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カレー屋さん

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今日のカレー。
煮込まないチキンごろごろカレー。
旨しっ!!

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カレーの教室終わりました。
めちゃめちゃ旨いチキンカレーができました。

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今日のお昼ご飯
料理教室で教えた普通のチキンカレー。
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今日のカレー
チキンキーマ

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今日の晩ごはん。
ダルキーマ

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今日の昼飯
残り物のキーマでビリヤニを作りました。

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謎の頭痛(たぶん気圧)が続いてるので身体を温める為にカレーを食べています!!
チャナマサラとキーママタールのあいがけ
朝から豆のカレーの気分だったからきっと身体が欲していたんだろう。

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2回目のワクチン接種前の前のお昼ごはん。
バターチキンカレーです!!
スパイスたっぷりなので副反応は出ない予定になっております。

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soft cream

soft cream

美味しい。
油の少ないスリランカカレーは優秀

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昨日の夜の料理教室でみんな作ってもらった
チャナマサラです。
ひよこ豆のカレーです。
今回も美味しくできました。

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今日の晩ごはん
たっぷりキャベツとチキンのカレー

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今日のお料理教室はアルーティッキをみんなに作ってもらいました。
じゃがいもとスパイスが絶妙なバランスのカリカリほくほくのポテトです。

インドの母の味的な家庭料理です。

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今日のカレー(チキンキーマカレー)
今日も美味しくできました。

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先程、音声ルームで作っていたカレーはこうなりました。
美味い!!
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今日のカレーは印度カリー子さんのレシピをもとに作る!!
材料はこれだ。
この材料を少し変えて作っていきます。

1 個 玉ねぎ みじん切り。約200g
1 個 トマト ざく切り。150~200g
1 かけ にんにく
1 かけ しょうが
1 大さじ サラダ油
1 小さじ 食塩
1 小さじ ターメリック
1 小さじ クミンパウダー
1 小さじ コリアンダーパウダー


400 g 鶏もも肉 小さく切る
100 ml 牛乳
100 ml 水

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カレーストックを消費すべく
頑張って解凍しました。

今日はキーマとチャイです。

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今日のカレー
サグパニール
(ほうれん草とカッテージチーズのカレー)

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そして、寒くなってきたので帰ってきてすぐにゴールデンミルクを作りました。
体が温まります。

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朝からチャイを作ってみた。
熱くて飲めない!

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