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わしのポキール
刃物が好きなわし今日は包丁を研いだ
若い頃から研ぎを研究した結果髪の毛を削ぐぐらいの芸当は当たり前にやれる
そこら辺のスーパーで買える安いステンレスの包丁やけど切れ味も刃持ちも高級品を軽く上回るで
奥さん包丁に何万円もかけるぐらいならわしに包丁預けてみませんか
返さんけど
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わしのポキール
#男やもめ
#晩飯
1742わしのポキール
美味しくないんじゃなくてマズイ
これは口に入れたらイカン！って身体が拒絶する
手羽先大好きで楽しみにしとったのにこれはキツイ
第一の原因は揚げ油かな
何年ものの油なんやろ！？！？！？
はぁまた食べ物捨てないかん
苦しい
牛丼屋かマックでもできたらお金捨てるような真似せんで済むのになあ
弁当屋でもええわい
料理できんチョンガーは田舎には住まれんで
#男やもめ
さっ、こんなこともあろうかと保険に買っといた特売の鰹のタタキ食べよ
ニンニクスライスにわさびと塩で食えば仕事サボって行った高知の旅を思い出せる
明日新たな就職希望者とご対面やけんニンニク3片で我慢じゃ
#林業 #仕事
ダメじゃぁ込み上げてくる手羽先唐揚げの臭いで食欲消えてしもたぁ〜
2442わしのポキール
#朝飯
朝から寿司食べながら泣いてる
切ない味がする
一番好きな寿司は梅しそ巻き
梅みょうが巻きも作ってみた
1140わしのポキール
独身中年男子のメリットは自由
とにかく自由
どこで何しよっても誰にも怒られん
手巻き寿司は好き
子供の頃から大好き
自由な独りもんになってから食える機会減ったんやけどね
940わしのポキール
#タコス
豆が少なかったっぽいけど市販のトルティーヤ以外はめっちゃ美味い
松山市のタコス屋「TACOS LOCOS」のオヤジ「りゅうちゃん」が焼くトルティーヤがどんだけ美味いか逆に思い知った
りゅうちゃんイケメンでおしゃべり楽しいよ
相棒のなおちゃんも可愛らしくひょうきん者で多才、タイマンチーズの松山ライブのフライヤーを作った男
特別なテキーラ「メスカル」も飲めるし松山来てタコス食べたくなったら行ったらええわい
豆なんか女が食うもんじゃぁ
そう思とったのにりゅうちゃんの豆のタコス食って以来豆が恋しくて恋しくて
でも男って本当は豆泥棒するぐらいマメが好きよね
2236わしのポキール
普段何もしないろくな夫じゃないわしがたまに一品作ると子供達が目の色変えてがっつく
「おかわりおかわり」で釜の飯なんかあっという間に底を突き冷凍のご飯まで全て食べ尽くされる
カミさんからしたらそりゃ気分のええもんじゃないでな
そら嫌われるでな
男はなあ料理が下手な方がええぜ
ん！？わしの煮込みが美味しい理由？
美味い煮汁で沸いたら冷却を繰り返すだけよ
面倒くさがらんかったらアホでもやるで
今日は冷凍庫で発見した牛すじを炊く
息子の手術が成功したらご褒美に持って行ってやるんじゃ
マズイ病院食なんか食うても馬力出んけんのう
オヤジの飯で「生きてて良かった！！！！！」って実感さしちゃるわ
1436わしのポキール
久しぶりの一撃100万円を超える支払いで胃がキリキリと痛むけど涼しい公園で昼飯
薬局の握り飯コンビニのより味がええ
安いし
値段忘れたけど80円未満やったと思う
1635わしのポキール
そしてロースよりバラか肩ロース
もも肉やうで肉も豚らしい味でロースより美味い
年取るにつれて豚が美味くなってきてすき焼きにも豚使う
牛3:豚7ぐらいで両方いただく
#男やもめ
#ウジも寄らん
四畳半の茶の間がチャンガラ過ぎてカセットコンロが置けず鍋は炊事場で立って食います
座って食いたい
2635わしのポキール
えっっ！？
スダチの絞りカスめっちゃ美味いんやけど
塩付けて食うてみ
1135わしのポキール
元気いっぱいで起床しました
おはようございます
辛気臭い独りもんの生活もちょびっと変化するだけでまぁ〜呆れるほど元気いっぱい
ありがたやーいうて思わず数珠握って拝んでしもた
座ションしにくいです👺👺👺
735わしのポキール
#料理
前妻がテキトーに作ったらまぁ〜美味かった料理「細切り昆布と厚揚げの炊いたん」
久しぶりに食いたくなってレシピを教えてもらった
腹ペコオヤジアレンジで今回は親鶏を入れて落とし豚をして厚揚げと一緒にグツグツ煮よる
ええ加減かつ簡潔、分かりやすいレシピをありがとう
1334わしのポキール
#唐揚げ
昨夜行きつけのコインランドリーが唐揚げの販売を始めとったけん5個買った
「いつもありがとうございます、一個おまけしときますね」
ラッキー
今日は金持ち部落にある唐揚げ屋で5個買った
「ちょっと小さめなので1個おまけしときました」
ラッキー
しかも普通にちゃんとデカい
ラッキー
わし唐揚げ運ヤバかろ笑
写真は今日おまけしてくれた店
美味いけん買いに行っちゃって
鬼に蹴り回される夢見たけんかな
1434わしのポキール
男やもめは肉が好き
今日は久しぶりにローストビーフ作ろかなって思ってます
ソースはお手軽安定の玉ねぎドレッシング
酒も好き
博打も好き
女も好き
そんな自分が大好きです
934わしのポキール
昨日前妻が金を取りに来た
こういう時に「ちょっと上がって行けや」って言おうとも思わんほど好きじゃなくなっとる
あんなに恋焦がれて大好きで大好きで求めまくった女やったのにメスとしての魅力を全く感じなくなっとる
「わしのこと好きなんかな」って1ミリも思えんオンナに興味が湧かんのかもしれんな
もうすぐ離婚して4年
毎日毎日がどんどん楽しくなっていきよる
孤独で寂しい夜さえも楽しい
独身の日本男児諸君、結婚なんか絶対せん方がええど
あんなもんただの呪いじゃけん
自分の価値を下げるな
2433わしのポキール
男やもめは不潔で汚らしい食べ物が大好き
こんにゃくのような物体は豚ヒレブロックの塩漬け
普通のピンク岩塩と硫黄を含む岩塩と黒胡椒、少量の焼肉のタレで塩漬け中
今日で7日目かな
食品添加物の発色剤亜硝酸ナトリウムは実はハムやソーセージ等を作るのに必須の成分で岩塩には自然に含まれとる
発色剤という恐ろしげでウザい名前を付けられたけどハムなどに独特の香りや食感があるのはこの成分の効果
ボツリヌス菌をやっつけてくれる保存食の味方
でも発ガン性があるけん亜硝酸ナトリウムを直接添加する場合は要勉強
豚ヒレは塩抜き後寒風にさらして少し乾燥させて燻製、汚らしくて美味いもんに化けさせる
ヒレやけん厚くスライスしてガブっとかぶり付いたら美味しいやろな
お腹が痛くなったら笑ってやってください
2533わしのポキール
おはようございます
おはようございます
原材料馬鈴薯でございます
おはようございます
おはようございます
菓子とチーズ食うて酒飲んで寝る
#男やもめ
33わしのポキール
近くの薬局がやっとビーフィーター置いてくれた
「こんなん誰が買うん？？？」っていうような妙ちくりんなジン置かんでも最初っからビーフィーター置いとけばええやん
薬屋来ても酒しか買ってない笑
#晩飯
金麦のオマケの焼きそばが溜まりまくって仕方ないけん今晩食うてみよ思う
2833わしのポキール
カッチカチに干されたカレイの干物を朝から炙る
激しく揉みしだいて身離れを良くしてから皮を剥ぎ骨から身をむしり取る
身はサッと骨やヒレはじっくり炙る
保存食らしい強めの塩気と寒風に晒され水分を抜かれて身に留まった濃縮された旨味が酒を誘う
誘う誘う
誘う誘う
誘う誘う
早朝に一本だけ飲んで昼から活動しようという皮算用はやはり皮算用に終わった
また今日も貴重な休日の1日を酒に沈めてしもた
#蛆が湧く
1233新着
わしのポキール
スモークウッドの欠片を放り込んで室内でモクモク燻り焼き
一酸化炭素で頭クラクラする
男やもめは洗濯バサミを袋閉じに使いがち
830わしのポキール
#晩飯
人生初の回鍋肉を作ってみた
食ったことないけん正解かどうかは知らんけどめちゃくちゃ美味い
明日の弁当にしたい
パックご飯ってレンチンせずに現場に持って行っても普通に冷やご飯として食えるかな
1031わしのポキール
#男やもめ
本日の献立
・買ってきた焼き鳥
・春菊の白和え玉子豆腐入り
春菊にパンチがありすぎて玉子豆腐が全然活きんかったわ
もやしとタラコと玉ねぎも消費せないかん
どうしよかな
619わしのポキール
今夜の献立
・レバ刺し
海水塩で一番美味しいと思う石垣島の塩「ぬちまーす」を買うたけん初めてレバ刺しと合わせてみた
あぁ〜うん…合わんわ
塩がまろやかすぎてパンチに欠ける
生レバーには塩角が立ちまくったような荒々しい塩の方が合うな
#方言
わしとこの方言で「しばき回す」事を「ぷちまーす」と言う
「ぬちまーす」と「ぷちまーす」って似とるよな
用例：
「おどれいなげぎり言うてきよったらぷちまーすど」
これは、
「あなた変な事ばかり言ってくるのであれぼしばき回すよ」
という意味になります
ではみなさんわしに続いて発音してみましょう
「おどれいなげぎり言うてきよったらぷちまーすど」
「おどれいなげぎり言うてきよったらぷちまーすど」
「おどれいなげぎり言うてきよったらぷちまーすど」
自分より明らかに弱そうな人を見つけたら言ってみてね！！！
なんで生レバーの話しからこんな話しになるんや
523わしのポキール
#晩飯
献立
・牛スジ肉の焼いたん
牛スジ肉を食べやすい大きさに切る（すんごく硬いのでかなり小さめ）、フライパンで弱々しい弱火で時々混ぜながら焦がさんように焼く
どんどん脂が出てくるのでそのまま揚げ焼きにする
肉に火が通って好みの油の抜け加減になったら肉だけ皿に移して味をまぶして完成
今回は濃いめの塩、コショー、薄口醤油数滴
これは大酒飲みの貧者の焼肉
噛み続けても無くならんけんずっと旨い
ほんの少量でも噛みまくることで満腹感が得られる
飯よりは確実に酒の肴向き
大量に出てきた牛の脂どうしよ
明日は息子と本物の焼肉です
523わしのポキール
#朝飯
石油ストーブで腐敗した魚を焼く
部屋の臭いが最悪じゃぁ
630わしのポキール
#朝飯
#金ちゃんヌードル
お湯は少なめ
初手からよくかき混ぜて食う
汁は飲み干す
1929わしのポキール
#玉子焼き
#たまごやき
みなさんおはようございます
わしは塩と砂糖で味付けた甘ったるくてしっとりとした卵焼きが好き
出汁なんかいらない
でも本当は甘いのは気持ち悪いので醤油をジャボジャボとかけて茶色くてちょうどいい塩梅にする
卵焼きはこの食べ方が一番好き
炊き立てのツヤツヤの白ごはんを口に入れる
噛む
澱粉が糖化されほんのりと甘くなってくる
そこに醤油ビタビタの卵焼きを押し込む
噛む
飯の甘さと卵焼きの旨さが重なる
少しずつ飲み込みながらさらに飯をかき込む
卵焼きの味は少しずつ薄れながら白ごはんの素朴な味に戻っていく
そしてまた一切れ醤油まみれの卵焼きを口に入れる
ふぅ、ごちそうさま
この投稿を本日の朝ごはんとする
#男やもめ
#朝飯
1132わしのポキール
#晩飯
辛い鍋食べた
時間をおいて残り汁でラーメン作って食うた
しばらくして腹が減ったけんまた辛い鍋作って食うた
そしてこの時間にまた腹が減りししゃもを焼いて食うとります
首が折れてからやたら腹が減る
わたし妊娠しちゃったのかしら
認知して
1228わしのポキール
#昼飯
本日の昼食は消化にいい液体を中心に美味しくない菓子みたいな固形物
美味しくなくてもちゃんと固形物も食べるけん偉いやろ〜
1428わしのポキール
#朝飯
友達とお椿さん行くけん元気に歩けるように噛んで食べるタイプの朝飯を食う
石油ストーブの上にアルミ皿を置いてコマイの寒風干しと野菜を焼く
付けダレはマヨネーズに香辛料とオイスターソースと塩を混ぜた変な色のやつ
かぴかぴに干された自家製生ハムをパケに入れてプレゼントするよ
2127わしのポキール
#肴
#鮫料理
これはフカの湯ざらし
サメを切ってサッと湯掻いて冷水に取るだけの簡単な愛媛県の一部地域の郷土料理
からし酢味噌（みがらし）をつけて食う
新鮮なフカなら芯がほんの少しだけ半生ぐらいに茹で上げられると絶品
鮫のアンモニアを打ち消せ！
って言う願いから茹で湯に酢を入れるけど効果があるのかどうかは知らん
お袋の味です
1331わしのポキール
牛スジ入りの豚すき焼き
細切りの昆布も入れてみるよ
#男やもめ
#晩飯
新物の生わかめが出始めたな
サッと湯に潜らしてミガラシ付けて食うたら美味いんよなあ
825わしのポキール
#キムチ
#おっさんのおっさんによるおっさんのためのキムチ5種盛り
上から時計回りに
・「おいしいキムチ」っていう一般的な市販品
・鶴橋のチャンジャ
・鶴橋のオイキムチ
・鶴橋のらっきょキムチ
・鶴橋の海苔のキムチ
これは酒じゃなくてツヤツヤ光る炊きたてご飯が欲しくなるな
コストコのチャンジャは明らかに腐ってたので捨てました
鶴橋行きたいよ
酒飲みの星
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