレシピだから色々アレンジ出来る余地があるのもいいところ。
おろしにんにく入れて少しジャンクに寄せたり、粒マスタードやバルサミコ酢加えてコクをプラスしたり…
自分好みの味を探してみて。
もちろんこのままでも美味しいからまずはレシピ通りに作ってみてね。

このリエット、バゲットにのせて食べるのがスタンダードなんだけど実はもう一つオススメの食べ方があってさ。
熱々ごはんにのせてコチュジャンと追いマヨネーズをかけるとすっごく美味しい。
ブラックペッパーもかけ過ぎだろってくらいかけると最高。
この場合はワインじゃなくビールが合うよ。

火を使わず混ぜるだけで出来ちゃう簡単レシピ。
これからもたくさん投稿していくね。

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【レシピ】2人分

鯖缶…1缶
紫玉ねぎ(みじん切り)…1/4個
バゲット…お好きなだけ
☆マヨネーズ…大さじ2
☆ライム搾り汁…大さじ1
☆塩胡椒…適量
オリーブオイル…適量
ブラックペッパー…適量

1.水気を切った鯖缶をボウルに入れて身をほぐす。
2.みじん切りにした紫玉ねぎと☆を加えてよく混ぜる。
3.器に盛り付けてオリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーをちらして完成。

《ポイント》
♢お好みでディルやイタリアンパセリ、ピンクペッパー、ライムなどを飾ってください
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ねむ

ねむ

おはなすきですが
野菜もちょこっと育てています。コスパ⭕️
いまは他に水菜、ねぎ、イタリアンパセリ
収穫どきだ〜
#ベビーリーフ
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地底の宇宙人

地底の宇宙人

初めてパエリア作ってみたやで
イタリアンパセリ無かったからセロリの葉で代用
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ポルコロッソひら

ポルコロッソひら

イタリアンパセリが冷蔵庫の奥で……
いや、まだ間に合う🤣
#GRAVITY料理部 #おうちごはん
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睡眠ちゃん

睡眠ちゃん

ラトくんって普通のパセリとイタリアンパセリだったらどっちが好きなのかな
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なお

なお

今日はイタリアンパセリちゃん…
きのこと私の戦争が始まった。

みんなはどうしてる?きのこ🍄‍🟫
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ハム太郎シェフ‪🐹

ハム太郎シェフ‪🐹

「サルサ・ヴェルデ」
イタリアンパセリのペーストを、鯛の出汁と合わせてソースにしたパスタです!
美味😋
#料理 #パスタ
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にゃたな🐧ビクッ

にゃたな🐧ビクッ

まーあねぱぱぱーつつ

(真鱈のパートブリック包)

#女子が可愛く言うやつ #言ってみて #自炊



生地の上に
バターと牛乳と塩胡椒で味つけたマッシュポテト
をしいて
真鱈と焼いたシメジ、ピーマン、とけるチーズ
ジェノベーゼソース、ハーブソルト、イタリアンパセリをのせて、包み
オーブンで焼きました。


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カネダ

カネダ

イタリアンパセリって売ってんの? やれやれ
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