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ワダツミ

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#肉食男子
#飯テロ
#肉テロ

最後の茹で野菜サラダは、娘に『ふれあい動物園の餌付け?』と言われましたとさw🐰
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こっち〜☺︎

こっち〜☺︎

またまた日ぃが変わってしまいました😅
深夜の食事は身体に悪い(らしぃ)んで、アボガドとシャトーブリちゃんと玉子スープっちゅう優しい組み合わせ🎵

#GRAVITY飲酒部
#Gravityエブリ泥酔部
#妖怪休肝知らず👻💜
#赤ワイン
#肉食男子
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ワダツミ

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#赤ワイン

クリスマスのビーフシチューの『成れ果て』です。
実はコレが一番の食べ頃😋🍷
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ワダツミ

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#約束された勝利の肉

グリルで焼けばたいてい美味い🍖
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ワダツミ

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#肉の日

意図せず肉の日に肉を喰う🍖
メインは出来合いのローストポークでしたが、冷凍庫保管のラムチョップも追加。グリルでテキトーに焼くだけで、こんなに美味しいとか素材の力に感謝です🐑
当然、赤ワイン案件🍷
いつかラムラック(ラムチョップの塊肉)を焼きたいな~🔥
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この段階で『美味しそう❤』つてなる女子と付き合いたかったwww🍖

#牛モツ
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ワダツミ

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#おうちごはん
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また焼きましたw🐑
近所のスーパー。ラム肉コーナー小さいのですがクオリティは悪くないんです。でもお値段もそれなりなので半額シールが貼られる事もしばしば…今回も無事(?)半額でゲットです💰
ハーブソルトまで付いてくるので、あとはグリルで焼くだけ。簡単美味しいの極みですね🍖
いつもは赤ワイン案件ですが、気分を変えて米焼酎ロックをチビチビと…至福😋
ま、強いて難点を言えば、ラム肉苦手な嫁が臭いとうるさいぐらいですかね。っていうか、人の食い物を臭いとか言うな(まあスメハラしてるオレも悪いw)🐽
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ワダツミ

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まあチトこれは無理なんですけどね🐷
肉の日だからか、ネットで流れてきました📱
『ドイツには生食用豚肉がある』🇩🇪
厳格な法規制と品質管理の賜物だとか✨
なら日本でも出来るんじゃ…🇯🇵
無菌豚とかありましたよね?🐖
牛も鳥も散々刺身で食べてた頃が懐かしい😋
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赤い肉しか勝たん🐮🐳🐴
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ワダツミ

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先日、ネットで流れてきた低温調理の記事🍖
『実験によると、約300g・厚さ約3㎝の鶏肉をジッパー付き袋に入れ、63℃に維持されたお湯に入れた場合、肉の内部温度が63℃になるまでに平均68分かかりました。』
だそうで、そこから更に加熱殺菌に必要な時間が…⏰
『63℃の場合:30分間、70℃の場合:3分間、75℃の場合:1分間』
必要だそうな。63℃の低温調理はトータル98分間の加熱が必要🔥
まあ食品会社や飲食店ではやってるかもですが、一般家庭でこのレベルの加熱殺菌は(多分)実行されてませんよね?😅
それでも重症者や死者が出たニュースが毎日流れる訳ではなく、こんなの食べてるオレもピンピンしてますし…日本の食品衛生管理ってスゴいなと感心します✨
もう少し畜産や食品加工が進化したら低温調理どころか、また生肉食文化が復活するかもですね🥩
それまでは合法(?)生肉で我慢我慢w🐴🐳
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よーちゃん

よーちゃん

金沢のご当地グルメのとんバラ定食♪
甘いタレつけて肉がうんまい[大笑い]
さぁ帰ろかぁ〜。。。

#金沢グルメ
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リヴァイ

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うまし!
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ワダツミ

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今日はパーリィーなので、子羊のグリル。
下焼きして低温調理状態です😋
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ワダツミ

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肉部員募集www
初めて使いましたが、意外に少ない。
ちなみに肉食系ではなく肉食。
生粋の肉食🐶

画像はキロ500円の赤肉豚ホルモン。
主にカシラとタンモト。
塩胡椒で焼くだけで美味しい…
のですが、ウチでは硬いと不評。
ま、一部はスジ肉ですが、肉ガムって程ではありません。
顎が弱いんですかね?
噛めば噛むだけ旨みが出るのが赤肉🐷
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ワダツミ

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#肉食系ではなく肉食

いざ、ビーフシチュー!
クリスマスと祝い事ぐらいしか作らないのですが、気が向いたので。
和牛ホホ肉1.3キロはウチの圧力鍋でギリw
野菜?ナニソレ?www🍖
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