人気
東南アジア行きたい子
#飲食業
二人でシェアしようとする料理をお店側で２つに分けましょうか、なんて言ってもらったとき、お客さんはそんな手間は申し訳ないとそのままでいいですよと断ったりする。
個人店だと食洗機とかないし、それほど大忙しの店じゃなければ「大皿1枚、取皿２枚」より、取皿２枚のが洗いものが少なくてありがたい、ということもある😊
5
103
ななせ
お子様が上手く食べれなくてテーブルの下汚しちゃうのはまだ仕方がないとは思うんですよ…。
それを｢ごめんね、床汚しちゃった……｣とか一言くれたら｢大丈夫ですよー｣ってどんなに汚くて嫌でも片付けるんですよ。
でも親がついていながら隣の隣の席の床にまで枝豆や唐揚げ飛び散ってたりセルフの給水機で遊ばせて床水浸しにしたりスライムで椅子や机ベタベタにしてるのはどうかと思うしゴメンで済まされないので。
そこまで汚すなら片付ける意思を見せてくれ。
ホール総動員で片付けたんだが？
飲食店であって遊び場でも家でもないんですよ。
他の席にお客さん案内する時あまりの汚さに動き止まってたじゃん。
清掃料頂きたかったし、他のお客様に迷惑かけるようなら｢お客様とて許せぬ！｣って銭婆に追い出していただくぞ？
注意したらしたで｢子供が怒られた！｣
注意しなかったらしなかったで｢どうして何も言ってくれないんだ！！｣
私たち接客の従業員はどうすればいいのですか？
#接客業#飲食業#飲食店
#接客業も楽じゃない
#従業員にも心があります
685
ミスト
毎年思うことですが…
１２月は、
クリスマスケーキやお正月のお菓子の注文･制作でパティシエ･ケーキ屋さん、菓子職人が大忙し。
御節の注文･制作で調理師･料理人が大忙し。
今月は、我々飲食業関係者にとって忙しくて大変な時期でもあります。
そういう現場を目の当たりにしているから大変さも実感しています。
朝早くに出勤して、夜遅くまで…
通常業務の傍らそれらの仕込み作業も丁寧に！！
私の場合は、御節の準備とかで深夜0時又は2時頃までやっていたことがあります。
寝不足で辛かった時もあったけど…
家族や大切な人と美味しいもので楽しく癒される素敵な時間をお届け出来るように一生懸命取り組んでいます。
ちなみに私事ですが、
今年のクリスマスも年末年始も仕事です！！
１０連勤になるのかな？
私もですが、
我々飲食関係のお仕事をされている皆様、クリスマスやお正月に携わるお仕事をされている皆様、そしてクリスマスと年末年始にお仕事される皆様方へ。
大変ですが、どうかお身体に気を付けて、無理なさらず、お互い頑張っていきましょう！！
今日も１日、お疲れ様です。
#おつかれGRAVITY #おつかれさまです #思うこと #調理師 #飲食業
1083ミスト
小麦と乳製品のアレルギーを持つ５歳の女の子の料理対応(お子様ランチ)を致しました。
洋食、ケーキ、パンとかがダメってことかー
仲の良い友人たちと一緒にフレンチ･イタリアンやケーキの食べ放題が食べられなくなるのかという見ず知らずの女の子の将来のことを心配をしてしまい、かわいそうで辛い気持ちになってしまった…(..)
命に関わることなので、アレルギー対応の業務は常に慎重に行っています。
安心安全を第一なので！！
#ひとりごとのようなもの #飲食業 #調理師
469
たぬききちゃ🦝🍇
wwwwwwwwww
#飲食業
2447
よめ
新しい環境が大の苦手
転職や異動をすんなり受け入れ
仕事している人を本当に尊敬する
コツとかあるのかな〜
#社畜 #人間関係 #飲食業
846
ゆう
笑って生きよう今日はジャージャー麺🍝🥒🍅
引っ越しの荷造りも終わりかけてきて、
来週の引っ越しには間に合いそうです♪
新しいところのバイトも少しずつ慣れてきて
出来ることも増えてきました♪
キッチン志望だったけれどホールの仕事も楽しいなって思いました[照れる][照れる]
笑顔で丁寧な接客のあとにおいしい料理を作るこの２つが合わさって最後にお客さんをお見送り出来るのは最高です♪
#夜ご飯 #GRAVITY料理部 #近況 #飲食業
君の花 〜3rd session〜
837
S
#飲食業 #新年
645たぬききちゃ🦝🍇
昨日の晩御飯はオムライスでした🍳
元々すごい好きってわけじゃないけど
店でやってるやりかたで焼いたら
格段に美味しくなりました👏✨
同じただの味付けなしの卵なのに
焼き方だけでこうも違うかと感動する。
(これは見た目は乗せるときちょっと崩れたw)
今までテキトーに焼いてて損した😂
デミグラス系やケチャップかけるのが
よくあるパターンだと思うが
ケチャップを直接何かにつけるのは嫌いなので
(味濃すぎる🥺)
トリュフ塩かけたらうますぎたのでハマり中。
娘(4)もトリュフ塩要求😂
私チキンライスもケチャップ入れませんw
トマトソースとコンソメで充分うまいのです。
味濃いめが好きな方には物足りないかも
知れないけど笑
好きにケチャップかけたら良いのです😂😂😂
一口出された状態で食べて貰えたら
味変には文句言いません🙊
いきなり味変されるとちょっと
「えっ…🥺」ってなるから
ご飯作ってもらうひとは気を付けてね💕
飲食バイトはこういうメリットもある。
#おばはん
#オムライス
#トリュフ塩
#飲食業
933S
帰り遅いし。。
忙しすぎて逆にハイになる🙄🤟🙄🤟
予定のない休みはとことんゆっくりしてましょ🛌💤
#飲食業
#GRAVITY日記
234新着
Coco
#飲食業 #社会人2年目
9Coco
『はい！どうしました？』『かしこまりました』が癖で出てる…笑 この前カラオケで年確の時に出たのまじで恥ずかしかった👉🏻👈🏻
仕事人間になってきたなぁ💦笑笑
#飲食業 #仕事
20
すろぅす
高単価のと店だって、調味料器具(客もスタッフもベタベタ触ってるやつ。なんなら唾液飛沫も付いてるだろうよ)を水洗いですすいで拭いて、その拭いた布は他の食器を拭いたりしてるんだからさ。
高給＝ちゃんとした仕事をしてる職場／ハラスメント無く真っ当に働ける職場＝客層はとてもちゃんとした良識あるお客様
というわけではないのが悲しすぎる現実･･･
そして薄給の職場はたいがいクズなんじゃない？色々が。
で、
時給1200円てまだまだ安く感じてしまうんだよね･･･
#飲食業
#サービス業
#接客業
1
なると
県の飲食業組合って10年入り続けてるけど意味あるのかな？
最初の国民金融公庫からお金を借りる時優遇されるから入ったんだけど、まだ返済中ですが組合辞めても良いものでしょうか？
わかる方います？
ネットで探してもよくわからなくて…
#飲食業 #飲食店
らろちゅう＠鬱と格闘中
#居酒屋 #飲食店 #飲食業 #肉祭り #沢山注文が入りますようにー
15らろちゅう＠鬱と格闘中
食べることができる幸せ「飲食店で働く人達の星」
60人になりました✨
参加して頂いた59人のみなさん
ありがとうございます😊
正社員、アルバイト、オーナーさん（いるのかな？？）
居酒屋、カフェ、フレンチ、中華、ファストフード、etc…
業種や雇用形態は違えど、
良くも悪くも楽しくもあればしんどいこともあるこの世界で働いている皆様方😄
頑張りすぎずに頑張りましょ💪
めざせ100人‼️
#飲食店 #飲食業 #フード #食べられる幸せ #ブラックだなんだと言われますけど自分はこの業界に救ってもらったしこの業界が本当に好きです改善すべき問題はまだまだ山ほどありますけどね
213らろちゅう＠鬱と格闘中
居酒屋勤務のワイ
来たるべきピークに備えて休憩中( ^-^)_旦”
#飲食業 #休憩なう #仕事休憩 #ここがワイの主戦場でありワイの居場所なのです
14らろちゅう＠鬱と格闘中
会議でウチの売上が落ちてる理由言われた😲
まさか、グルメサイトの画面を自分で更新したのがアクセス数を落としてる原因だったなんて…💦
売上上げたい！ネット予約増やしたい！と思って夜中必死こいてやったことがまさかまさか裏目に出てたなんて…😢
まぁでもある意味、｢こんなに色んなことに取り組んで一時は売上回復してきたのになんで？なんでまた落ちてきたの？」
ってずっと鬱状態だったから、原因がわかったことにはホッとした(言い方が正しいかわかんないけど)
まぁそれならそうと、もうちょい早く言ってほしかったが…😣
今から突貫工事でサイトを元の状態に更新し直しまーす((((っ･ω･)っ
明日から上がれー売上よ！
#飲食店 #居酒屋 #飲食業 #負けるな自分 #スタッフが悪いわけではなかったということが分かっただけでもある意味救いです
ファイト！
910
セサミ
以前、飲食業界で働いてた時
一緒に働いてた人からお手紙を貰った事を思い出した。
１人は、若いバイトの子
１人は、働かせて頂いてた職場の社長さん
１人は、出張先の私より年齢も経験も上の人
１人は、会社は違うけど、研修できてくれた人
一緒に働いた思い出だったり、みんな感謝の気持ちを文字に残してくれて
胸が暖かい気持ちなったり、大変だった時を力合わせ助けあったなあ、お世話になったなって涙がでたり。
手紙は今でも大切にしてる。
働いていて辛い悲しい悔しい経験も沢山あったけど
かけがいのない思い出もできたなぁ。って思い出させてくれる。
これまでの人生経験なにも無駄な事は無かったんだな。
まだ、心の中であれは許せないなって事もあるかもだけど。笑
出逢ってくれた人達ありがとう。
関わってくれた人達が皆、愛と光に包まれて元気に過ごしていますように！
#飲食業 #人生 #手紙 #アルバイト #店長
7
サクレ🍋
もちろんお弁当も無しやで。。
子供用のメニューとしては置いてないけど、小さい子でも食べれそうなものは少しだけどあるよ…
まぁでも、そもそも高級魚料理店でお子様食べれるようなポテトやハンバーグなんかは置いてないです…。
事前に調べれないかな、、？汗
それで「持ち込みはご遠慮頂いてます…」って声かけたら、すみません💦ってすぐしまってくれる人ももちろんいるけど
口コミに「離乳食やミルクもダメみたいなので…」とかそんなこと言ってないやろってこと書かれたり、子供が「やだやだ食べたい」ってぐずり出してこっちが悪者みたいなんなったり…
しんど。笑
あと隣に別のお客様いて食事してるのにオムツ交換するのだけは普通に考えて絶対やめて、、、、、
※ちなみにベビーフードなどは温めもしますし、ミルクだってお湯をお持ちするなど、他にもできる限りのことは協力させていただいてます…。
#飲食業
4らろちゅう＠鬱と格闘中
大逆転‼️土曜日の激闘記録⚔️】
ワタクシの勤める居酒屋、
今月初頭の三連休に謎の激ゴケをしてしまい…
売上予算比が関西エリアでぶっちぎり最下位という屈辱に😖
その後少しはマシになったものの、
以前予算比75%前後という低空飛行😢
週末前の段階でも78.7%🥲
｢このまま80%割るなら報告書出してもらうからな｣…(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
そして迎えたこの間の週末‼️
金曜はまあまあかな…という売上。
そして土曜日！
この日は実は大宴会入ってるのわかってたけど
人が全く足らなくて大ピンチの日🤷♂️
しかし！なんと奇跡が5度起きた✨
奇跡①いつも閉店まで働いてくれる大学生の子が｢予定なくなったんで土曜入ります！｣とLINE🥹
奇跡②前日に、仕事の早い高校生の子から｢明日入れるようになったんですけどいります？」→入ってくれ！
奇跡③なんと奈良の店舗から一番ベテランのホールの子がサプライズでヘルプに来てくれた！
奇跡④前日にタイミーを使って人を応募したのが速攻応募で埋まり、しかも来てくれた人が飲食店経験者でめちゃくちゃ覚えと動きが早かった(おまけにめちゃくちゃ美人さんだった☺️)
奇跡⑤5000円のプレミアムコース44名でご予約頂いた方が、飲み放題を2回延長＆ビビるくらいの料理追加オーダーをしまくってくれて閉店までいてくれた🤲´-
しかもその宴会は、以前幹事様が飲みに来られた時に同窓会の場所を探してると聞こえたので自分が猛アピールしてゲットした予約✊💖
そんな土曜日！人に恵まれ！お客様にも恵まれ！
自分が移動してからのブッチギリ最高売上‼️
当日の予算比220%というバグってる数字に🤣
更に翌日日曜も大宴会に恵まれ、
予算比78.7%▶▷▶95.6%まで大回復‼️‼️‼️‼️
100%も射程圏内に(｡⊿°」∠)ﾓｯﾓｯ
諦めたらそこで試合終了‼️
やったるでー🤛┓😁┏🤜❗️
#飲食店 #飲食業 #居酒屋 #逆転 #この2日間は勝利の美酒に酔いしれました
1117らろちゅう＠鬱と格闘中
生ビールサーバーのボタン押しっぱでビール床まで垂れ流し😭
ゆで卵茹でててそのまま放ったらかしにしてて卵も鍋も焦げ焦げ😫
おでんの煮込みでもまた同じことやらかして大根が消し炭に😔
キッチンで炒め物しながらお造り出そうとしてフライパンに油引いて温まるまで火をつけててお造り切ってたらフライパンからボワッと火が上がってマジ焦り🔥
食材発注を自分のスマホでやってて、途中でお客様からの電話が鳴ったから出てその後レジ会計とかしてて、
さぁ発注の続きやろう、と思ったらスマホどこに置いたか忘れて、
どこにもないから店の電話から自分のスマホにかけたら
キッチンの大型冷凍庫の奥から着信音が鳴った🥶
極めつけは、
2週間前に銀行の入金カードを無くして本社に迷惑かけたのに昨日また無くした😭
しかも前はカード1枚だけで済んだが今回は両替したお金1万円も一緒に無くした𓂃 💸
(それは本社には言うてないけど🤣)
我ながらADHDバリバリ伝説でヤバい(>_<｡)💦
あともう若年性アルツハイマーなのかもな〜😭
今日は休みだから本社からの連絡受けてないけど明日メール見るの怖い😱
降格かなークビかなー🤔
#ADHD #アルツハイマー #飲食業 #物忘れ #そろそろもっとヤバいレベルの物忘れをしそうでこわたにえん
8らろちゅう＠鬱と格闘中
同じ外食企業に勤める者として、
こういう会社が未だにまかり通ってるのは
ホンマに腹ただしい😡
そして、こういう事実を目にした方から
「あぁ、飲食なんて『どこも』ブラックなんだなぁ笑｣
と思われることがホンマに悲しくてやるせない😢
卑怯な会社が得するなんて許されざること😠
#飲食業 #怒り心頭 #怒ってます #許すまじ #昔この会社から転職してきた人2人いましたがともちょっと常識がイッちゃってましたねマジで
315らろちゅう＠鬱と格闘中
「どんどん出店‼️勢いある会社です‼️」
的な触れ込みに騙され…
とある居酒屋チェーンに店長候補として転職したのですが、
とんでもないブラック労働環境とブラック人間関係に辟易して2ヶ月でやめました😖
その後、幸いにも今の会社に転職できてマトモな環境で働けてるのですが…
つい最近、その前の居酒屋チェーンで在籍してた店が24時間営業を始めたのを知りました😱😱
ヤバいなー時代に逆行しすぎやろ😞
それでなくても昼12時から朝5時までとか当たり前やったのに24時間て💦
そんなの社員は気の休まるヒマないやん😰
いつ「バイトが飛んだー」「クレーム来たー」「レジ動かへんー」とかで電話かかってくるかわからんわけで夜もおちおち寝れへんやろ😵💫
そもそもバイトがおらへんかったら24時間以上ぶっ通し働かされる可能性もあるわけで…
恐ろしいわ…ｶﾀ:(ˊ◦ω◦ˋ):ｶﾀ
あぁ…マジでマジで転職して良かったε-(´∀｀;)ﾎｯ
謎にバズってるつい最近の投稿じゃないけど
『85円のコーラ』なんか辞めて大正解でした💮💯
#居酒屋 #飲食店 #飲食業 #時代錯誤 #コンビニだって24時間営業や年中無休を見直そうとしてる時代にこれはないわー
317すろぅす
生ビール2杯をサーバーで都合としたら既にT先輩がグラス4つ備えて注いでいたから、他のサーバー(場所が遠いが急げば待つより早い。4杯を待っていられない)へ行ってレバーを引いたらタイミング悪くビール切れた時だった･･･。
急いで樽交換して注いで持っていこうと動いたらベテラン婆さんにまだなの？！と言われ、M先輩には遅いと言われた･･･。
コノヤロウ･････････
ついてなさすぎる･････････
4杯をボーッと待ってたって何か言うんだろ？
だから急いで隣のエリアのサーバーで注ごうとしたら樽切れだっただけなんだよ･･････
樽切れ起こしてなかったらこうなってなかったわ･･････
コノヤロウ･････････
T先輩の4杯を、他の片付けしながら待っていたって「なにしてるの？！」って言うんだろ？
私はどうしてればよかったんだよ･････････
コノヤロウ･･････････････････
18らろちゅう＠鬱と格闘中
#飲食業 #インスタ #がんばれください #プリン #手作りプリンうまいですお
23らろちゅう＠鬱と格闘中
12月の土曜に入ってた50名の忘年会予約が
ネットからキャンセルになってた😭😭😭😭
悲しいがまだ12月までは日がある！
くじけずにいこう(*•̀ㅂ•́)و✧
#飲食業 #居酒屋 #忘年会 #キャンセル #ネット予約は便利だけどキャンセルも簡単にされてしまうというデメリットもあるんだよね
11 もっとみる 
関連検索ワード