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シェルター

シェルター

茨城のご当地ラーメン
みぞれラーメン
*
醤油豚骨スープにさっぱりの大根おろしと
大根の葉っぱ、ほのかに柚子の香り
さらには南高梅のトッピング
こんなにサッパリした豚骨スープは
初めてです。
実は豚骨だと気づきませんでした😅
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ミルトン🍼

ミルトン🍼


昨夜の満月🌕と今日のみぞれラーメン🍜



#空を見上げて
#食べることができる幸せ
#ラーメン
#音楽をソッと置いておく人
#おすすめの音楽垂れ流し計画
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Impulsive

The Kris Johnson Group & Lulu Fall

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和ろうそく太郎

和ろうそく太郎

坂内の期間限定メニュー、みぞれラーメン
おろしの甘みでまろやかになったスープに柚子が香る優しい味だった
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えれな

えれな

風邪からの回復祝いでラーメン食べに行った🍜

日替わりのみぞれラーメン、めちゃくちゃ美味しかったよ🤤

デザートはお決まりの手作り杏仁豆腐😋

なめらかで美味しかったなぁ
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くまちん

くまちん

お墓参り行ったら絶対
ここに寄ります。
みぞれラーメン(チャートッピング)
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ちゅん

ちゅん

[『かるがん』のみぞれチャーシューメン]

以前食べたかるがんの名物ラーメン
『みぞれラーメン』がウンッッマすぎて…

『かるがん』、再訪ーっ🚗³₃!!!


前回、チャーシューメンのチャーシューの方がチャーシューが格段にウマア🤤!と学び
▶︎今回は『みぞれチャーシューメン』を注文🌟
(チャーシュー連呼///)

画像で伝わります?
このチャーシューのプルンップルン!
これがウンメんだっ😋❣️


スープはおそらく豚骨醤油系。

豚骨醤油と聞いてこのチャーシューをみれば、「コッテリ系」にも見えるかもやが…
実はめちゃくちゃアッサリ系✨️


「みぞれ」というと大概
▶︎「大根おろし」が乗った/入ったやつ
を想像すると思うけど

『かるがん』では「ザク切りにした大根の葉・茎」も入っており、みぞれ(大根おろし)もまた、ゴロゴロザクザクしたイイ食感❣️

この大根が、『みぞれラーメン』の「あっさり味」の中核を担っている
だけでなく
時おり麺に絡んだり、スープに紛れこむことで
最高にいい「食感のアクセント」を演出する✨️


梅干しは画像の通り、実がとても大ぶり!
チャーシューと合わせて食べても最高やし、トッピングを加えて「ジャンクな味」に仕上げた後にも超大活躍っ😍❣️

麺はおそらく手打ち麺で、とても優しいお味。
海苔も絶対いいやつ使とる!たぶん!笑


そんな、味わえばすぐ
(これは絶対身体に優しいやつ☺️)と身体が解る、上質な素材同士が合わさった「サッパリ系ラーメン」が

トッピングを加えると…まさかまさかの「ジャンク風味」へと味変が可能ーっ😆❣️

備え付けのトッピングは
粗挽きコショー/にんにく/唐辛子フレーク/辛味噌の4種。

どれも元のスープにめちゃくちゃ合うから、それぞれ「お好みのジャンク味」に仕上げることができるお🫵😉❣️

わいは初めて食べた時
味と食感の豊富さに脳が驚き、
また、そのどれもが美味しすぎて…マジで脳みそ爆発するかも?ってくらい美味しかった😂

今回やっと冷静に食べられ。やはり美味ですた😋


『がんこや かるがん 本店』は
常磐道は「千代田石岡IC」の近くにありまーす!
※チェーン店につき、他店舗もアリ〼

ご興味ある方は
お近くにお立ち寄りの際に是非❣️

#ラーメン
#かるがん #みぞれラーメン
#みぞれチャーシューメン
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ラーメンたべたい

Akiko Yano

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みいさん

みいさん

何系ラーメンが好き⁉️何系ラーメンが好き⁉️
みぞれラーメン🍜
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カメ

カメ

昨日、久しぶりの石岡市にてみぞれラーメン🍜前より味付け変わったのかなぁ?美味しかったです
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