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ゆうゆちゃん

ゆうゆちゃん

#今宵のゆうゆグルメ
#GRAVITY料理部
#GRAVITYパスタ部
#ボンゴレビアンコ
🎇💖今夜のゆうゆ✨オリジナルレシピ🦉🥀

🐚🩷ボンゴレビアンコ🩷👩‍🍳

作りました😊✌️

レストラン🍴みたいにとても美味しく
仕上がりました🥰

ボンゴレビアンコは、

白ワインを使ってあさりをじっくり蒸し上げ、うまみが凝縮したソースを絡めた、南イタリア発祥のパスタの一つです😊

本場イタリアでは
イタリア語で「ボンゴレ」は貝、
「ビアンコ」は白を意味する言葉です🍀


【材料】1人分
オリーブオイル🫒
ニンニク🧄(みじん切り)
鷹の爪(輪切り)
白ワイン
アサリ
バター
【調味料】
コンソメ顆粒

【トッピング・飾り】
生バジル
乾燥バジル

【下準備】砂抜きしてあるアサリを購入の時、
アサリはザルに入れ、殻をこすり合わせながら
洗い水気を切ります。
【作り方】
1⃣フライパンにオリーブオイル🫒・ニンニク
みじん切り・鷹の爪を入れ強火にかけ香味
を出します。

2️⃣ニンニクがきつね色になったら、アサリを
入れます。
白ワインを入れ、蓋をし強火で蒸します。

3️⃣アサリを蒸している間に パスタを茹でます。
✨パスタを茹でる時は、1リットルのお湯に
対し、塩は15g~20g入れる。

4️⃣あさりの口が開いたらふたを取り、
中火で汁けが3/4量くらいになるまで煮詰め
ます。

5️⃣バター10gを加え、フライパンを揺すりながら軽く混ぜて白くにごるまでとろみをつけます。(乳化させます)

6️⃣スパゲッティがゆで上がったら湯をきり、
5️⃣に加えます。ごく弱火にかけながら、炒めずに全体をざっとあえて皿に盛ります。

7️⃣お皿に盛り、乾燥バジルをかけたら
ボンゴレビアンコの完成で👩‍🍳🩷
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ふー

ふー

しゃっ♪2本目飲む♪パスタ出来たよー♪召し上がりー♪(๑•̀ㅂ•́)و✧#GRAVITY飲み部 #ボンゴレビアンコ
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ゆうゆちゃん

ゆうゆちゃん

#グラビティ料理部
#料理好きと繋がりたい
#ボンゴレビアンコ

アサリたっぷり使って、、
初めて、ボンゴレビアンコ作ってみたよん👨🏾‍🍳

アサリだけだと物足りないから、
ベーコン🥓とエリンギ🍄入れたよ~☺️
コンソメを隠し味に入れると美味しいよ~✨

【作り方】
1⃣フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、あさり、白ワインを加えてふたをする。中火で2~3分、あさりの殻が開くまで蒸し煮にする。

2️⃣鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外:大さじ1)を入れ、スパゲティを加えて、袋の表示時間通りにゆでる。ゆで汁を100cc残して水気を切る。

3️⃣
1⃣に唐辛子、スパゲティ、ゆで汁100cc、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、パセリをちらす。

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まめたろ❄️ྀི

まめたろ❄️ྀི

久々の友とランチ🍽


テレビで紹介されたせいか
オープンからすぐ満席のお店

あさりたっぷりのボンゴレ
美味しかった😋

#GRAVITY飯テロ部
#飯テロ
#ランチ
#ボンゴレビアンコ
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モラモラ

モラモラ

ボンゴレ ビアンコ!すーごいおいしく作れた!
撮り方とか盛り付け方はあんま良くないけども
おいしいのでヨシ![大笑い]

#GRAVITY料理部 #ボンゴレビアンコ
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ミスト

ミスト

今日の夕食です!!
『ボンゴレビアンコ』

殻付きのも良いけど、冷凍にあったのでちょっと手軽なアサリのむき身を使っています!!
これはこれで[大笑い]旨

#GRAVITY料理部 #パスタ #ボンゴレビアンコ #おうちごはん
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ぴぱちゃ

ぴぱちゃ

#ボンゴレビアンコ
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アルティメット箱ティ

アルティメット箱ティ

#ボンゴレビアンコ
#パスタ
これは、むき身のアサリで作ったが故にアサリが所在不明になった「だし醤油香るボンゴレ」ですご査収願います
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アネモネ

アネモネ

久しぶりに食べた
ボンゴレビアンコ
イタリアの宝
行ってみますか練馬、両国
#ひとりごとのようなもの
#音楽をソッと置いておく人
#ボンゴレビアンコ
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O sole mio

Eduardo di Capua,Plácido Domingo,Eugene Kohn

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クッキー

クッキー

見て!可愛いよね!#なにわ男子 #高橋恭平 #道枝駿佑 #みちきょへ #ボンゴレビアンコ
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フジモン♂ 大阪

フジモン♂ 大阪

豊岡市のカフェで、パスタ中🍝

#パスタ #ボンゴレビアンコ #豊岡市 #兵庫県
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モコ

モコ

今日はボンゴレよぉ〜

#ボンゴレビアンコ
#飯テロ
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ミジンコレーベル

ミジンコレーベル

ボンゴレビアンコ♪🍝
アサリのうまみが凝縮〜😋✨

アサリ、ニンニク、オリーブオイル、
白ワイン、バター、黒胡椒、醤油

#ボンゴレビアンコ
#パスタ
#あさり
#おうちごはん
#料理
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まさりぃ

まさりぃ

【ボンゴレ・ビアンコ】

ここのところ バタバタで
料理する気も 起こらず 久々に 料理
地元産のアサリで ボンゴレ ビアンコに。

ニンニク効かせて 濃厚なアサリの旨味
吸ったパスタと プリっとした 大きなアサリ
一緒に 食べると 最高に 美味しい。

#料理 #GRAVITY料理部
#GRAVITY飯テロ部
#パスタ #ボンゴレビアンコ
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しゃけ

しゃけ

前回リクエストをいただいてたので作ってみた✌🏻
#パスタ #ボンゴレビアンコ
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てらだ

てらだ

ボンゴレビアンコ好きな人いる?
#ボンゴレビアンコ
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こぱてそ

こぱてそ

いただだだきなす

#ボンゴレビアンコ
#大あさり
#道産アサリ
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新着
yahiro

yahiro

食べることができる幸せ食べることができる幸せ
きょうの日替わりパスタ

厚岸産アサリでボンゴレビアンコ

には、甘酸っぱいミニトマトが合いすぎてビックリ

#おつかれGRAVITY
#ボンゴレビアンコ
#GRAVITY料理部
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ゆいゆいと

ゆいゆいと

あさりたっぷりなめこボンゴレ
完成✨️
麺は北海道小麦使ってんだよ!

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#ボンゴレビアンコ
#パスタ
#独身料理
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あーちゃん🐉☯️

あーちゃん🐉☯️

昨日サイゼで久しぶりにボンゴレ食べたー!美味しかった🤤サイゼ最高だぜ👍🐚‎
#サイゼリヤ #ボンゴレビアンコ
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ラスカル

ラスカル

食べることができる幸せ食べることができる幸せ
ただいま|*´ー`*)ノ|Ю ガチャ
えーと、室温34度。
_(┐「ε:)_
それはさておき、ボンゴレビアンコを食べてきました。久しぶり!
美味しかったです(*´︶`*)
#ボンゴレビアンコ
#ただいまグラビティ
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🍎ちゃんひろ🥧

🍎ちゃんひろ🥧

こちらが致死量のニンニクとアサリの酒蒸しをふんだんに使ったボンゴレビアンコです🍝

かぁ〜っ、ディ・モールト ベネ‼️‼️‼️

#おうちごはん #ボンゴレビアンコ #あさりの酒蒸し
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がきむ

がきむ

GRAVITY日記GRAVITY日記
皆様こんばんは😊
華金〜✨ウキウキ[泣き笑い]
朝は冷えましたね💦

さて、仕事終わってなんとなくオムライスが食べたいなと思いました
好きなお店はありますが町中までいかないといけないし新しいお店に行ってみようと
ネット検索
お〜[びっくり]何となくここに決定
行ってみました〜
が、オムライス無いじゃん💦
以前のメニューにはあったっぽいけど[目が回る]
気を取り直してボンゴレビアンコのパスタにしました🍝
貝類は苦手だけど貝から出る出汁は美味しいですよね[ほっとする]
満足満足✨😋
最後の写真は移動途中です🚗

本日金曜日もお疲れ様でした✨
明日休みの方は充実した土曜日を
お仕事の方はお疲れ様です🙇
お怪我なく乗り切ってください
応援しています📣[大笑い]

#お疲れGRAVITY #日常のぬくもり #GRAVITY飯テロ部 #ボンゴレビアンコ #パスタ

GRAVITY

お疲れ様。

Mami Ishibashi

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Mitsu

Mitsu

帰国1食目はくらきちのボンゴレラーメン🍜

#ラーメン
#ボンゴレラーメン
#ボンゴレビアンコ
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TONY

TONY

#パスタ#ボンゴレ#ボンゴレビアンコ
得意料理ボンゴレビアンコって言って良いかな?
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すまいりー

すまいりー

#オーマイ #ボンゴレビアンコ #パスタソース
真ん中のは小松菜茹でたやつ( ˇωˇ )
アサリ美味しい😭固形物美味しい😭
GRAVITY
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