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変なオジサン
昨日の炊き込みご飯作るついでに作りました
ヒジキを20分程水で戻し、水が綺麗になるまで流水で洗い水を切ります
人参は千切りにし、トマトは細かく切ります
ヒジキと人参とトマトを鍋に入れ、砂糖、鰹メンツユ、白出汁、練り梅、料理酒を入れて煮込みます（水分はトマトから出るので水無し）
20分程煮込み味を確認して、醤油を追加し5分程煮込みます
タッパーに移して冷えたら完成です
梅の酸味と醤油、出汁が効いて美味しいですよ[笑う]
#GRAVITY料理部 #ヒジキ #梅
25
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おもち
#白ささぎ豆
#ヒジキ
#自炊
#健康
10
はーこ🌺🌻
きんぴらゴボウとヒジキってさ、、
味付け、作り方一緒って知ってた？笑
油で炒めて、
ダシ、醤油、砂糖、塩、みりん、酒、ごま油、ゴマ、鷹の爪、ぐらいかな。
20代は、和食しか作ってなかった私でした。
だって調味料おんなじだもん。笑
#簡単料理
#ご飯が進む味
#きんぴらごぼう
#ヒジキ
#お弁当のおかずに
Pretender
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