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なかちん♂
ソロ活
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なかちん♂
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桃乐🫧
中華料理が好きな方がいますか？😄
私は辛い料理が一番好きですよー🫶🏻😂
実は、私は料理するのが苦手です。😅時間がかかるし、火加減や味付けが難しいですから😂
しょっちゅう外食しています😄
ここ数年、オーストラリアでは本場の味の中華料理店いっぱいオープンしました！何でも食べられます😊
でも、私は皿洗いが好きです！🤣汚れたお皿を一つ一つきれいにしていくのは、何だか、癒されていくような気持ちになります！😄
🇯🇵ちなみに、料理が得意な日本男子は思ったより多いようですね！盛り付けも素敵でスゴイ！！
#飯テロ
#中華料理
#中華
30186
枝豆どころのおひさま
他の客も店の人も放置してんじゃねーよ😠
#新潟県 #新潟市 #西区 #中華料理 #保盛軒
2154
anonimous
中華料理屋さんで
生姜焼き定食
ごちそうさまでした😋
#中華料理
#東北餃子房
#高田馬場
#早稲田
好好中華飯店
7149
ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#中華料理
#あんかけ焼きそば
#うずらの卵
🦉🥀今夜のゆうゆ🩷オリジナルレシピ🐈⬛🌙
🥬あんかけ かた焼きそば┏(┏＾д＾)┓ｿﾊﾞｧ
👩🍳作りました✨
作り方は一般的なので、省略します( . .)"笑
とっても美味しかったです🤤🩷
やっと 好きな うずらの卵🥚 買えました笑
今日は、めっちゃ疲れたけど…
1日の締め括りは やっぱり 美味しい ご飯 を
食べたくて 趣味でもあるけど、日々の健康と
バランスも考えながら料理を
してまぁ～す🩷
【材料】
白菜
タケノコ
人参
椎茸
キクラゲ
うずらの卵
生エビ
焼きそばの麺(市販品)
【あんかけの調味料】
水
紹興酒
料理酒
鶏ガラスープの粉末
醤油
オイスターソース
塩(最終的な調整で少量)
コショウ
水溶き片栗粉
22138
Cony🐰ིྀᕷ*.°
|＿i＿i_| ♡ ( 🤍 )
(;`・ω･） )ノ♡ everything will be ok
/ ｏ:⊂|￣￣￣|⊃ just keep going ♡
しー-Ｊ |＿＿＿| ～
#中華料理
22135ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#中華料理
#麻婆豆腐
#麻婆豆腐丼
🦉🥀今夜のゆうゆ🌃オリジナルレシピ🌙✨
🇨🇳✨四川麻婆豆腐 作りました✨🇨🇳
唐辛子🌶・麻辣と花椒 を効かせて
辛くて🌶🌶´🌶🌶´-とても美味しいです👩🍳
今まで作って来た中で 一番手間をかけましたが
この四川麻婆豆腐が一番美味しいです 笑
【工程①麻婆引き肉の作り方】
1⃣ニンニク・生姜・長ネギみじん切りにしたら
ごま油を引き、ニンニクペーストも加えて
炒めます。⇒豆板醤を入れ全体的に混ぜます
(鷹の爪🌶輪切りにして入れます)
2️⃣豚ひき肉を加え更に炒め、甜麺醤(大さじ1)
醤油(大さじ1/2)・料理酒をいれて全体的に
混ぜたら、麻婆ひき肉の完成です。
⇒一旦、お皿に取り出します。
【工程②豆腐の下ごしらえ】
1⃣さいの目切りにします。
2️⃣沸騰したお湯に豆腐の水分を抜くための塩を
ひとつまみ 入れます。
3️⃣お湯の中に、そっと入れます。
豆腐がお湯の中で踊ってきたら、ザルに
上げ水分をきります。
(豆腐は冷めると、豆腐同士が結着してしまう のでひき肉と和える直前に茹でてください。)
【工程③仕上げの麻婆豆腐の作り方】
1⃣フライパンにごま油を引き、鷹の爪🌶を
輪切りにし炒めます。
2️⃣火を止めて、ニンニクペースト(瓶詰め)、
生姜ペースト(チューブ)、豆板醤を入れます
⇒弱火でしっかり炒めます。
3️⃣豆鼓醤・一味唐辛子を入れて混ぜたら
お湯で溶かして作った鶏ガラスープを1/2
の量を入れます。
4️⃣工程①で作った麻婆ひき肉を入れさっと
混ぜてから、工程②の豆腐を入れます。
5️⃣残りの鶏ガラスープを入れ、スープの量を
最終的に調整します。
6️⃣水溶き片栗粉でとろみを付けたら
四川麻婆豆腐の完成です👏✨
7️⃣お皿にご飯を盛ります。
麻婆豆腐の上に、麻辣醤・花椒をかけて
頂きます✨✨✨
30128Cony🐰ིྀᕷ*.°
#中華料理
#お茶
3119
takashi.A
美味しい🥹💕💖💝🫶
#夕飯
#中華料理
#フカヒレ
#エビチリ
#アワビ
Scatterbrain
10117
*⋆✈︎たつ
誰がこんな量食べれるんだろ⁇🤣
ライス絶対いらないと思うけど笑
すみません🙇♂️
安定の食べ残し💦💦
#飯テロ
#ランチ
#友達募集
#中華料理
Overdose
9117ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#中華料理
#麻婆豆腐
🐑🌛今夜のゆうゆ🩷オリジナルレシピ🌙*.｡★
麻婆豆腐作りました😊
麻辣醤(マーラージャン)を仕上げに垂らして
更に 辛さ🌶🌶🌶🆙！！！
麻辣醤 は 自宅にあると 他の料理で辛さが欲しい時にめちゃ使える！！
おすすめやでーーー✨✨✨😊
麻婆豆腐はやっぱり辛さが決めてだと
思います😊♪♪♪
この味付け、めちゃ美味やで～～！！
とても美味しく出来て 嬉しいわァ(o^－^o)🩷
【材料】
✨長ネギ(みじん切り)
✨鷹の爪🌶
✨ニンニク(みじん切り)＆ペースト🧄
✨皮付き生姜(みじん切り)🫚
✨豆板醤
✨甜麺醤
豚ひき肉🐷
豆腐(絹ごし)
水溶き片栗粉
【調味料】
水
鶏ガラスープの素
料理酒
醤油
豆板醤
塩コショウ
【作り方】
1⃣フライパンにゴマ油を引き、材料の薬味✨
ダブルニンニク・生姜・長ネギ・鷹の爪を
炒めます。
2️⃣豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒めたら
材料の豆板醤・甜麺醤を入れ、全体的に
更に絡むまで炒めます。
3️⃣調味料を全て入れ、フツフツと煮えるまで
加熱します。
4️⃣豆腐を入れて温まるまで加熱したら、
一旦、火を止めて水溶き片栗粉を入れます。
5️⃣かき混ぜながら弱火で加熱したら、
麻婆豆腐の完成です(*^^*)
7116
ぴこ⟆͟ ͠ ‧͟ ݀𑁤
食べログ百名店の汁なし担々麺をいただきました〜
#銀座
#新富町
#四川料理
#中華料理
9115ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#中華料理
#中華丼
🌌🌛今夜のゆうゆ🩷オリジナルレシピ🐑🌛
🐷 中華丼 作りました 🐷
お野菜たっぷりのあんかけ を
ご飯🍚にかけて 健康的で美味しいです♥️
うずらの卵が無かったので、
茹で卵になりましてん笑笑
【材料】
豚バラ肉
冷凍シーフードミックス
人参🥕
タケノコ
白菜
椎茸
キクラゲ
【調味料】
水
料理酒
醤油(適量)
鶏ガラスープの素(適量)
中華スープの素(適量)
オイスターソース(大さじ1)
塩(味を整える程度で少量)
コショウ
【下準備】
1⃣キクラゲは器にポットのお湯を入れ戻します
2️⃣卵を茹でます
【作り方】
1⃣豚肉を食べやすい大きさ、野菜をそれぞれ
短冊切りにします。
2️⃣フライパンにゴマ油を引き、人参・タケノコ
に程度、火が通るまで炒めます。
3️⃣豚肉を加え色が変わったら、海鮮ミックス、 キクラゲを加え中火で炒めます。
4️⃣全体に油が馴染んだら水を入れて、
中火で煮立たせます。
5️⃣白菜を入れ、蓋をします。
中火で1分程煮たら調味料を入れて混ぜ合わ
ます。
6️⃣中火のまま茹で卵を入れて、塩と黒こしょ
うで味を整えます。
7️⃣水溶き片栗粉を回し入れて、とろみが付くまで中火で煮たら火を止めます。
器にご飯とあんかけを盛りつけたら完成です✨
29114ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#中華料理
#麻婆茄子
🦉🥀今夜のゆうゆ🌃オリジナルレシピ🌙*ﾟ✨
彩り鮮やか
麻婆茄子🍆を作りました😊
体の中から綺麗に✨ 野菜たっぷりと👩🍳
パプリカは、
美肌効果が期待できる ビタミンC
免疫力🆙に効果的な βカロテン
体の老化を防ぐ ビタミンE などの栄養が😊
【材料】
ごま油
ニンニクペースト
豚ひき肉
ピーマン🫑
パプリカ各種(赤・黄色)
人参🥕
茄子🍆
片栗粉・塩
豆板醤(小さじ1)
【調味料】
料理酒
甜麺醤
醤油
鶏ガラスープの素
豆板醤
ニンニクペースト
【下準備】
⚫茄子を切ったら、塩水に漬け数分間置きます。
ザルに上げて水分を切り、片栗粉をまぶします
(火の通りも早くなり、仕上がりも色鮮やかになる効果があります。)
⚫その他野菜は、レンジスチーマー600W4分
蒸しておきます。
(予め蒸しておくと、火の通りが早くなります)
⚫予め、調味料を配合しておきます。
【作り方】
1⃣ごま油で片栗粉をまぶした茄子を軽く焼き目がつくまで焼きます。
⇒一旦お皿に取り出します。
2️⃣再びフライパンにごま油を引き、ニンニクペーストを弱火で炒めたら豚ひき肉を入れ色がかわるまで炒めます。
⇒小さじ1の豆板醤を入れ混ぜ合わせます。
3️⃣スチーマーで蒸したパプリカ・人参を加え
炒めます。
4️⃣茄子とひき肉を戻し入れ、配合した調味料を
入れ混ぜ合わながら炒めたら麻婆茄子の完成
です✨🍀
6114ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#料理好きと繋がりたい
#中華料理
#天津飯
🌙*.｡★今夜のゆうゆオリジナルレシピ🌙*.｡★
この1つ前の投稿で、
天津飯の完成品を載せましたが
工程の写真📸も載せたいと思います 笑
4109
あっちゃん
ひさしぶりに李🥟 食べすぎたけ〜ん😙
スイーツ入るかなぁ、、
10109ゆうゆちゃん
#料理好きと繋がりたい
#中華料理
#春巻き
#今宵のゆうゆグルメ
🌙*.★今日のゆうゆオリジナルレシピ🌙*.｡★
🇨🇳春巻き作りました😊✌️
ニンニク🧄スライス・皮付き生姜🫚で香味を出してから豚ひき肉を炒めてるので、
コクと生姜のほのかな風味を感じながら
味の濃さもバランス良く、
とっても美味しい春巻きが出来ました😆🩷🩷
限定醸造のYEBISUビール🍺サマーエール
と飲みながら、頂きます！
白ワインにオレンジ🍊を絞ったかのような香りとYEBISUならではの程よい苦味があり
春巻きにもとっても相性抜群です😊
【春巻き材料】
ニンニクスライス
皮付き🫚生姜スライス
ニラ
タケノコ
人参🥕
しいたけ🍄
春雨
豚ひき肉
【調味料】
料理酒
オイスターソース
コチュジャン
醤油
鶏ガラスープの素
関西うどん出汁つゆ
ニンニクペースト
水溶き片栗粉
春巻きの皮
【作り方】
1⃣ニンニク、生姜をゴマ油で弱火で炒め香味を出してから豚ひき肉を炒めます。
2️⃣レンジスチーマー、600W4分蒸した野菜を
加えて炒めます。
3️⃣調味料をいれて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でトロミを付けたら具材の完成。
4️⃣春巻きの皮で巻いて、180℃の油で揚げたら
春巻きの完成です！！
19107ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#中華料理
#回鍋肉
🌌🌙今夜のゆうゆ👩🍳オリジナルレシピ🌌🌙⭐
🐷 回鍋肉 🇨🇳 作りました 😊
緑黄色野菜のビタミンと
豚肉はビタミンB群を豊富に含み、
疲労回復のビタミンとも呼ばれており
カラダにとても良い組み合わせで
美味しく頂ける一品なのが回鍋肉🐷です✨
豚肉🐷のビタミンB1に関しては
100gあたりの含有量があらゆる食品の中でトップクラスです✨✨✨
【材料】
ごま油
ニンニクスライス
豚バラスライス肉
ピーマン
キャベツ
【調味料】
豆板醤
甜麺醤
料理酒
砂糖
醤油
【下準備】
1⃣ニンニクをスライス。
フライパンにごま油を引き、焼いたら一旦
取り出します。
2️⃣同じフライパンに再び、ごま油を引き乱切り
にしたピーマンとざく切りにしたキャベツを
炒めたら一旦取り出します。
【作り方】
1⃣フライパンにごま油を引き、豚肉の色が
変わるまで炒めたら下準備1⃣のニンニクスラ
イスを戻し入れます。
2️⃣全ての調味料を入れて豚肉によく絡むように
して炒めながら混ぜ合わせます。
3️⃣下準備の2️⃣のピーマンとキャベツを炒めた
ものを戻し入れ、全体的に調味料が良く馴染
むまで絡めたら回鍋肉の完成です！
12106ゆうゆちゃん
#GRAVITY料理部
#中華料理
#麻婆春雨
🐑🌛今夜のゆうゆ🌙💕オリジナルレシピ🦉🥀
👩🍳麻婆春雨 👩🍳 作りました😊
用意しておいたのに
ニラを入れるの忘れた(￣▽￣;)笑笑
また天然やらかしました笑笑
【材料】
春雨(乾燥したものをお湯で戻す)
ニンニク(みじん切り＆瓶詰めペースト)
皮付き生姜(みじん切り＆チューブ入り)
鷹の爪🌶
豆板醤
合い挽き肉(牛と豚)
【野菜】
人参
白菜
椎茸
【調味料】
水
甜麺醤
豆板醤
鶏ガラスープの素
料理酒
醤油
塩コショウ(少々)
24105新着
T ♪( ´θ｀)ノ
#滋賀県
#龍鳳園本店
#中華料理
10
カラス The食欲強
・焼肉サラダ
・鶏肉とカシューナッツ炒め
・レタスチャーハン＆卵スープ
初めて来た場所だけど、メニューが多くて気になるものも多くて、決めるのに時間かかった🤭
駅からすぐだし、本格 だからといってそこまで高くはない
意外と一つ一つが多いから、お腹いっぱいになったわ
そして、味もめっちゃ美味しかった！
しつこくないし、食べやすかったな〜
また来たいけど、その時も決めるのに迷いそう🤭🤭
#中華料理
11
るは
面白い店名…中華料理「珍満」そしてイカつい番犬さん(∪・ω･)ﾜﾝｯ
突撃～！久しぶりにプラプラした(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸも
あって
とっても美味しかったぁ！
🐴🐴♪( ◜௰◝و(و "🐴🐴
髪の毛が強風で葉加瀬太郎さん🎻に…せっかくsetしたのに(´∀`*)ヶﾗヶﾗ
そんな事を考えながらニヤニヤしながらも
まぁ🎵楽しいっฅ(ỏ∀ỏ)ฅ1日だったとさ𖦹' ‐ '𖦹
#福島市
#久しぶりのソロ探索
#ポカポカ日和
#強風で髪が葉加瀬太郎…
#中華料理「珍満」
428
おぐ
仕事後久しぶりにサクッと外食へ行ってきました。
お友達の弾き語りでエナジーチャージ☺️✨
思いがけぬご褒美にモチベーション爆上がり⤴️
今日も20:45練習開始٩( 'ω' )وｲｸｾﾞｰ
#ドラム初心者 #練習記録 #紹興酒 #中華料理
32
✨トトモカ！
そこの朝ラーメンが絶品
パクチーとか野菜たっぷり入れて搾菜のせて食べます
#中華料理
17
darkbaron
#夕食 #中華料理
14darkbaron
#夕食 #中華料理
12
ジョン
#皿うどん
#中華料理
10ゆうゆちゃん
#ゆうゆpad
#GRAVITY料理部
#中華料理
#酢豚
🛋️⭐️今夜のゆうゆ👩🏻🍳オリジナルレシピ🌝⋆˙🩰
(ゆうゆpad📔❤)
🐷 酢豚 🐖 作りました😊
甘酢だれ も 手作りしてます🎶
自分で作る酢豚は、安定した旨さで
大好きーーー(｡>﹏<｡)❤
【材料】
豚ヒレ肉(ブロック肉)
玉ねぎ🧅
人参🥕
ピーマン🫑
パプリカ(赤と黄)
椎茸🍄
【甘酢だれ】
黒酢
醤油
砂糖
ケチャップ
料理酒
みりん
水
片栗粉
【肉の下味、調味料】
✨ごま油
✨料理酒
✨醤油
【作り方】
1⃣豚ヒレ肉は一口大にカットし、✨を馴染ませ
10分ほどおく。
甘酢だれは予め調合しておく。
2️⃣野菜各種は全て乱切りにする。
3️⃣人参は小鍋に水を入れ沸騰したら、
柔らかくなるまで煮る。
4️⃣人参、その他野菜をごま油でしっかり火が
通るまで炒めたら 一旦お皿に取り出す。
5️⃣
1⃣の下味を付けた豚ヒレ肉は片栗粉をつけて
中華鍋にサラダ油を入れ揚げる。
→バットに上げて油切りをする。
6️⃣
4️⃣と5️⃣をフライパンに移し入れ、全体的に
混ぜ合わせ軽く加熱したら、予め調合して
おいた甘酢だれを加え更に混ぜ合わせる。
7️⃣酢豚の完成✨👏
568
さんた
28darkbaron
#夕食 #中華料理
8darkbaron
#夕食 #うどん #中華料理
5
ぽん
辛めで注文したから、痺れる辛さで美味でした。
#中華料理
#飯テロ
624
ねむお
何だかんだと餃子🥟が一番旨いと感じた
貧乏舌👅笑🤣
#飯テロ #中華料理 #ランチ
10
羽生ほし
#中華料理 #郷土料理
8はっと
多少期間空いてもいい感じに
#自作料理 #中華料理 #麻婆豆腐 #得意料理
31
のっち
ランチに中華料理たべてきた。
ゲンチャンのランチの写真撮るの忘れた…
#愛知 #一宮市 #順記 #中華料理 #ランチ
16darkbaron
#中華料理 #夕食
10darkbaron
#夕食 #中華料理
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