人気
anonimous
💠 えのき茸の手前味噌汁
※ 白味噌入り
💠 鶏肉のお好み焼き
💠 和風ドレッシングサラダ
いただきます😋
#おうちごはん
#おうちカフェ
#お好み焼き
#手前味噌
#ダイエット飯
All at Nine
2
65
おちゅむ🔵🟣🟢
「トマトの爽やかさ、ふと香るガーリック、玉ねぎの甘みと絶妙なシャキシャキ感、、」
と、とてもジャッジ甘めで優しい料理評論家の方なら褒めてもらえそう。。笑
トマトソースパスタ
ft..安定のアルパカ(¥398＋tax)
美味しく頂きました！
#歴代言うてもそんなに作ってない😚💦
#トマトソースパスタ
#自画自賛
#手前味噌
428
みみ子
胸の辺りパサパサなんだよね[冷や汗]
そうだ！カレーの具にしよう[大笑い]
好きだけどめんどくさくて
なかなか作らない物、カレー。
まず野菜のくずでスープを作る。
（まずこれがめんどくさい）
今日はさらに別の鍋で
ロティサリーチキンを煮出して
パイタンスープを作る
ただでさえめんどくさいものを、
工程を増やして作ったカレーは
激ウマでした[目がハート]
#手前味噌
今度はカレーを作るためにコストコに行くかも[穏やか]
#カレー
#コストコ
828
はるこ
先日のサンダーで切って加工していたのは3枚目の釜が乗ってる釜戸。半切りのドラム缶を使用しています。ちなみに乗ってる釜は鉄製で1人では持ち上がらないほど重たい一斗釜。わたしのSOBO芳子さんの嫁入り道具だったものを貰い受けました。隣にいる5歳児が湯船として使えるくらいの大きさです。
味噌作りは2日に分けて行います。大豆の浸水を考慮するなら3日か。一晩漬けた大豆を朝から煮て柔らかくします。これは一日中煮るので火の番が必要。薪を足しながら、吹きこぼれないようにじっくりと。夜は日本酒でも飲みながら楽しい時間を過ごし、翌朝また火を入れます。
同時進行で米麹と塩を混ぜておきます。大豆が温まったら臼と杵で大豆をすり潰して塩麹と混ぜていきます。ここで大切なのが「アメ」と呼ばれる大豆の煮汁。飴色になった煮汁を適宜足しながら混ぜる事で粘度と甘みを足します。
混ぜ終わったものは各々持ってきた樽や甕に入れてお持ち帰り。麹多めだから半年くらい経ったら食べられるかな。わたしは熟成味噌より若いお味噌が好みです。
七輪で焼いたがんもどき美味しかったなぁ。
#味噌作り #手前味噌 #おばあちゃん #ありがとう
1026はるこ
#味噌作り #手前味噌
16
あっっこ
そのまま仕事で10,000歩（両手に負荷）
+往復車3時間＋負荷有で棒立ち1時間
今朝、ほぼよくなってる。
自分凄い[ほっとする]
#手前味噌
#自分で自分を褒める しかないょ
8
ゆーしろー
昔ニコニコ動画に投稿した動画を観てみました。
手前味噌になりますがけっこう面白かったです。
昔の方が笑いのセンスがあったのかもしれません。
#今日の一曲
#渥美清
#ニコニコ動画
#手前味噌
#自画自賛
男はつらいよ
8
おもち
思ったよりも味噌の消費が早いので早く仕込まなきゃなーと思いつつ、今日やっと大豆茹でて塩切りと合わせて味噌の仕込み完了。
半年後には美味しくいただけるかな。#手前味噌
Don't Stop Me Now - Live Rytmehans 2012
3
うどんや
朝一から昨日の残業の続きやってるけど
これまで暇に任せてチマチマと練り上げてきた至極のExcelマクロ群が
アホほど機能してるのを実感している
自分で作って使っててアレだけどこんなもんに頼ってたら頭バカになるよ🤪
#手前味噌
1anonimous
💠 キャベツの手前味噌汁
💠 唐揚げ
💠 チョレギドレッシングサラダ
いただきます😋
#おうちごはん
#おうちカフェ
#唐揚げ
#チョレギサラダ
#手前味噌
Tasty Eats
27anonimous
💠 マグロ丼
💠 手前味噌汁
💠 塩麹キュウリ
いただきます😋
#おうちごはん
#おうちカフェ
#マグロ丼
#手前味噌
日本料亭「あかり」
42anonimous
💠 手前味噌のおかわかめ味噌汁
💠 餃子
💠 塩麹キュウリ
いただきます😋
#おうちごはん
#おうちカフェ
#餃子
#塩麹
#手前味噌
In My Kitchen
37新着
あっっこ
限りなくプードル寄りのプードルmix
人によって好みが分かれる！
そんな2匹を飼えるなんて幸せです[ハート]
顔バリトップノットが好きな方多くてびっくりしてる次第です[大笑い]
まぁイケメンだからしょうがない！
#犬のいる生活
#犬を愛でる
#手前味噌
28
一鉄
コロナ禍に仕込んだ🫘小豆味噌🫘
漢字間違いもそのままに、時を経て。
ほんのり甘味があり、めちゃくちゃ美味しい😋
#手作り味噌
#手前味噌
#小豆味噌
9
あおりんご𓆟𖡼܀
今晩の献立
・さばの味噌煮
いい出来っ✨
日中の気候がほどよくてね
昨日今日で約30kmぐらい
ジョグウォーク
こっちもいい感じっ✨
#おうちごはん
#心を満たすグルメ
#GRAVITY料理部
#手前味噌
いい感じ
1127anonimous
💠 切り干し大根とワカメの手前味噌汁
💠 ふりかけおにぎり(梅干し)
💠 ひじき煮
💠 トマトサラダ
いただきます😋
#おうちごはん
#おうちカフェ
#おにぎり
#梅干し
#手前味噌
日本料亭「あかり」
46anonimous
💠 ワカメの手前味噌汁
💠 自家製梅干しのおにぎり🍙
💠 野菜ドレッシングサラダ
いただきます😋
#おうちごはん
#おうちカフェ
#おにぎり
#おむすび
#手前味噌
おむすびのうた
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