「めん」だけにね。いやでもそれは一理あってですねー。ラーメンって具がある程度決まってるじゃないですかー。まあ、皆さんの想像しやすいラーメン像は恐らく醤油スープにちぢれ麺、具材がチャーシュー、メンマ、たまご、ネギ、海苔だと思うんですよね。これが昔ながらと言いますか。スタンダードだと思うんですよ。って考えたらメンマも十分ラーメンの一部であるんですよね。いくつか店舗がある「はやし田」系列のような店ではメンマが大きく、歯ごたえしっかり目のところと穂先の柔らかいところが堪能できるんですよ。そういう意味ではメンマによって他のラーメンと区別してると言えるのでラーメンの真髄はメンマにあると言えるのではないでしょうか。
