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みかん🍊食べ放題

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【 シャトレーゼ 】

・なんばんサンド
シュガーロード・キャラメル
博多あまおう

今回初めて食べたけど、ちょーオススメ✨

#シャトレーゼ #なんばんサンド
#GRAVITYスイーツ部
GRAVITY
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kei

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「イタリアン冷や汁」

宮崎の郷土料理「冷や汁」
農民たちが暑い夏の朝ごはんとして残りごはんに味噌と水を混ぜてかき込んでいたものが元になっている。

気取らず生活に根差した料理だから手軽さは残したままイタリアン風にアレンジしてみたよ。

タイかアジの素焼きを使うのが本来の作り方なんだけど今回は手軽さ重視で鯖缶を汁ごと使う。

最初にフワッとバジルの香りがすることで「あぁこれはイタリアンなんだな」と感じることが出来る。
魚の旨味にしっかりコクのある味噌の味、そしてチーズの香り。
味が引き締まるのでブラックペッパーは必須。

簡単でシンプルなレシピなので実は「味噌」でかなり味わいが変わる。
私が住んでいる青森には「なんばん味噌」という味噌があって今回はそれを使用している。

もし完璧に今回の「イタリアン冷や汁」を再現したいという奇特な方がいらっしゃれば「なんばん味噌 作り方」検索してそれを使ってみてほしい。

きっと労力に見合った感動する美味しさに出会えるよ。

(もちろん普通の味噌でも十分美味しいので気軽に家にある味噌で作ってみてね)

__________________________
【レシピ】1人分

冷やごはん…茶碗1杯分
☆鯖缶…1缶
☆すりごま…大さじ2
☆みそ…小さじ2
☆だし汁…200cc
☆ズッキーニ(スライス)…1/3本
バジル…6枚
パルミジャーノレッジャーノ…適量
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…適量
すだち…1個

①.ズッキーニをスライサーでスライスする。

②.ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

③.皿に冷やごはんを盛り付け②を上からかける。

④.バジルをちらし、パルミジャーノレッジャーノ、ブラックペッパーをかけてオリーブオイルを回しかけてすだち搾って完成。

《ポイント》
♢パルミジャーノレッジャーノは粉チーズで代用可能
♢お好みで氷をトッピングすると雰囲気出ます
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はギ🦝

はギ🦝

ちきんなんばんつくったよ。おいしい。
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aima

aima

美味しかった〜😋
いかの沖漬けはここのご夫妻で釣ってすぐ沖漬けにしてると。日本酒に最高~🍶

青なんばんの冷奴もピリ辛でお酒が進みました笑
アジフライでご飯少し頂こうと思ってたけどお腹いっぱいで届かなかった🤣
冷麺食べたしね。

明日早いから寝よ~😴
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てつてつ

てつてつ

おはようございます(^^)
朝ごはん(^^)
なんばん焼きハムカニカマチャーハン丼(^^)

別名 次のライダー丼🤣
#ひとりごとのようなもの
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てつてつ

てつてつ

お昼ごはん(^^)遅め(^^)
陸前高田市の麺処なんばんやさんのもりそば大盛り(^^)2月にお店できたばかりだそうです(^^)私1人だったので食べてたら写真右の更科そばサービスしてくださいました(^^)👀コシ強くて美味しかったです(^^)更科うどんもサービスするから食べる?と聞かれましたが丁重に遠慮致しました(^^)ハラパンパン😆#ひとりごとのようなものね
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🌶

🌶

#初投稿 #自己紹介

【名前】なんばん
【趣味】ゲーム、ジャニーズ、料理、ネイル

今日からGRAVITYをはじめました!たくさん友達ができたら嬉しいです!
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かず

かず

お昼はよく来てた鴨なんばん[にこやか]
疲れてクルマで眠ってるからひとり
だったけど後から来て鴨なんばん食べてた🦆

いま空港着いてもうすぐお見送り[泣き笑い]
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アークトゥルス

アークトゥルス

シャトレーゼのなんばんサンド。
さかえ屋のなんばん往来。

この2つ…出どころは同じなんだね!
シャトレーゼがさかえ屋を買収。
で、シャトレーゼでも買えるらしい…。

私は断然なんばんサンド派!!!
#銘菓 #九州
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