本日の晩ごはん🍴·ささみのひらひらカツ🐔·エリンギはちみつ梅🍄·茄子じゃこ🍆〜ささみのひらひらカツのてきとーレシピ〜ささみは筋を取って大きいものは観音開きにして麺棒で叩いてひらひらにする→塩コショウをふって①薄力粉②溶き卵③パン粉の順番でつけて溶き卵が残ってたら②と③をもう1回つける→180℃の油でカリッとなるまで揚げて完成✨カツと一緒に添えてあるダレはピリ辛ごま味噌ダレで前日に既に作っておいた🥄ごま油+にんにく+しょうが+ネギを炒めて豆板醤+味噌+砂糖+醤油を入れて練り上げて白ごまを入れたタレでカツには勿論、ご飯のお供にもなるし野菜につけても美味しい🎶カツ盛り盛り揚げたけど二人で食べきれる筈もなく···残りは冷凍庫行( 'ω')💦#食べることができる幸せ #GRAVITY料理部 #おうちごはん #料理 #飯テロ
