人気
まー🤿🏝
・もも肉と玉ねぎの豆苗和え丼
作り方(2人前)
材料
・もも肉 300g
・玉ねぎ1/2
・豆苗1パック
調味料
・めんつゆ4倍濃縮 大さじ2
・砂糖 小さじ3
・マヨネーズ 小さじ1.5
・ごま油 小さじ1
・ブラックペッパー 5振り
手順
①フライパンにめんつゆと砂糖入れて沸騰させる
②沸騰したらもも肉と玉ねぎ入れて煮詰める
(汁が残るくらいで煮詰める)
③豆苗をマヨネーズ、ごま油、ブラックペッパーで和えて、レンジで10秒チン
④ごはんに千切りキャベツを乗せる
⑤その上にもも肉と玉ねぎを乗せる
⑥さらに上に豆苗のせる
完成🍴
#おうちごはん
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こ〜ちゃん🌱
先日、海に遊びに行った時に近くの道の駅であまり見かけない野菜を目にしました。
「菊芋」です。菊芋には「天然のインスリン」と呼ばれるイヌリンという物質が含まれており、血糖値の上昇を抑える効果があるとしてメディアなどで注目されているものです。
こ〜ちゃんは、血糖値は、問題ありませんが😅
こんな菊芋を購入して帰って来たので２品の料理を作ってみました。
１品目は、子供に大人気であっという間に食べてくれました😁
菊芋チップスです。シャキシャキとした食感でじゃがいものような味わいの菊芋を、カリッと油で揚げて、コンソメで味付けすると、お酒のおつまみやおやつにぴったりの一品になりますよ。
材料
2人前
菊芋、200g
揚げ油、適量
コンソメ顆粒、小さじ1
1.菊芋は皮付きのまま薄切りにします。
2.鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃（適当です）に熱し、1を入れます。こんがりときつね色になり、火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
3.ボウルに2、コンソメ顆粒を入れ、味がなじむまで和えます。
4.器に盛り付けて完成です。
👍2品目
材料
2人前
菊芋、200g
ツナ油漬け、70g（一缶）
調味料
マヨネーズ、大さじ2
ごま油、小さじ2
砂糖、小さじ1
作り方
準備.菊芋は水で洗い、汚れを落としておきます。 ツナ油漬けは油切りをしておきます。
1.菊芋は5mm幅に切ります。
2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。
3.2に、ツナ油漬け、調味料を入れ、味が馴染むまで和えます。
4.器に盛り付けたら完成です。
ネギをちらしてもいいですね😃
今日も笑顔で過ごせたらいいですね😁
977こ〜ちゃん🌱
週末は、思っていたほど天気が良くなかったですね。あさ😁今日から平日ルーティンの月曜日ですね。今週は、ゴールデンウィークに向かって頑張れるかな?体調に気をつけて過ごせたらいいですね。
豚しゃぶです。
これ、とても簡単で短時間で作れますよ。
なんたって肉を茹でるだけですね。
野菜は、ネギを切って水にさらすて辛さをおさえました。
タレは、胡麻ダレを作ってみました。
材料
材料2人分
白すりごま、大さじ1
味噌、小さじ2
マヨネーズ、大さじ1
砂糖、小さじ1
酢、小さじ1/2
ごま油、小さじ1
水、小さじ1
材料を混ぜるだけです。
忙しい時にピッタリのメニューですね。
今日も笑顔で過ごせたらいいですね😁
1269こ〜ちゃん🌱
子供がたくさん野菜を食べてくれると嬉しいですよね😁
材料
2人前
にんじん、150g
溶き卵 (Mサイズ)、1個分
(A)料理酒、小さじ2
(A)しょうゆ、小さじ2
(A)みりん、小さじ2
(A)砂糖、小さじ2
(A)顆粒和風だし、小さじ1/2
ごま油、小さじ1
トッピング、白すり胡麻、適量
手順
準備.
にんじんは皮をむいておきます。
1.にんじんは千切りにします。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れてにんじんがしんなりするまで炒めます。
3.(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら溶き卵を回し入れて卵に火が通るまで炒め、火から下ろします。
4.お皿に盛り付け、白すり胡麻を散らして完成です。
今日も笑顔で過ごせたらいいですね😁
1768こ〜ちゃん🌱
筋トレの日は鶏肉を食べようかな？夕食は、こ〜ちゃんだけでなく、家族も食べるので、ワンパターンにならないように工夫も必要かな？
午後の後半になって、「今日の夕食は何にしようかな？」なんて迷ったことありませんか？「買い物に行かないで冷蔵庫の食材で何ができるかな？」とかね。そんな時もありますが、作り出すとなんだか面白くなってくるんですね。
今日は鶏むね肉で棒々鶏を作ります。
**材料**
- 鶏むね肉：200グラムぐらい
- 酒：大さじ２
- きゅうり：１本
- トマト：１個
- 味噌：大さじ２
- 醤油：大さじ1/2
- みりん：大さじ１
- 砂糖：大さじ１
- ごま油：小さじ１
- すり胡麻：大さじ３
**作り方**
1. 鶏むね肉に火が通りやすいように観音開きにして厚さを均等にする。
2. 鍋にお湯適量と酒大さじ2を加え、沸騰させる。鶏むね肉を入れて火が通るまで茹でる。
3. 茹であがったら水気をとり、少し冷ます。その後鶏むね肉を繊維に沿って細く裂く。
4. きゅうりは千切りに、トマトは輪切りなど食べやすい大きさに切る。
5. 深さのある器に、味噌、醤油、みりん、砂糖、ごま油、すりごまを入れて混ぜ合わせてタレを作る。
6. お皿にトマト、千切りにしたきゅうり、裂いた鶏むね肉の順番でのせ、タレをかけて完成！
今日は、雨ですね。
筋トレしようかな？
今日も笑顔で過ごせたらいいですね。😁
466
ﾊﾔﾀﾝ星人🍳👽
ごま油小さじ1だから意外とヘルシー
#食べることができる幸せ #GRAVITY料理部 #おうちごはん
161
まこと
◯材料
豚肉300g、キャベツ同量、ニラ1/2袋
◯調味料(肉に混ぜ込む順番で)
塩麹10g程度、砂糖2つまみ、胡椒少々、創味シャンタン3g、ぬるま湯30cc、(にんにくと生姜はお好みで入れても入れなくても可)、醤油大さじ2杯、ごま油小さじ1〜2(お好みの量)
◯作り方
1.豚肉をボールに移して肉全体に塩麹をなじませた後、砂糖、胡椒をふりかける。
2.創味シャンタン3gを溶かしたぬるま湯30ccを肉に回しがけながら混ぜる。(一気にじゃなくて3回くらいに分けて)
→100∶10∶1の法則(肉300なら、お湯30、調味料3)創味シャンタンなければ他の中華調味料でも可
3.醤油を同様に数回に分けてなじませながら混ぜ、最後にごま油をかけたらラップをして冷蔵庫に。
4.冷蔵庫に入れている間にキャベツとニラをカット。カットが出来たら先程の肉と混ぜる。
◯焼き方
5.一つ一つの底面に油を付けながら並べる(面倒だけど)
6.底面の焼き目が2〜3割になったら、1/3程度浸るくらいに熱湯を入れて蓋をして蒸し焼き
7.水分が少し残るタイミングで蓋をあけて水分を全部飛ばして、最後に香り付けのごま油を適量回しがけして出来上がり。
わかりづらいかな😅
461こ〜ちゃん🌱
### サッパリ豚肉と茄子のおかず
暑い夏の日、食欲が湧かない時にも、さっぱりとした味付けのおかずは食べやすくて助かります。特に、冷たいめんつゆと酢の組み合わせは、蒸し暑さを忘れさせてくれる一品です。
暑さで気分がのらない日にこれを食べて、元気がでたらいいですね。豚肉の疲労回復効果が期待できますよ。
毎日、冷たいビールもいいですが、たまには、冷たいお茶と一緒に食べてもいいかもね😁
今日も笑顔で過ごせたらいいですね。😁
#### 材料
- 茄子：1本
- 豚肉：400グラム
- めんつゆ：50cc
- 酢：大さじ1
- にんにくチューブ：2cm
- 小麦粉：大さじ2
- すり胡麻：大さじ2
- ごま油：小さじ1
- サラダ油：適量
#### 作り方
1. 茄子を縦半分に切り、さらに3等分にカットします。
2. ネギをみじん切りにして、めんつゆ、酢、にんにくチューブと合わせておきます。
3. 豚肉に塩胡椒とごま油を少し入れて混ぜます。
4. 3に小麦粉を加え、豚肉全体にまぶします。
5. 熱したフライパンにサラダ油を引き、豚肉を入れてこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
6. 豚肉に焼き色がついたら、茄子を加え、油を少し足します。蓋をして中火で2分ほど蒸し焼きにします。
7. 2のタレを全体に絡めたら完成です。
160こ〜ちゃん🌱
甘辛タレが美味しい♪ 棒々鶏
忙しい夕方にぴったりのメニュー。鶏むね肉を使うので、安くて簡単に作れます。今回はタレを少し甘めにして、子どもも喜んで食べてくれるかも？
手軽にお家で中華料理を楽しみたい夜におすすめの棒々鶏。コクのあるごまだれが、鶏肉、きゅうり、トマトにぴったりです♪
昨日は、トマトがなかったけれど、子どもたちはきゅうりと甘辛いタレで満足そうに食べてくれました。家族で囲む食卓は、いつも何気ないけれど、心が温まるひとときですね。
今日も笑顔になれるいいですね😁
材料【2人分】
鶏むね肉：200g
塩：小さじ1
酒：大さじ1
きゅうり：1本
トマト：1個（お好みで）
☆タレ
みそ：大さじ1
みりん：大さじ1/2
砂糖：大さじ1/2
しょうゆ：小さじ2
ごま油：小さじ1
白すりごま：大さじ1
作り方
1. 鶏むね肉は皮を取り除き、縦半分に切り、観音開きにする。
2. 鍋に湯を沸かし、塩と酒を加え、鶏肉を弱火で5〜6分ゆでる。水気を切り、粗熱を取って細くさく。
3. きゅうりは千切り、トマトは薄く輪切りにする。
4. ボウルに☆の材料をすべて入れ、混ぜてタレを作る。
5. 器にきゅうりと鶏肉を盛り、タレをかけて完成！
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関連検索ワード
新着
しっぽ
今日のおにぎり🍙
ゆかりとチーズのおにぎり🍙
材料φ(・ω・ )ｶｷｶｷ
・ゆかり 大さじ½
・天かす 大さじ2
・ベビーチーズ 2個
・炒りごま 大さじ1
・めんつゆ 小さじ2
・ごま油 小さじ1
今日で今いる店舗は卒業やったから、色々やること多くてバタバタだった꜀(｡௰｡ ꜆)꜄
日曜日から新店舗で頑張らにゃ( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
課題は山積み_:( _* ́ཫ`):_
48
21g
みりん小さじ1 レンチンしてね
醤油小さじ1
麺つゆ小さじ1
ごま油小さじ1
にんにくチューブ1cmくらい(あったらで良い)
を、ﾐｯｸｽﾄｩｷﾞｬｻﾞして、卵を割ったご飯にかけるだけ。
6しっぽ
今日のおにぎり🍙
鮭と塩昆布のおにぎり🍙
材料φ(・ω・ )ｶｷｶｷ
・鮭フレーク 大さじ2
・塩昆布 2つかみ
・炒りごま 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
今日は目覚めたら鮭が頭から離れなかったからコレになりました笑😊
朝から鮭のことばかり頭にあるってどんな🤣
さぁ今日も頑張るぞ～٩(ˊᗜˋ*)و
417しっぽ
今日のおにぎり🍙
しらすのおにぎり🍙
材料φ(・ω・ )ｶｷｶｷ
・しらす 大さじ4
・刻みねぎ 大量
・ごま油 小さじ2
・しょうゆ 小さじ3
いつもよりちょっとご飯多めだったから追いごま油と追いしょうゆした(￣▽￣;)
ひろし入れるのも有りだったかも(˶' ᵕ ' ˶)
今度ひろしとしらすでやってみよ♪( ◜ω◝و(و "
今日も頑張りましょっ♪̊̈♪̆̈٩(ˊᗜˋ*)و
78しっぽ
今日のおにぎり🍙
天かすとねぎのおにぎり🍙
材料φ(・ω・ )ｶｷｶｷ
・天かす 大さじ3
・刻みねぎ 好きなだけ
・炒りごま 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・焼肉のたれ 大さじ2
焼肉のたれもいいよね～♪( ◜ω◝و(و "
午後からも頑張るぞ～٩(ˊᗜˋ*)و
211
学
手軽なビビンバ風ご飯
材料
ご飯150g、ごま油小さじ2、味の素3振り、オイスターソース大さじ1、醤油適量、キムチ好きなだけ、生卵1つ
1、調味料をいれご飯とキムチを入れて混ぜた後に生卵をのせるだけでビビンバ風ご飯の完成
24しっぽ
今日のおにぎり🍙
鮭と塩昆布のおにぎり🍙
材料φ(・ω・ )ｶｷｶｷ
･鮭フレーク 大さじ2
･塩昆布 2つかみ
･炒りごま 大さじ1
・きざみねぎ 適当
･ごま油 小さじ1
また寒くなるの勘弁だな～(>ω<;)
早く春が来ますように(*-人-)ﾅﾑｰ
今日も頑張るぞ～٩(ˊᗜˋ*)و
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こずといいます。主に吐き出し。絵を描いたり。
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一人称はぼく。自衛目的。
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まー🤿🏝
パパの日常投稿
料理はテトリスだ。
冷蔵庫開けて、ある食材で仕上げていく。
質問BOXは質問文の最後に『🏝️』つけると回答率あがります🏝️
【好き】料理｜ピアノ練習｜AI作曲｜スキューバダイビング｜星空｜温泉・ご当地グルメ巡り｜酒｜ラーメン｜寿司｜こたつでゴロゴロ｜ひなたぼっこ
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住んだことある所:北海道、埼玉、東京、福島、栃木
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しっぽ
さっぱり分からん(´・ω・｀)
あっ、バツイチ子持ちアラフォーのおばちゃんだよ笑
岐阜在住
既婚者男性NGです('ω'乂)ﾀﾞﾒｰ
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こ〜ちゃん🌱
アウトドアが大好き㊚。普段は小さなアジやサバを釣ることが多いですが、次はもっと大物を！
休日は登山や釣り、DIY、BBQを楽しんでいます。料理も得意で、釣った魚を使って美味しい料理を作るのが好きです。筋トレを始めて、体を鍛えることにも力を入れています💪
「イケオジ」目指して頑張っているので、ぜひ投稿を見ていただけると嬉しいです。いいね❤️もよろしお願いいたします。フォローもどうぞフォロバ100%
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