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ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#中華料理
#麻婆茄子
🦉🥀今夜のゆうゆ🌃オリジナルレシピ🌙*ﾟ✨
彩り鮮やか
麻婆茄子🍆を作りました😊
体の中から綺麗に✨ 野菜たっぷりと👩🍳
パプリカは、
美肌効果が期待できる ビタミンC
免疫力🆙に効果的な βカロテン
体の老化を防ぐ ビタミンE などの栄養が😊
【材料】
ごま油
ニンニクペースト
豚ひき肉
ピーマン🫑
パプリカ各種(赤・黄色)
人参🥕
茄子🍆
片栗粉・塩
豆板醤(小さじ1)
【調味料】
料理酒
甜麺醤
醤油
鶏ガラスープの素
豆板醤
ニンニクペースト
【下準備】
⚫茄子を切ったら、塩水に漬け数分間置きます。
ザルに上げて水分を切り、片栗粉をまぶします
(火の通りも早くなり、仕上がりも色鮮やかになる効果があります。)
⚫その他野菜は、レンジスチーマー600W4分
蒸しておきます。
(予め蒸しておくと、火の通りが早くなります)
⚫予め、調味料を配合しておきます。
【作り方】
1⃣ごま油で片栗粉をまぶした茄子を軽く焼き目がつくまで焼きます。
⇒一旦お皿に取り出します。
2️⃣再びフライパンにごま油を引き、ニンニクペーストを弱火で炒めたら豚ひき肉を入れ色がかわるまで炒めます。
⇒小さじ1の豆板醤を入れ混ぜ合わせます。
3️⃣スチーマーで蒸したパプリカ・人参を加え
炒めます。
4️⃣茄子とひき肉を戻し入れ、配合した調味料を
入れ混ぜ合わながら炒めたら麻婆茄子の完成
です✨🍀
6
114
SUMIRE❁⃘*.ﾟ
腹ペコカモメ
アルモンデ麻婆茄子🍆とオリオン🍻🍻🍻で
火曜日、ｵﾂｶﾚﾁｬ━ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉヽ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ━ｧﾝ
乾杯ーーーー❣️
#GRAVITY飲酒部
#GRAVITY料理部
#麻婆茄子
15106
tack
なんじゃそりゃ！？ってメニューかもですが冷蔵庫の中身の都合なんでしょうがない[冷や汗]
#GRAVITY料理部 #朝ごはん #朝食 #うどん #麻婆茄子
1698
ミスト
『白い麻婆茄子ピーマンの焼きラーメン』
ピーマンと茄子、そして青唐辛子を使って、白い麻婆を作ってみました！！
米より麺類の方が合うのかなー[大笑い][ほっとする][星]
辛さの決め手として、青唐辛子を使っています。
ニンニクと生姜で風味を効かせて、ラー油でアクセント。
#GRAVITY料理部 #GRAVITYラーメン部 #焼きラーメン #麻婆茄子 #おうちごはん
985ゆうゆちゃん
#料理好きと繋がりたい
#麻婆茄子
🌙*.｡★*ﾟ今夜のディナー🌙*.｡★*ﾟ
🍆麻婆茄子🍆作りました👨🏾🍳
タレも私のオリジナルで調合しました😙
ピリ辛🌶でご飯がススム君ですっ笑笑
ニンニク・生姜＆長ネギみじん切りを
炒めて香味を出してから、その他の材料炒めて
調味料入れたら完成✨✨👏
【材料】
長ネギみじん切り
ニンニク🧄みじん切り
生姜皮付きみじん切り
茄子🍆
赤パプリカ
ピーマン🫑
人参🥕
鶏ムネミンチ肉
【調味料】
水
甜麺醤
豆板醤
鶏ガラスープの素
料理酒
砂糖
醤油
合わせ味噌
875ミスト
『麻婆茄子焼きそうめん』
そうめんでも辛旨[大笑い][星]
#GRAVITY料理部 #麻婆茄子 #そうめん #アレンジレシピ #おうちごはん
771
豚⇄骨
カンペイです🍻
#GRAVITY飲酒部
#GRAVITYエブリ泥酔部
#晩酌
#ビール
#麻婆茄子
1459
アルティメット箱ティ
金曜日は辛いものを食べる日ってことでゴロっと食材の麻婆茄子モドキ
肩ロース刻んで、生の赤と青唐辛子も入れてニンニクもゴロゴロ追加して食べ応え抜群[笑う]
ただこれは麻婆茄子じゃないな🙄なんかちがう
やっぱりきちんとレシピ通りに作らないとだね～
久しぶりにお腹とお尻が痛いです☺️
557
バレチャコ🐶
丸美屋だぜー‼️
#北海道
#帯広
#丸美屋
#麻婆茄子
53豚⇄骨
麻婆な豆腐か茄子かで迷ったけん、じゃ一緒にしちゃれと思ってこーなって。
そんで相変わらずの生ピーマンかじりたいマンにもなったけん、じゃ一緒にしちゃれと思ってこーなって。
そして酒はジムビールハイボール。
おつかれ様です。
はい、カンペイです🍻
#GRAVITY飲酒部
#GRAVITYエブリ泥酔部
#晩酌
#麻婆豆腐 &#麻婆茄子
2353新着
ここ
4辛だけど ちょいピリくらいで食べやすい[笑う]
こないだ5辛の回鍋肉食べたけど
シーハーしてた🥵
辛いけどついつい食べちゃう美味しさだったなー[大笑い]
419
てと
#弁当 #おかず #麻婆豆腐 #麻婆茄子
26
恵里
#お弁当
#麻婆茄子
#GRAVITY飯テロ部
今日の夕食は麻婆茄子弁当🍱
5
杏
ぷりぷり食感にさっぱり酸っぱい[大笑い]
今夜は麻婆茄子🍆やけん、副菜も中華に寄せてみた👲スープはワカメと卵🥚
#夜ご飯 #麻婆茄子 #子育て #酢の物
415
ح ꒭ ਮ ᩚ
#麻婆茄子🍆✨
423
ひでき
#おじさんの夕飯
#アボカドまぐろたたき
#豆腐もサラダ
#麻婆茄子
5杏
この前ネギの悪夢みたけん、食べて浄化しちゃる[穏やか]
ぶつ切りにしてオリーブオイルと塩かけてトーストかけたら、抜群に美味い‼️
子供たちは麻婆茄子🍆🍆🍆と、🥕シリシリ🥕しめじワカメの中華スープ🍄きゅうりの酢の物🥒野菜いっぱい[大笑い]
#夜ご飯 #節約 #麻婆茄子 #子育て
823
雄一
6
mimi
うめっ[びっくり]‼️
味見の時点で汗かいてきた[泣き笑い][泣き笑い]💦💦
クゥー❗️ビール進むぅうう[大笑い]🍺✨✨
とりま、カンパーイ[ほっとする]🍻✨✨
#GRAVITY飲酒部
#GRAVITY料理部
#麻婆茄子
#熱い
#このアレンジ好きすぎてイエライシャン
夜來香
636
たーさん
ライチのドライフルーツ入れた
美味しかったよ🍆🥩(*´Д｀*)
#いちじく #イチヂク #焼きうどん #麻婆茄子
62なお
麻婆茄子🍆
ｲﾀﾀﾞｷ━(人˙꒳˙ )━ﾏｽｯ
#おうちごはん #夜ご飯 #アラフィフ #麻婆茄子 #安定さん募集
13
ひろぽꫛ👈🎸🍶
はい、ご飯スイッチ押し忘れました(*^^*)💢💢
せっかく作る気になった、麻婆茄子の材料買ってきて🍆ルンルン♪( ◜ω◝و(و "気分だったのに…
まぁ、作る暇ないから今色々考え中だけど☹️💭
#自炊 #麻婆茄子
6
ひー
こんばんは！
お休み日曜日、
ゆっくりしてます😊
明日から事務所勤務になるので、
お弁当の準備もしとかなきゃ！
やっとスーパーにお米、新米が
並び始めましたね！一安心です😊
テレビ観てると、ピザ食べたくなる💦
ご飯食べたのに😭
晩ご飯
麻婆茄子うどん
お豆腐
アイス
#飯テロ
#麻婆茄子
#アイス
皆さま、
ゆっくりおやすみ下さい
おやすみなさい
また明日！
13
うとうと𓃟⋆⋆
夜の時短のお仕事終わってからの
ひとりごはん。
今日は麻婆茄子だよ。
お仕事、全体の流れは
だいぶ掴めるようになったけど
まだまだ分からないこともあるし
今日は焦って、早とちりもした。
ちゃんと反省、復習して
同じミスをしないようにしよう。
#晩御飯 #おうちごはん #麻婆茄子
110
しあ
#って言っても明日のお弁当
#餃子
#麻婆茄子
#うま玉
16アルティメット箱ティ
連休わっしょい(∩´∀｀)∩
と言うわけで金曜日は辛いものを食べる日
今回は麻婆茄子
気がついたら7月20日にも作ってた
うーむ、スパイスの香りがもっと欲しいかなぁ？？
27すず
どうだ、参ったか(^^)
#晩ごはん
#麻婆茄子
5すず
#晩ごはん
#麻婆茄子
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