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kei
牡蠣の磯の香りとクリーミーな旨味に加熱した生ハムの塩気がたまらないシンプルな一皿。
牡蠣を生ハムで巻いてオーブンに入れるだけっていう手軽さも良い。
作る前からワインを注いじゃってオーブンに入れてる間も飲みながら待ってるくらいのノリで作ってほしい。
濃厚な旨味の後にライムの香りがして後味はさっぱり。
クレソンの苦味もまた合うんだ。
タレは最近気に入ってる「ごま油×ライム」の組み合わせ。
ナンプラーを使わなくてもここに醤油を足すとエキゾチックで異国感ある味になるんだ。
見てくれてる方の中にも「ナンプラーは苦手」って方や「家にナンプラーなんてないし…」っていう方も多いから今回のタレは家にありそうなものだけで作ったよ。
このタレ絶品だからバゲットと一緒に食べるのがオススメ。
実は白米にも合うからおかずとして夕ごはんの一品にするのもアリ。
ぜひ作ってみてね。
___________________________
【レシピ】1人分
牡蠣…3個
生ハム…3枚
ライム…1/2個
クレソン…適量
ブラックペッパー
☆ライム搾り汁…大さじ1/2
☆白ワイン…大さじ1
☆ごま油…大さじ1
☆醤油…小さじ1
1.牡蠣を生ハムで巻いて耐熱容器に入れ、その上に輪切りにしたライムをのせる。
2.☆を混ぜたものを上から回しかけてオーブンに入れ、210℃で10分焼く。
3.皿に盛り付けたらクレソンを添えてブラックペッパーをかけて完成。
《ポイント》
♢白ワインは料理酒で代用可能
♢最後にトッピングしたハーブは「レッドマスタード」ですが無ければかいわれ大根やレッドキャベツスプラウトで代用してください
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春どん🌏🤝
⌖おはようございまぁす⌖ ༘꙳
⭐︎週の真ん中∅折り返しぃ(ᵔᴥᵔ)⭐︎
~꙳⿻下記詳細⌖.:~
( Ö )web検索まとめ
日本かいわれ協会
（現:日本スプラウト協会)が
1986年(昭和61年･38年前)に制定です
日付は9月に本協会の会合により
記念日が制定された月で
18日は｢8｣の下に｢1｣をおく事により
｢かいわれ大根｣の形の竹トンボ型に
なる事からです｡
無農薬の健康野菜｢かいわれ大根｣
を更にPRすることが目的です｡
｢かいわれ大根｣は発芽直後の芽と茎を
食用とするスプラウト食材で
ローフードや酵素栄養学では
「酵素を多く含む食材｣として
重視されてます｡
発芽に伴う代謝の中で種子の時には
存在しない成分も新たに合成され
･ビタミン･ミネラル･フィトケミカル
などが含まれます｡
スプラウト(Sprout)とは主に
･穀類･豆類･野菜の種子を
人為的に発芽させた新芽で
発芽野菜・新芽野菜とも言います｡
スプラウトには･大根･ブロッコリー
などのアブラナ科の緑黄色野菜や
マメ類の種子が使われ
｢もやし｣はマメ類のスプラウトです｡
かいわれ大根の歴史は古く
平安時代の『和名類聚鈔』(当時の辞書）の
｢菜羹類｣で黄菜（おうさい）として
かいわれ大根が記述されており
当時高級食材だったのが分かります｡
~end ~
𖥧𖧧 𖥸𓄰𖥧𓇣 ܾ ܾ 𖡼.𖤣𖥸𖥧 ܾ𖡪.𖤣𖥧 𖥸𖤘 𖥧𖦥 𖡼
#今日は何の日 #おはようGRAVITY
写真: 昨日撮ﾘ｢ケイトウ｣
花言葉:個性
10143
おひたし
88
こっち〜☺︎
🥢冷奴・こごみえんどう豆添え
豚肩ロースしゃぶしゃぶに合う野菜…
🥉くっそ辛〜ぃかいわれ大根
🥈細ぉ〜くて若〜ぃセロリ
🥇超絶甘々〜トマト🎊💯
サイドのこごみやそら豆や豆腐とも試しました😆
うま安スパークリングに合うか合わへんかの結果なんで、これがビールとかハイボールとか芋焼酎とかにるなると、順位が変わるかも🎵
#GRAVITY飲酒部
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#阪神わけほーやねんけどハマスタで試合終了後に石井竜也が唄う予定が延長戦長すぎておジャンになった件
#某グラ友さんのバリストお父さんのyoutubeにチャンネル登録したけど特に何の文句も言われへんから近々大音量高音質でアップしたろ🤣
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ＴＫ
生春巻き
カレースープ
①牛肉、大葉、かいわれ大根
②エビ、アボカド
もっちもちで美味し‼️
2063
かいわれ大根
【自己紹介】
お初です。
最近はお笑いにハマっており、劇場に観に行くのが楽しみの一つです。
好きな芸人は中川家、アンタッチャブル、ナイツ、アルピー、サスペンダーズ、シシガシラなど
気の合う方は気軽に話しかけていただければと思います。
❖名前❖
かいわれ大根
❖趣味❖
音楽、アニメ、映画、話を聞くのが好き、お酒、マンガ、ガンダム、洋楽、東京、銀魂、進撃の巨人、お笑い、水曜日のダウンタウン、散歩、サッカー
よかったら仲良くしてください✨よろしくお願いします！♪
78
ちなパパ
今日のお弁当です。
5色ご飯お弁当です。
・明太子入り卵焼き
・ウインナーのケチャップ炒め
・海老焼売(ごめんなさい冷凍食品です)
・大根のポン酢サラダ
・5色ご飯
明太子、海苔、薄焼き卵、そぼろ、カイワレ大根
このお弁当だと8色迄いけそうです。
何気にブロッコリースプラウト高いんですよね。
かいわれ大根がまだ買える値段で僕はブロッコリースプラウトよりカイワレの方を使ってます。
カイワレの方が味は好みです。
あともやしも今度の買い物で買おうかと思います。
それと、豆もお弁当に入れたいんだよね。緑の豆ってどんなん買ったらいいんだろう？
今日はちょいつぶやいてしまいました。
#おはようGRAVITY #お弁当
1555
mayu🕊
今日はかいわれ大根の日らしい。
#イマソラ
#うちのSUUMOくんたち
#仕事行ってくる
140
くつべら
35 もっとみる 
関連検索ワード
新着
勇
5
ザキヤマ春のパン祭り
かいわれ大根を久々に食べましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。
余談ですが、私は昔かいわれ大根を大根と思っておらず、勝手に「味が大根に似ているからという理由だけで大根が名前についているんだ」と思っていました。
普通に大根の一種でした。
7
りんりんらんらん
回答数 140>>
鮭の塩焼き
卵焼き
ご飯🍚
なめこのお味噌
29
なにら
かいわれ大根…9円/1パック
ブロッコリースプラウト…98円/1パック
生ハム塩分凄くて全部は食えないから半解凍して10枚単位に分けて再度冷凍すると良い
#GRAVITYた値段
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カズ
回答数 108>>
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バレンタインにちなんでピンク色をチョイス🩷
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ビールのお供は
大人のポテサラ（からすみとかいわれ大根）
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おすすめのクリエーター
おひたし
はどよく働いて絵を描いて穏やかに暮らしたい
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mayu🕊
前のアカウントに入れ無くなっちゃいました( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ )
気軽にフォローしちゃってくださいな！
前職でインドネシア→京都→石川に行って現在地元九州に帰ってきてます。
写真は見るのも撮るのも好き。
ビール好き。
カレーはどんなジャンルも好き。
麺類すすり隊員(隊長かも？w)
空と風景の写真にはいいね！❤しがち。
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ほしこ
地雷の上タップダンス🕺🕺
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py
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こっち〜☺︎
大阪弁ポンコツ呑んだくれ✨はげGGYです🙇🎵
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