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おひさま

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アーモンドプードル足りなくてすりごま入れたんだけど全然問題なかった笑
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さく

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今日のお菓子作り
小麦粉なし
アーモンドプードルだけの低糖質お菓子。

これもやってみたかった~
シリコン型でチョコつけるやつ[大笑い]
100倍可愛くなるね。

#お菓子作り #低糖質
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13兄弟

13兄弟

2日かけてしっかり作る方法もありますが、
今回は今日中に作りたい!って方向け
※今回は冒険で片目口金を使ってます 他のも試してみたい👨‍🍳
※マロンクリームは分量書いてますが、その時の気分で生クリームを多くしたり少なくしたりしてます
※1日で出来ますので、休日に作るならのんびりゆっくり作ってみてください😊
☆モンブランタルト
材料 16センチ用
◎タルト生地・台
無塩バター   40g
砂糖      30g
溶き卵     20g
薄力粉     80g
◎アーモンドクリーム
薄力粉 5g
砂糖 40g
アーモンドプードル 40g
塩        少々
卵       40g
バター(無塩) 40g
◎マロンクリーム
マロンペースト 150g
無塩バター 20g
生クリーム 20g
◎クリーム
生クリーム 180cc
砂糖    大さじ1
♢作り方
◎タルト生地
①バターを室温に戻しておく。戻したらクリーム状になるまで混ぜ、砂糖・塩を加えてしっかり混ぜる
②①に溶き卵を2〜3分けて入れしっかり混ぜる
③②に薄力粉をふるい入れて、サクサクと混ぜる。
④生地をラップに包んで冷蔵庫で寝かす。15〜30分ほど
⑤④をめん棒で型のひと回り大きく伸ばし、型に敷き込んでいく。はみ出した部分はカット内側に
⑥フォークで敷き詰めた生地に、穴を開けておく。
◎アーモンドクリーム
《タルト生地塩なしで①②まで一緒》
③アーモンドプードル・薄力粉をふるい入れて、サクサクと混ぜる。
④タルト生地の上にアーモンドクリームを広げる
♠︎焼き
①オーブンを180℃に予熱しておく
②アーモンドクリームの上に甘栗を敷いてオーブンで30分焼く
③オーブンが終われば冷ましておく
◎マロンクリーム
①生クリームを柔らかい角が立つくらまで泡立てる
②室温に戻しマロンペースト・バターしっかり混ぜて合わせ、①を加えしっかり混ぜ絞り袋に入れてマロンクリーム完了
◎生クリーム
①ボールに生クリーム・砂糖を入れてミキサーで混ぜ角が立てば生クリーム完了
♡デコレーション
①冷めたタルトに生クリームを敷き、マロンクリームを好きなように絞る
②あとは粉砂糖を振りかけ、ミントの葉を添えればモンブランタルト完成!
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あ~る

あ~る


BAKERY de あ~る

からんからん🔔♬.*゚
アーモンドプードルのパン焼けました😊
中にミックスナッツとクリームチーズ
巻きました🤭
ちょっと膨らみ悪そうだけど
どんな感じかなぁ。

YouTube そのさんぽより


髪やっと切りに行けました。
さっぱり☺️
体型維持できてて偉いと褒められました。
おかしいなぁ。
前回行った時より2キロ落ちてるんだけどなぁ🙄




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アーモンドプードル

アーモンドプードル

#初投稿
【自己紹介】

❖名前❖
アーモンドプードル

❖趣味❖
話を聞くのが好き、猫、アニメ、メイク、コスメ、犬、お酒、マンガ、ファッション、アクセサリーなど。。

よかったら仲良くしてください✨よろしくお願いします!♪
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うるる

うるる

買ったりんごの食感がいまいちだったので
さつまいもと一緒にケーキにしました\(*ˊᗜˋ*)/
ガトーインビジブルとチーズケーキ
奥のは余った生地で紅茶ケーキ‥これは
りんごのキャラメリゼを添えていただきます

ガトーインビジブルには
隠し味に きな粉を使っています
アーモンドプードルとはまた違った、
ほっとする香ばしさがあります♪

チーズケーキはクリームチーズに加え
乳脂肪分の高い生クリームとサワークリームで
濃厚だけど後味はさっぱりめに

紅茶ケーキはアールグレイの茶葉と
ちょこっとクローブ
あとカルダモンがあればチャイケーキですね✨
シナモン振ったりんごのキャラメリゼと
ホイップが合うんですよねぇ💕

しっかり冷やしたらお味見して
半分は明日、会社に持っていこうかな
みんなで食べれば怖くなーい(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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そら🎀

そら🎀

🍎りんごタルトが焼き上がりました🍎
中はアーモンドプードル生地
冷めるまで時間掛かりそう…😋
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そら🎀

そら🎀

アーモンドプードル生地たっぷりのタルト
焼きあがりました🤗 これだけで美味

冷ましてからフルーツトッピング🍊🫐
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カセ

カセ

友達の誕生日に作った!!
写真撮り忘れたから、友達に撮ってもらった‪🤣‬
マカロンは、アーモンドプードルなし!!
友達がアーモンド❌だからね🤭
初めて作ったから不安だった…

作ったもの
▶スコーン、マカロン、ガトーショコラ
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ぱく

ぱく

お菓子作ろ思ってレシピ見てアーモンドプードルって言葉見る度に、ぼんやり薄茶色のプードルが浮かんできてクックパッド閉じる
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カセ

カセ

最近挑戦した料理は?最近挑戦した料理は?
アーモンドプードルなしのマカロン!!
友達がアーモンド❌だけど、マカロン食べたい!って言ってて誕生日プレゼントに作った!!🫶
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きいろ

きいろ

前に買ってて期限を迎えたアーモンドプードルがあったので、姫路ご当地のアーモンドバターを作ったよ。パンにたっぷり塗って焼いたら美味😋お皿は数年前にPascoの春のプレゼントに当たったヤツ。今年の春フェスもお皿狙いで応募します♪
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くろねこ

くろねこ

スノーボールが食べたくなって、粉砂糖を買いに100均に行ったらスノーボールのミックス粉があって。
中身は「小麦粉 砂糖」だったので(バターは自分で用意する)それだけで出来るのかな?と思いながらも買ってみた。
レシピ通り作ったらバター少なめで生地がボロボロして丸めにくい!そしてやはり私が期待していた「サクッ ホロッ」ではない![泣き笑い]
硬いたまごボーロみたいだった!(卵入ってないけど)でも味はおいしかったよ[笑う]
3枚目の写真はお菓子作り上手な人のレシピで作ったスノーボール。こっちはアーモンドプードル入りでホロホロです[照れる][ハート]
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れいな

れいな

15種類ぐらいのマカロンのレシピ試してきていっちばん私的に成功率が高かったレシピ紹介するね(2種類のレシピを私なりに合体させてるよ)

材料
卵白40g
グラニュー糖80g
アーモンドプードル40g
お好みでココアパウダー8g

板チョコ100g
牛乳30g

作り方
①コシをといた卵白にグラニュー糖を全部入れて少しだけハンドミキサー高速で泡立てる
②1を85度のお湯に湯煎しながら泡立てる(ツノが立って先端がちょっとだけお辞儀する程度)
③大きいボウルにアモプーを振るう
④3に、メレンゲを“半分“加えて押し潰すようにガーッて混ぜる(混ぜすぎとか気にしないで)
⑤残りの卵白を加えて気泡を潰さないようにふんわり混ぜる
生地完成
⑥絞り袋に生地を入れて一定の大きさに絞る
⑦軽く撫でても手につかない、かるーく押しても手につかずぷにってなるぐらい乾燥させる
⑧180度に予熱したオーブンで2分焼く
⑨120度に下げて15分焼く
マカロンコック完成
⑩板チョコを湯煎で溶かして温めた牛乳を入れて混ぜる
⑪10を冷蔵庫で2時間程冷やす
⑫11を絞り袋に入れてマカロンコックに挟む
完成✨
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しっぽ

しっぽ

近年、今までは製品化出来なかったらしい「マカロン」が出てくるの
材料とか見てる限りアーモンドプードルと、それを使ったレシピを作った人が存在でかい.....??
それ以外もあるなこれ......??
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