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レイナ
目を逸らし続けていた浴室の掃除をした。
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まぐろ
お酒がすすむ（笑）
8345レイナ
人参って腐るんだ…と思って慌てて玉ねぎをくし切り、薄切り、みじん切りにしてジップロックに入れて冷凍した。偉い。
３マスすすむ
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さこ
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こ〜ちゃん🌱
「おかえり、寒かったろう？」
玄関の扉が開く音に気づいて、こ〜ちゃんは手を止めた。コンロの上では、ジュワッと音を立てながら鶏肉が焼き色をまとっていく
「ただいま！今日も残業で遅くなっちゃった…」
ママの声には少し疲れがにじんでいた。後ろには幼稚園帰りの孫がいて、玄関の灯りの下でピョンピョンと跳ねている
「おじいちゃん、なに作ってるの？」
「ふふ、いい匂いがするでしょ？オイマヨ炒めだよ」
オイスターソースとマヨネーズが絡み合った甘じょっぱい香りが、台所いっぱいに広がっていた。
鶏肉とキャベツのオイマヨ炒め
材料
キャベツ：8枚
鶏もも肉：2枚（約500g）
片栗粉：大さじ2
サラダ油：大さじ2
オイスターソース：大さじ3
マヨネーズ：大さじ4
塩こしょう：適量
作り方
1. キャベツは食べやすい大きさにざくざくと 切る。少し大きめにすると、シャキッとした食感が楽しめる
2. 鶏もも肉は一口大にカットし、片栗粉を丁寧にまぶす。 このひと手間で、お肉がぷるんとやわらかく、ソースがよく絡む
3. フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉を焼く。 ジュワッと香ばしい音がしたら、じっくり火を通す
4. 肉の色が変わったらキャベツを加え、2〜3分ほど炒める。 キャベツがくたっとなる前に火を止めるのがコツ
5. オイスターソースとマヨネーズを回し入れ、全体を優しく混ぜる。 ソースが絡んで、ふわっと食欲をそそる香りが立ちのぼる
6. 仕上げに塩こしょうで味を調えたら、できあがり！
✨ キャベツの炒め加減がポイント！ シャキッとした歯ごたえを残すために、炒めすぎないよう注意しよう。
✨ 片栗粉で旨みを閉じ込める 鶏肉にまぶすことで、ふんわりジューシーな仕上がりに
✨ オイマヨの黄金バランス オイスターソースのコクとマヨネーズのまろやかさが絶妙！ご飯がすすむ味わいに
「こ〜ちゃん、これおいしいね！」
「そうかそうか、それはよかった！」
小さな手がパクパクとお皿に伸びるたびに、こ〜ちゃんの顔がほころぶ。ママも「助かるわ、ありがとう」と、ほっとした表情を見せた
「また作るからな。」
そう言いながら、おかわり用のキャベツを刻むこ〜ちゃんの背中は、なんだかちょっと誇らしげだった。
538
ゆきの
汁なくなるまで煮込むのがいちばん辛くて美味いし酒がすすむ！
4
てん
たこ焼きとおでんと肉系おつまみが食べたいというリクエストに答えて前日から下拵え頑張ったよ〜✊
たこ焼き焼くのとか久しぶり🐙
なんか暑くてお酒がすすむｗ🥃
9
まーさん
漢ならそこでさらに一歩前にすすむ根性が必要なんだよ！！
ま、まぁ、僕は片思いで諦めたんすけどね...
3
kei
みなさんご存知の「ハワイアンガーリックシュリンプ」
にんにくの香りと海老の旨味でお酒に良く合うよね。
今回はカレー粉を入れてスパイシーにアレンジした「インディアンガーリックシュリンプ」を紹介するよ。
にんにくとスパイスの香りが効いていてごはんもすすむしお酒との相性も抜群。
ぜひ作ってみてね。
___________________________
【レシピ】2人分
海老…10尾
☆玉ねぎ（みじん切り）…大さじ2
☆にんにく（みじん切り）…1かけ
☆オリーブオイル…大さじ2
☆白ワイン…大さじ2
☆カレー粉…小さじ1
小麦粉…適量
バター…10g
パセリ…適量
レモン…1/8個
①.海老は塩水で洗って水気を取り、頭を取ったら殻をハサミで切り包丁で背に切り込みを入れる。
②.ボウルに①と☆（マリネ液）を入れて揉み込んで30分置く。
③.小麦粉をまぶしたらバターをしいたフライパンで②を両面中火でカリッと焼く。
④.②のマリネ液を加えて5分炒める。
⑤.皿に盛り付けパセリをちらしてレモンを添えて完成。
《ポイント》
♢殻ごと食べれるようにちょっと焼きすぎかなってくらいまでしっかり海老に火を通すのが大事
7107
K✩.*˚
きっかけは些細なこと。娘は幼稚園の給食では何でも食べる。苦手なお肉も頑張って食べてるらしい。お肉全部食べたよ！って報告してくれる。そんな肉嫌いな娘が、給食のハヤシライスが1番好きと言うから、昨晩作ったの。家ではひき肉料理以外は絶対に肉を食べないのに。
案の定、お肉入ってるじゃん！嫌だ！とそっぽを向かれてしまった。
白ご飯がすすむようなおかずが無ければ何品並べても、おかず無いじゃん！と言い、せめて栄養だけでもと思ってあれこれ作っても、温泉たまごor納豆orふりかけご飯に負ける。野菜は食べてくれる方だから、贅沢言うなよって自分でも思うけど…帰宅後のおやつ、食後のデザートまで平らげるなら、食事でお腹を満たそうよ、と。残したものの残飯処理は私、美味しい！と言われて残りを次の日に出したとて絶対に食べない。
文句言うなら食うな、好きな物しか食べないなら自分で買ってきて作って用意すればいい、もう母ちゃんはあなたのご飯は何もせんわ！！
とても悲しい顔をして娘は泣いていたし、私もその顔を見たら違う涙が止まらなかった。離婚してこの環境を選んだのは私、この環境は1対1すぎてお互いに逃げ場がない。ごめんよ娘。
お風呂からあがり、ドライヤーは私が泣きながらやったけど、身体を拭いて着替えて歯磨きして布団に入って寝るまでを、何かを察して全てひとりでやった娘にまた涙が止まらなかった。こんなん、トラウマもんじゃんね。
朝起きて、ごめんねって、娘のことをずっと抱きしめていた。申し訳なかった。
こんな家、息が詰まるよね、ごめんね。早く大きくなってここから巣立つんだぞ。来世はパパもママも揃っててたくさん愛情注がれるお家に生まれるんだぞ。
3
莉愛
さびしいきもち😭 で心が つぶれそう…。
でも、つぎの すてっぷ に のぼっていかなきゃねそれは、じぶんでも わかってるつもり。
なきむしな うちに 別れ なんてたえれるわけがないよ。さくら 咲くな！ じかんよ すすむな！刻よ もどれ！ 仲間と過ごせる のこされた 時間🗓️
みんなぁ 明日は沢山 笑って そつぎょお しよお
さんねんかん ありがとお そして、これからも よろしくね
僕らまた (Piano Ver.)
320こ〜ちゃん🌱
今日は3月の寒い日。
「お迎えが遅くなるかも」とママからの連絡。孫たちもお腹を空かせて帰ってくるだろう。
「よし、あったかい照り煮にしよう」
こ〜ちゃんはエプロンをキュッと結び、台所に立つ。ほくほくの大根に、照りっとした鶏もも肉。甘じょっぱいタレが絡んで、ご飯がすすむ一品だ。
---
材料（4人分）
鶏もも肉：2枚（500g）
大根：20cm（600g）
サラダ油：大さじ1
しょうゆ：大さじ3
☆ 調味料（味がしみる魔法）
酒：大さじ2
みりん：大さじ4
砂糖：大さじ1
おろししょうが：小さじ1
水：240cc
◎ 仕上げ
細ねぎ（刻み）：適量
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作り方
① 大根の下ごしらえ
大根を2cm幅の輪切りにし、厚めに皮をむく。「お前たち、美味しくなれよ〜」とひとりごと。
② 鶏もも肉を切る
一口大にカット。「ジュワッと旨みを閉じ込めるからな」と、ちょっと得意げ。
③ 鶏肉を焼く
フライパンにサラダ油を熱し、中火で皮目から焼く。ジューッと香ばしい音。「おぉ、いい色だ！」
④ 大根を加えて炒める
焼き色がついた鶏肉の間に大根を転がし、油をなじませる。「早く柔らかくなれよ」
⑤ じっくり煮込む
☆の調味料を加え、煮立ったら落としぶたをして弱火でコトコト20分。甘じょっぱい香りに「帰ってきたら、いい匂いって言うかな？」と微笑む。
⑥ 仕上げの味つけ
落としぶたを取り、しょうゆを加えてさらに煮る。煮汁がトロリとするまで中火で20〜30分。「照りっ照りになったぞ！」
⑦ 盛りつけて完成
器に盛り、刻みねぎをふわっと散らす。「よし、できた！」
---
夕食の時間
暗くなりかけた頃、玄関のドアがガチャリ。
「ただいまー！」
「おかえり、今日は大根の照り煮だぞ」
「わぁ、いい匂い！」孫たちの目がキラキラ。
「寒かったから、こういうおかず嬉しい…ありがとう、お義父さん」
「ほらほら、冷めないうちに食べな！」
孫がパクッ。「ん〜っ、お肉やわらかい！」
「だろ？大根も食べてみろ、トロトロだからな」
こうして、こ〜ちゃんの優しさが詰まった**「鶏もも肉と大根の照り煮」**が、今日も家族の心とお腹をほっこり満たした。
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はる
皆さんいつもありがとうございます(人´∀`)
気軽にコメント、フォローしてねんᕷ*.°
コメント返信遅めです
DMは返したり返さなかったり
シングルマザー
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レイナ
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さこ
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こ〜ちゃん🌱
アウトドアが大好き㊚。普段は小さなアジやサバを釣ることが多いですが、次はもっと大物を！
休日は登山や釣り、DIY、BBQを楽しんでいます。料理も得意で、釣った魚を使って美味しい料理を作るのが好きです。筋トレを始めて、体を鍛えることにも力を入れています💪
「イケオジ」目指して頑張っているので、ぜひ投稿を見ていただけると嬉しいです。いいね❤️もよろしお願いいたします。フォローもどうぞフォロバ100%
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てん
アラフォーの地球の女
料理と猫と漫画とドラクエのモンスターたちが好き
基本インドアだがたまに一人旅
ゲームやるけどDBDはお休み中
レトロゲームも大好き🎮
最近はあざらし幼稚園に夢中🦭
元バンギャ
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