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マンタの鎖骨
きくらげの季節がやってきたぞオォォォーーーッッ！！！！
#キクラゲ #菌活 #きのこ栽培
6
45
マンタの鎖骨
乳酸発酵させたキャベツと、単純に塩と酢で味付けしたキャベツは全然ちがう。
菌に醸されると、神気を帯びるみたいに
その周りの空気まで
なんだか神聖なかんじになる。
静かで厳かなかんじ…
発酵は尊い……
#菌活
837
モナとん
昨日収穫するべきだったんだろうなって感じになってました🤣
採ってる時のいい香りったら😌✨20個✌️
しいたけ焼きしたけど、旨味がギュッと美味しかった！！！楽しい💓
#きのこ栽培 #菌活
935
まめたろ❄️ྀི
醤油麹
はじめました
できあがりは
2～3週間後
どうなるかなぁ…[照れる]
#おはようございます
#GRAVITY料理部
#菌活
#醤油麹
#発酵食品
おいしくなーれ
2434
うとうと𓃟⋆⋆
体調も悪いし
なんか元気のでそうなデザートとか
あれば買おうかなぁって
うろうろしたけど
ぐっと来るものがなかった。
家に帰って
手作りヨーグルトと
手作り甘酒のミックス。
これで良かったんだな。
大正解。
#ヨーグルト #甘酒 #腸活 #菌活
33モナとん
毎日霧吹きしてます[照れる]
#きのこ栽培
#菌活
1033モナとん
#きのこ栽培 #菌活
1132
牛🐮乳🐮🥛
#甘酒
#宝来屋
お疲れ様*´ㅅ`)"
牛乳🐮🥛地方では買えない甘酒(˶ˊ ч ˋ˶)/🥛
息子ちゃんに買って来て貰ったよ〜(≧▽≦)
毎日ちびちび(100ml)飲むわよ( *'罒'* )
828モナとん
これは大量豊作の予感💫
ちまたでたまに見かける肉厚の大きいしいたけに成長させるにはどうするんだろ🤔
#きのこ栽培 #菌活
928モナとん
一日目🍄
袋から出して水洗いし、栽培袋に移す
#きのこ栽培
#菌活
825マンタの鎖骨
ぜんぜん動きがないなあとおもってたしいたけちゃん、やっとひとつ芽がでてきた！！
他の子はまだ寝ているのか、
もういないのか…？？
ザワークラウトは4日目。
酸っぱい沢庵みたいな匂いがして、プクプクしてきているのでたぶん上手く発酵が進んでると思う。
少し色も黄色くなってきた。
#菌活 #もりのしいたけ農園 #きのこ栽培
224マンタの鎖骨
ようやくひとつ収獲〜！！
まだあと３つ赤ちゃんがいるので楽しみ👶
切るのも面倒で軸もそのままで鍋にぶち込んだ。
うまい！！
かなりでかくなって、
高級しいたけのサイズにまで育ちました◎
#菌活 #もりのしいたけ農園 #きのこ栽培
123マンタの鎖骨
2ℓの瓶に1.3kgのキャベツ。
けっこう入ったけどまだ半分余ってる…
でかキャベツ…
キャラウェイ買い忘れたので
キャベツと塩だけでシンプルなやつ。
1〜2週間常温で放置して発酵させ、その後
冷蔵庫保管なら半年持つらしい！！
はやく食べたい…
#菌活
23マンタの鎖骨
手順も慣れてきた〜！！
おかゆを炊いたあと、スイッチを切った炊飯器内で発酵させる→日中は窓際で日光浴
このルーティンで、完成までにかかる時間が3日から2日に短縮されたぜ！
今回のはさつまいも多めで仕込んだので、
いつもより黄色い。
#菌活 #ミキ
122
🟦🟨牛乳🥛
こんにちは(」・ω・)
作業してたら寝るのめっちゃ遅くなりさっき起きました(´>∀<｀)ゝﾀﾊｯ
お外は☔️☔️☔️
今日も甘酒飲まないと…このしょひん商品牛乳🐮🥛地方では買えないんだけど、裏面見ると少し気になるのが入ってるけど毎日飲むのだからコストも重要*ˊᵕˋ*
いただきます(*^^*)う
720マンタの鎖骨
保存容器に、奮発して野田琺瑯のレクタングル深型LLサイズを購入してみたら！
とってもぴったり！！！
素晴らしい〜！！👏
#菌活 #ザワークラウト #発酵食品
220マンタの鎖骨
だいぶ色がかわってきて酸っぱい匂いが濃くなってきたので食べてみることに！！
まだ塩気のほうが強いけど、
漬け物のかわりに良い…
酸っぱさはまだ控えめ。
もうちょっと育てながら食べるーー！
#菌活 #ザワークラウト
19うとうと𓃟⋆⋆
納豆オムレツ🍳 𓈒𓂂𓏸
中がとろとろ。
#朝ごはん #オムレツ #納豆 #納豆オムレツ #菌活
18うとうと𓃟⋆⋆
ひとりの朝ごはん。
なんか
ストンと落ち着く。
ヴィーガン料理とか(あんまり作らないけど)発酵食品とかって
食べると身体に染みるなぁーって感じるの何なんだろう。
#発酵あんこ #朝ごはん #朝ごぱん #発酵食品 #菌活
18新着
うとうと𓃟⋆⋆
おたまやさんに行けたよー。
気になってた
玄米糀と
ちょーお買い得だった
しぼりたての酒粕！
なにつくろ、なにつくろ。
みそソフトクリームもやっぱり
美味しかった！！
#おたまや #麹 #酒粕 #菌活 #腸活
514うとうと𓃟⋆⋆
何回か作ってきたけど
納得のいくものが出来ず諦めかけていました。
インスタで紹介されていたレシピを参考に
お正月休み中に
再チャレンジしていました。
甘みも感じるし
食感もちょっと緩めの粒あんみたい。
これならそのままおやつにもなる𓃟⋆
#発酵あんこ #発酵食品 #腸活 #菌活
12
ろい
おっちゃんが、
俺が飲んでる腸活の飲む？って言われて
飲む！って言ったら、今日持ってきてくれた🙌🙌
てか、ろいが前飲んでたやつと同じだった🤣🤣
買おうか悩んでたから嬉しすぎる♡♡
お礼にR1あげた笑
#腸活 #菌活
15うとうと𓃟⋆⋆
お財布の紐
緩めにしてたつもりなんだけど
これといって
大きい買い物はしなかった。
ブックオフで
良いの見つけたよ☺︎
両方200円くらい。
#BOOKOFF #ブックオフ #発酵食品 #菌活 #腸活
10
ピン
菓子パン食べたくて、
罪滅ぼしスープ作った笑
#ランチ
#GRAVITY日記
#罪滅ぼし
#スープ
#菌活
117うとうと𓃟⋆⋆
なんか
ちょっと気持ちが乗らない。。
簡単な物から
作ってみます。
くるみのキャラメリゼ。
酒粕クリームレーズン（レーズンがなくてドライフィグで）。
#くるみ #酒粕 #クリームチーズ #菌活 #発酵食品
11
はるこ
今日は太陽が元気！
#山のきのこ #きのこ採り #きのこ #菌活
226
🐕ケイタお兄様🥂
あんまきのこ感伝わらないね(•ᴗ•; )
舞茸、ナメコ、しめじ、えのき入ってまつ❣️
きのこは水溶性＆脂溶性のビタミンが多いので、汁ごとイけて油もある豚汁とはとっても相性が良いでつ＼_(･ω･`)ｺｺ重要！
しかもカロリーZERO[ほっとする][ハート](？？？)
、、、かは知らんけど、ヘルシーなので今秋はきのこを使った料理を色々してみたいと考えてまつ[ほっとする][ハート]
残り少ない休み、まだまだ楽しむよ～(ง •̀_•́)ง
いえあっ‼️🍺*(ˊᗜˋ*)و
#豚汁
#きのこ
#菌活
719うとうと𓃟⋆⋆
甘酒。
最近は黒麹の甘酒と
普通の米麹甘酒を
ミックスして食べます。
酸味と甘味の良いバランス。
さて、ラピュタみよー。
#甘酒 #黒麹 #米麹 #菌活 #腸活
9うとうと𓃟⋆⋆
冷蔵庫の中をだいぶ整理したので
改めて発酵調味料を仕込みます。
甘酒と玉ねぎ醤。
ブレンダーで玉ねぎをおろしたんだけど
涙が止まりません😭痛い。
甘酒、塩麹、玉ねぎ麹、醤油麹は
必須。
#甘酒 #玉ねぎ醤 #発酵調味料 #菌活 #麹
9
あめ☔🌈
鮭のムニエル∘ꠋ⢌ᗦ#◃
きゅうりと塩昆布和え🥒
えのきとほうれん草のおひたし🥬
豆腐となめこの味噌汁🍄
#お疲れGRAVITY
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#菌活
240うとうと𓃟⋆⋆
つくった
酒粕クリームレーズン
めっちゃおいしい。
酒粕のアルコールの風味が苦手だったけど
ラムレーズン感覚だと思えば
全然いける。
いちじくもいれてるから
プチプチ食感も嬉しい𓃟⋆⋆
#酒粕 #ラムレーズン #発酵食品 #菌活 #発酵美人エキスパート
45うとうと𓃟⋆⋆
仕込んでた
黒麹の甘酒です。
見た目は
ゆるい黒ごまあんこみたい？
やっぱり酸味がでるんだね。
食べてみると
柑橘系のような酸味で不思議ー。
さっぱりと食べられる。
ドレッシングとかにしてもよさそう。
#甘酒 #麹 #黒麹 #菌活 #発酵美人エキスパート
6うとうと𓃟⋆⋆
作ってみました。
普通のレーズンなんだけど
酒粕の風味のおかげで
ラムレーズン風になりました。
何にのせて食べようかなぁ。
あ、くるみとドライフィグも入ってるよー。
#酒粕 #発酵食品 #菌活
6うとうと𓃟⋆⋆
今日は発酵食品大活躍☺︎
ぶりの甘酒漬け焼き。
冷奴に醤。
甘酒と醤
両方手作りしたよー。
美味しくできて嬉しい！
#晩御飯 #おうちごはん #発酵食品 #菌活 #腸活
8
TAROCO🔰
#ダイエット #腸活 #菌活 #自炊の星
金曜日から
ダイエットとトレーニングスタート
ダイエットの星✨のみなさんのように
今日から食事見直しもスタート
🍀ポテトサラダに見えるのは
生のおから・ぬか漬けきゅうり・白だし
🍀山形のだし
などなど
ダイエットと筋トレ
腸活も楽しむ🎵
写真を上手に撮りたい５０代後半🌈
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のの
#今日のごはん #サムゲタン
#豆乳麹 #腸活 #菌活
12のの
とういうわけで、麹と豆乳を使って、アイスを試作中。
麹を使うとノンシュガーでもしっかり甘くなるのが嬉しい。
#卵アレルギー #乳製品アレルギー #菌活 #腸活 #罪悪感フリースイーツ
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