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克 (かつ)

克 (かつ)

おはようございます!
今朝はトースト🍞と
いちご🍓🍓🍓とほうれん草と菊芋のお味噌汁!
美味しかった!
#いちご #苺 #ほうれん草 #菊芋 #味噌汁
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克 (かつ)

克 (かつ)

朝ご飯の定番納豆です。
1納豆をこんなふうに長ネギと用意して
2普通に書き回すとこんな感じです。
3そこに卵を落として少しかき回すと
4少し盛り上がってふわっとなってきました。
5これをもっともっと掻き回していくとメレンゲのようにふわっとなってとってもおいしいふわふわ納豆になります。
せっかくだから今朝のお味噌汁は
6カブと大根の葉っぱのお味噌汁。
それに7菊芋のお醤油と炒めをつくりました。
なので8朝のご飯はこんな感じでした!

#朝ごはん #納豆 #菊芋 #お味噌汁
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克 (かつ)

克 (かつ)

やっぱり朝起きてから何か料理したくなって作ったのがこちらです。

サツマイモとジャガイモと菊芋の3つのお芋と鶏もも肉の大学芋風です!

各位ちょうど良い大きさに切って電子レンジで5分程度費用通します。

一旦水気をとって片栗粉をまぶしてから少し置きます。

その後少し多めの油で揚げ焼きのような感じでほっこりさせたら醤油・みりん・砂糖で中心に作った調味料を入れて少し煮たします。

この段階で鶏もも肉を入れて柔らかくなったところで火が通ったところで出来上がりです!

#さつまいも #ジャガイモ #菊芋 #大学芋
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🥕すずり🐈‍⬛ ྀི👀🍯🎧

🥕すずり🐈‍⬛ ྀི👀🍯🎧

どうも、菊芋です
これは頂き物で育ててはおりません
ただ、育て方としては里芋などと同じで
種芋から育てていきます
外来種なのでかなり丈夫で
栽培は難しくなさそうです
連作障害と水やりにだけ気をつければ
プランターでも育てられそう

味はちょっとクセがありますが
天然のインスリンとも言われるイヌリンを
含んでいるため血糖値の上昇を抑えます!
糖尿病予防にもいいですが
ダイエットにも効果があるので
ぜひ皆さん一緒に育ててみましょう!
今年、チャレンジするかなぁ🤔
需要があれば…かな…
では皆様、お疲れ様でしたー
#菊芋
#農業
#おつかれGRAVITY
#初投稿 タスク用…
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克 (かつ)

克 (かつ)

お昼ご飯は焼きそば☺️
焼きそばは一玉なのですが、
ゴボウ1本と玉ねぎ2個
それに大好きな菊芋をたくさん入れました!
これから食べます!

#焼きそば #ごほう #ご飯 #菊芋
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克 (かつ)

克 (かつ)

昨日ツーリングの帰りに買ってきたハヤトウリと菊芋でお味噌汁とサラダをつくりました。特に隼人売りはとってもたくさんあって安いです。
菊芋も体にとても良く万能野菜として本当においしいです。
加熱しても生でも食べられる両方の根菜がとてもおいしかったです!

#朝ご飯 #味噌汁 #菊芋 #ハヤトウリ
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サジー(ジェネリック雅子)

サジー(ジェネリック雅子)

今夜は唐揚げと
ポテサラにしました。
#菊芋
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サジー(ジェネリック雅子)

サジー(ジェネリック雅子)

夕飯は菊芋カレーと
イカと菊芋の煮物
#菊芋
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サジー(ジェネリック雅子)

サジー(ジェネリック雅子)

今回はきんぴらと
なますにしてみた
きんぴらはゴボウより
繊維質無いから食べやすいし
なますは大根よりもあまくて
サラダより好きかも!
#菊芋
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メイシー

メイシー

菊芋を、サラダで食べてみた!
美味しくてビックリ!
レシピも色々あるみたいだし、試してみよう!
#菊芋
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ゆうのすけ

ゆうのすけ

#GRAVITY家庭菜園部
#GRAVITYお花部
#菊芋

お花が咲き乱れてる🌼
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メイシー

メイシー

菊芋をスライスして、茹でてから、ツナとマヨネーズで和えました!
なかなか美味しい🌟
芽が出ちゃうまえに、菊芋食べなきゃ💦
#菊芋
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うとうと𓃟⋆⋆

うとうと𓃟⋆⋆

やったー。
初めての食材、 #菊芋 をついに調理。
前から気になってたんだけど
なかなか作るぞって
ところまでたどり着けなくていたの。
食べたことなかったから
味の想像もできなかったし。
美味しい!
じゃがいもに似てるけど、ちょっとシャキってして、でも、ほくっとしてる部分も。風味も好き!
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Kerotto

Kerotto

先日、会社の方から、「菊芋」を貰った

見た目は、「生姜」

高血圧に良いらしい、ただ食べ過ぎるとお腹が緩くなるらしいが[冷や汗]

色々、調理の仕方を調べて作ってみた

生のまま、醤油漬けが一般らしいが、私的には、から揚げ(皮を削らないと揚げた時に皮が固い)、茹でて生姜醤油で付けて食べる、ニンジンと菊芋のきんぴらと火を通した方が好きかなぁ

生だと、歯ごたえがあるけど火を通すと、里芋とじゃがいもみたいな感触

#菊芋 #GRAVITY料理部

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Helco

Helco

キクイモの甘酢漬け

八百屋さんでキクイモを見つけたので即購入。タワシで洗って、皮ごと頂きます。
菊芋には、食物繊維やカリウム、イヌリンなどの成分が含まれており、数々の効能があります。

・食後血糖値の上昇抑制
・腸内環境の改善
・免疫力の強化 など

お酢にトチのはちみつ🍯を合わせました。キクイモはあまり味が無いので、トチの花独特のフローラルな香りと濃厚なコクをPlus。

#菊芋
#菊芋の甘酢漬け
#キクイモ
#甘酢漬け
#おうちごはん
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りん𑁍𓏸𓈒 𓂃

りん𑁍𓏸𓈒 𓂃

キャベツの千切りすると( '-' )スゥーッ⤴︎とします。
今日の野菜とフルーツ

キャベツ🥬ミニトマト🍅菊芋🥔ぶどう🍇
これに巨大おにぎり🍙(●´ω`●)

さぁいただきます😋

#ひとりごとのようなもの #おうちごはん #野菜たっぷり #菊芋
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メイシー

メイシー

菊芋の素揚げ!
#菊芋
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ゆうのすけ

ゆうのすけ

#菊芋
#GRAVITY家庭菜園部

やっと菊芋の花が咲いた🌸
2m近くあるため上手く撮れない😫
でも黄色で可愛い花に間違えない!
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ゆうのすけ

ゆうのすけ

#GRAVITY家庭菜園部
#菊芋

雑草だと思って抜いたら去年の菊芋栽培の生き残りだった事件
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