人気
いぬお🐶
20食限定、鯖の塩麹焼き定食
した[ウインク]
#和食 #塩麹 #限定に弱い
18
164
バーボン
ナイスな塩加減だわぁ〜🥰👍👍
#グルメ #飯テロ #GRAVITY飲酒部 #友達募集 #塩麹
8137
みづき@仕事バタバタ
昨日夜のゆったりな時間に炊飯器であんこを作ってみました！( ๑⃙ 'ᵕ'๑⃙)
〇あんバタートースト♬
〇かぼちゃとクリームチーズトースト
〇塩麹ドレッシングのサラダ
+コーヒー☕️
あんこが優しい甘さでバターに合います( *˙ω˙*)و
朝からタンパク質や麹の和薬膳がとれてほっこりでした😊
今日もいい日になりますように🙏
#おはようGRAVITY #GRAVITY料理部 #おうちごはん #手作りあんこ #塩麹
18125みづき@仕事バタバタ
🙌
自分で調味料って作ったことがなかったから出来上がると達成感とだんだん愛着わいてくるんだねヾ(*´∀｀*)ﾉ
料理何作ろうか楽しみが増えるね✊
(分量わからなくて大量に作りすぎちゃったけどま〜いっかぁ‼️笑(*´▽`*)
#おつかれGRAVITY #GRAVITY料理部 #塩麹
16103
ぐりにゃーる
#飯テロ
#塩麹
468
克 （かつ）
塩麹 なんです。
お肉をこれにつけておくだけで3週間くらい冷蔵庫保管できます。
特に豚肉のソテーは味をつけなくても焼いている時に美味しいソースに変化するので最高です！
おススメです！
#塩麹 #肉料理 #お勧め #オススメ
765
恒星
チャーハンで朝ごはん。
ミョウガとネギとたまごで
作りました。
味付けは塩麹つかい
「香味野菜塩麹チャーハン」
塩麹でチャーハンつくるとマイルドな
味わいになります。
#塩麹 #発酵調味料 #香味野菜 #朝ごはん
薫る味はSWEET
750
クロマ
一般的な醤油ラーメンとは違うお出汁を感じる“和”ラーメン。角のないまろやかな優しい塩味。
チャーシューのかわり鶏が入っていて、ヘルシー。
#ラーメン #醤油ラーメン #塩麹 #GRAVITYラーメン部
345
みかん
#塩麹 #ハヤシライス #今夜の晩御飯
737
koi
塩麹親子丼最高でした✨
#親子丼 #塩麹
36
ｶﾅ·͜·
GRAVITY日記#GRAVITY料理部
#食べることができる幸せ
#うーるの唐揚げ
#塩麹
私の大好きな うーるのレシピ♡
今日作ってみた♡
ありがとう♬*°
めちゃ美味しかった😋
あと、グラ友さんから教えてもらった
なめ茸レシピ♬*°
めちゃ美味しい😋
2人ともありがとー🙌
1436
ひきわり納豆
1135
anonimous
💠 おでん
💠 納豆ごはん
💠 塩麹キュウリ
いただきます🎎
#おうちごはん
#おうちカフェ
#おでん
#塩麹
おでんのサンバ
34
GAKU
GRAVITY日記そろそろ出社すっか！
#ただいま
#塩麹 #酒粕
432
みっちん
ガーリック🧄クリーム🍝最強😭❤️
塩麹にハマりそう！時短だし最高😀
夕飯にチキン焼き焼きと揚げ揚げしまつ‼️
#本日の夕飯 #鶏肉 #塩麹 #唐揚げ
1326
あつ
#業務スーパー#塩麹
123新着
Naoki
塩麹作りの基本の分量は、
酒粕 100g
水 100cc
塩 23g
本みりん 大さじ2杯
(少し甘みをつける為)
タッパに入れたのは、2倍の分量です。
これを、冷蔵庫に半日から1日入れて、
寝かせて、発酵させれば完成です。
味をみて、ちょっと分量を変えると
良いと思いました。
2025.3.6
Naoki
#おはようGRAVITY
#おはようございます
#塩麹
217Naoki
今、お昼休みです。今日は日曜日だけど、
僕は仕事です。今朝、塩麹を鯖に付けて
塩麹漬けを作りました。
それをフライパンで焼きました。
いい感じに出来ました。
今日の朝食とお弁当🍱はこちらです。
いつもありがとうございます😊
2025.3.2
Naoki😊
#こんにちは
#塩麹
#お弁当
#朝食
#homemade
13Naoki
おはようGRAVITY塩麹を作ってみました。
材料は、酒粕、塩、水、本ミリンです。
酒粕 100g, 水100cc,
塩 23g, 本ミリン 大さじ 2杯
の分量だと、Youtubeの動画で、塩麹の作り方
を学びました。
冷蔵庫で、タッパにいれて、発酵させるために
半日くらい寝かせました。
今朝、千葉の鯖の上に付けて、ラップしました。
後ほど、焼いてみたいと思います。
楽しみです。😊
2025.3.2
Naoki
#おはようございます
#塩麹
19
N
鶏の塩麹焼き定食
#鶏肉
#塩麹
#定食
22
安心安全のレイ
塩麹って、そういうものですか？
お肉漬けた時は、柔らかくなって良い感じでした🙆
#質問をしたら誰かが答えてくれるタグ #塩麹 #
46
まる
どちらも上出来♬
わたし頑張った‼︎笑
#ワークショップ #お正月飾り #塩麹 #醤油麹
117
うとうと𓃟⋆⋆
ゆっくり作れましたー☺︎
甘酒で味付けした生姜焼き。
塩麹を使ったスープ。
玄米と白米ミックスしてみたよ。
セロリの葉の佃煮もオススメ。
おなかいっぱい🐖
#晩御飯 #おうちごはん 生姜焼き #甘酒 #塩麹 #セロリ
13
ごんじ
今日の記録✍️
ニンニクのオリーブオイル🫒漬け
生姜の甘酢漬け
塩麹
甘麹(甘酒)
ニンニク生姜塩麹
ゲランドの塩を60g使ってしまった｡｡🙄
お高くなってるのよね～😢
#麹生活 #塩麹 #甘酒
#ニンニク #生姜
12anonimous
💠 豚汁風野菜汁
💠 三色ごはん
💠 自家製紅生姜
💠 塩麹キュウリ
いただきます🙏
#おうちごはん
#おうちカフェ
#三色ごはん
#野菜汁
#塩麹
心が落ち着くボサノバギター
38
🍋🟩あいり🍋🟩
今日も1日お疲れ様でした
体調が優れない日が続いてヘロヘロな私です
そんな今日は 塩麹チキンと野菜の無水煮込み
のんすけさんレシピ様々です✨
いただきものの鯛も捌いたしキッチン掃除頑張るぞっ！
#GRAVITY料理部 #夫婦ごはん #おうちごはん #塩麹
419
隣のととろまる🦔⸝꙳
#塩麹
〈酒かす〉を買うつもりが
〈米麹〉を買ってしまった。
買ってきた米麹を良く手で解し、
塩を加えて良く混ぜる。
更に水を加えてよく混ぜる。
蓋をして1週間から2週間
毎日混ぜて常温にて熟成させる。
良い香りがしてきたら、
塩麹の完成。
野菜にも魚料理にも肉料理にも使える
万能調味料？？が完成するのが楽しみ[照れる]。
キューピー3分クッキング テーマ カバー
637
かなえ🍀.*
#パスタ
は#塩麹
今日はお仕事前に、始まる時間ゆっくりでちょっと時間があったから、パスタしよーと思ったの。
断捨離中とあって、前に作り置きしといた冷凍しておいたミートソースの具たちのもと、と、なんかいろいろと、冷凍で残ってたきのこと、ナス入れて、ソース作ったんだけど、、、
ちょっと鍋を移動させたくて、でね、ソースが少し残った鍋に、その鍋でパスタ茹でたら綺麗に落ちそう？思ってパスタ茹でたのねっ、、そしたらさ、、なんかー
だんだん白くなってきて、あれーって黄色ぽくなってー、える！っとあー〜と言うまになんか麺が溶けてきちゃってーー(’ω’)ﾌｧｯ!!?って
ええ？！ってあっという間に麺がぁーーとけた。生パスタだったから？か、というか、
そもそもソースに塩麹いれてたから、それが
麺と反応して溶けた？！とか？
やばぁ、、、麴ってタンパク質とかすけど、あ、でんぷんもだった？！か特に生パスタだったから、かー本当もーってなって、
改めて作り直した。時間があったからなんとかなったけど、、、
でもこれ溶けてドロドロなのどーやって捨てるの(* ᐕ)？
417anonimous
💠 オニオンスープ
💠 カルボナーラパスタ
💠 塩麹キュウリ
いただきます😋
#おうちごはん
#おうちカフェ
#カルボナーラ
#オニオンスープ
#塩麹
カルボナーラ
35 もっとみる 
関連検索ワード