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日台
#台湾 #GRAVITY飯テロ部 #飯テロ #豚肉 #豆板醤
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95
ひろ(巡回中)
ごめんなさい 再投稿
大事な部分が抜けてたので
ちょっと辛味噌作ってみようかととりあえずレシピ ググッてみる📱ポチポチ
ﾌﾑ((¯ω¯*))ﾌﾑ
味噌大さじ3
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
豆板醤大さじ2
ニンニクチューブ1cm
しょうがチューブ1cm
( ᐕ)？ こんなんで辛味噌になるのか…
目指すは激辛味噌
(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!だいたいアレンジ
黒味噌大さじ 5
砂糖の代わりにアルロース 大さじ2
みりん 大さじ2
ブートジョロキア 小さじ1
朝天辣椒大王 大さじ1
ニンニクチューブ 3cm
しょうがチューブ 3cm
トドメにデスソース 大さじ1
スプーンで掻き混ぜて ある程度取ったところで残った味噌ダレを小鉢でお湯に溶かしてみて味見
(。-ˇ.ˇ-。)ん～。なんか物足りないなぁと、思いながら飲み干す…🤔💭
(。-ˇ.ˇ-。)ん～。残りカスだったからかなぁ
もうちょい入れて見ようかな
小さじ1くらい
溶かして飲んでみる…
ズキューン∑(⸝⸝´꒳`)┳━═💥 ̖́-ｽﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞ
ノドに… ノドに…こりゃ(￢ω￢；)ﾔﾍﾞ!!
水をカブのみ🚰 ところが喉に張り付く味噌はなかなか取れない
こりゃやばい(´；ω；｀)
と思いながら 小鉢のスープを半分捨て
もう一度お湯を入れて薄めてみる
(・Д・)ｱｰこれなら飲める さっきは入れすぎだ
先に少しずつ入れて味を確認しないとこりゃﾀﾋぬな😭
インスタントの味噌ラーメンに混ぜてみよっと🍜
そんな感じの激辛味噌が出来ましたとさ💮✌️
#ブートジョロキア
#デスソース
#黒味噌
#豆板醤
#朝天辣椒大王
17
emu
作ろうと思ってたものの当てが外れたぁぁあ🥹
#豆板醤
#豆豉醬
#近視
#乱視
#そそっかしい
412
一鉄
今日のメンズ飯は
⭐️海老とホタテのチリソース
⭐️小松菜シラス
⭐️納豆奴
⭐️めかぶ
⭐️スーパーおから
⭐️ご飯とお味噌汁
チリソースの豆板醤は、自家製豆板醤っ！！
熟成がすすんで良い感じになってきました♪
海老が足りなかったのでホタテを足したらモチモチしてて、そりゃーうまいにきまってるわ！！
#GRAVITY料理部
#グラビ母さん食堂
#エビチリ
#豆板醤
#召し上がれ
12
Kei
#麻婆豆腐 #オイスターソース #豆板醤 #スープ麻婆
7
しあ
#豚丼
#豆板醤
#栄養不足
6Kei
うまいですー😋
#麻婆豆腐 #オイスターソース #豆板醤 #豆豉醤
4
七瀬るう
なかなかのビジュアル！
本場に近いのかしらん！？
辛さは程々でお願いします。
(c ᴗ͈ˬᴗ͈)”
さあ見せてもらおうか！
新たな味の領域ってやつをな！
#るうしゃんクッキング
#豆板醤
2
しーず
【なぜ「国産」というだけではダメなのか】
理由は、
プレハーベストの際に、グリホサート系の使用を『農林水産省』が奨励しているからです。
国内に於いて、遺伝子組換え作物の栽培が禁止されているので、「遺伝子組み換えでない」とすることはできます。しかし、除草剤を散布したら無意味です。
【大豆製品・添加物】
#オイスターソース
#鍋の素
#豆板醤
#甜麺醤
#CookDo
1七瀬るう
本日はモヤシの日です！
しかし味変に定番のピリ辛炒めですが新豆板醤で！
食べてみると、以前使ってたチューブの奴より酸味が少し違うっぽい。
しばらくもやし炒めはこの味付けでいってみよう！
🌶🔥,:('ω' ))ﾑｼｬﾑｼｬ
#もやし炒め #豆板醤
#るうしゃんクッキング
1
秋茄子
これから麻婆豆腐より、好きか、嫌いか
という、基準を大切にする。
#豆鼓醤
#豆板醤
#甜麺醤
1580
マッシュ
#鍋
#キャベツ
#豚バラ
#豆板醤
328
Gureju
最近の悩みは、以下3つの調味料の違いが
わからないこと。
①オイスターソース
②豆板醤
③コチュジャン
全然違うじゃん！
って思う方も多いかと思いますが
どの料理にどれ使うのか謎です。
最近、豚肉と牛肉の違いを知ったおっさんにはお手柔らかに😆
青椒肉絲に豆板醤してみました
かんぱーい🍺⤴️✨
#GRAVITY飲酒部 #オイスターソース
#豆板醤 #コチュジャン #青椒肉絲
3455
きよ
#豆板醤 #ツナ缶
4七瀬るう
何がいいのかわからんからね。
試してみよう。
#るうしゃんクッキング
#豆板醤
3
りのん
さっきホーム!?でまたまたみた投稿にお返事したかってんけど消してしもたから…
確か投稿には麻婆豆腐載っけてたはず…
青色ラベルの豆板醤お探しの方
台湾明徳食品 辣豆板醤(唐辛子味噌）
もしかしたらこの名前の豆板醤かも(><)!?
明日になりますが、元中華料理屋の息子の父に何か他にないか聞いてみますね!!
探してる豆板醤見つかればええねんけど…(>_<)
お料理する方の力になりたい…٩( 'ω' )و
#麻婆豆腐 #豆板醤 #青色
3
おーはし
#豆板醤 #生たまねぎ #酢
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