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Akash🇯🇵🇮🇳

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日本に一時帰国するときは、ばらまき用のお土産として、インスタントチャイを大量に買い込みます。
大抵不人気なインド土産の中で、これは人気!

#インド #デリー #インドサバイバル #スパイス #インドRPG
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Akash🇯🇵🇮🇳

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素焼きのカップでマサラチャイ

#インド #料理 #カフェ #スパイス #インドRPG
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Akash🇯🇵🇮🇳

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朝のマサラチャイ
スティックハニーで甘さ追加

#インド #料理 #スパイス #インドサバイバル #デリー
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Akash🇯🇵🇮🇳

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食材を消費するためにカレーづくり。
ご飯は日本のお米。
#インド #デリー #料理 #スパイス #インドサバイバル
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ささの

ささの

いつかのランチ🍛
スパイス効いてて辛いけど美味しいカレーやった🤤

#食べることができる幸せ #カレー #ランチ #スパイス #心を満たすグルメ

彼はスパイス卵乗せ🥚色がすごーい[びっくり]
明日はおでかけ予定🗓️
お天気やと良いなぁ☀️
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masquerade

TRF

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Akash🇯🇵🇮🇳

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今朝の南インド飯
Kadala curry(黒ひよこ豆のココナッツカレー)
Aloo Bhaji(ジャガイモ煮っ転がし)
Vegetable Kurma(野菜のココナツカレー)
主食はイディアッパム(米の蒸し麺)とポハ(ターメリックで炒めた押し潰したパラパラご飯)

#インド #料理 #タミルナドゥ州 #スパイス #インドRPG
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Akash🇯🇵🇮🇳

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南インド飯(極上)
シーフードミールスの左下から
カニの身、ロブスター、アンドラフィッシュカレー、トマトと豆、アスパラガス、ココナッツ野菜シチュー、ベジカレー。
主食はパラタ(層状のパン)とイディアッパム(蒸米麺)

#インド #料理 #タミルナドゥ州 #スパイス #インドRPG
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Akash🇯🇵🇮🇳

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キャンティーンのミールス(定食)
南インド料理なので優しいです。

#インド #料理 #タミルナドゥ州 #インドRPG #スパイス
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Akash🇯🇵🇮🇳

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しばらくインド飯から離れるので、最後のチャージ!

#インド #デリー #料理 #カレー #スパイス
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れん

れん

仕事初めでカレー食べました🍛
今日までワンコイン[大笑い]
ナンも大きくてお腹いっぱい[ほっとする]
ごちそうさまでした🙏
#カレー #スパイス #飯テロ
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ゆうゆちゃん

ゆうゆちゃん

#今宵のゆうゆグルメ
#GRAVITY料理部
#GRAVITYカレー部
#スープカレー
#スパイス
一つ前の投稿で

🐓チキトマ🍅スープカレー🍛 を
投稿しましたが、

使用したスパイスと
料理工程写真📸をお見せします✨
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Akash🇯🇵🇮🇳

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日本最後のご飯は、カレー。和食としての。
#インド #一時帰国 #料理 #カレー #スパイス
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Akash🇯🇵🇮🇳

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インドのナン以外のパンに関心ありのコメント頂戴しておりましたので、昨日の朝食。

プーリー(薄皮揚げパン)
アルー パラタ(ジャガイモパラタ)
グリーンピース パラタ(青豆のパラタ)
アルー バジ(ジャガイモの煮ころがし)

つけ合わせは、カード(ヨーグルト)とソラッカイ チャツネ(ユウガオのチャツネ)

#インド #タミルナドゥ #料理 #カレー #スパイス
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Akash🇯🇵🇮🇳

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朝食はドーサ。
サンバル(スープカレーみたいなもの)は辛くない味付けでした。
真っ赤なチャツネは珍しい。多分ビートだと思う。

#インド #料理 #マディアプラデシュ州 #スパイス #インドRPG
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Akash🇯🇵🇮🇳

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今日はミルク砂糖なしのチャイ。ヨガの先生の勧めに従って。
体にいいのはわかるけど、苦いし、薬草茶みたいな味😣

#インド #インドRPG #インドサバイバル #料理 #スパイス
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Akash🇯🇵🇮🇳

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パニプリ。ゴルガッパと呼ぶことも。
サクサクに揚げたピンポン玉のようなストリート・スナック。一部を割って空洞の中身に具を詰めて、一口で食べます。具はジャガイモ、ひよこ豆、玉ねぎ、パクチー、スパイスなど。スパイス水を一緒に入れます。

#インド #料理 #スパイス #インドサバイバル #インドRPG
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Akash🇯🇵🇮🇳

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インド飯。

アムリットサリ・チョーレ(パンジャブ州のひよこ豆カレー)
クルチャ(パンジャブ州の精製小麦粉のパン)
メドゥ・ヴァダ(南インドの豆のペーストで作った甘くないドーナツ)

地理の授業で「パンがジャブジャブ、パンジャブ地方」と教わるインドの穀倉地帯では、小麦粉のパンが主食です。

#インド #料理 #スパイス #インドサバイバル #インドRPG


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Akash🇯🇵🇮🇳

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今朝は空港で
- エッグマサラ(卵のカレー)
- パラタ(フライパンで焼いた、バターを織り込んだ層状のパン)
- パニールブルジ(パニールはカッテージチーズ、ブルジはスクランブル状の炒めもの)

付け合わせはヨーグルトと2種類のチャツネ

#インド #料理 #カレー #スパイス #インドRPG

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カズ

カズ

今日は2種類のパスタを作った。
ベーコンとキャベツのパスタ。
ブロッコリーとサバのパスタ。
ブロッコリーの方は「オノクマスパイス」を
ササっと振りかけて仕上げ!

#GRAVITY料理部
#パスタ
#スパイス
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れん

れん

お惣菜作りました[ほほえむ]
先週作れなかったせいか、大量に作ってしまった[冷や汗]
外食も美味しいけど、おうちご飯に落ち着きます[照れる]
写真にないけど野菜も数品。
今日は少しずつおつまみとして食べようかな[ほっとする]🍷
✳︎お品書き✳︎
✳︎豚肉のスパイス焼き
✳︎ブロッコリーとしめじのベーコン炒め
✳︎さつまいもと枝豆のポタージュ
✳︎きのこのマリネ
✳︎砂肝のナンプラー炒め
✳︎海南チキン(ライスもあります[笑う])
#GRAVITY料理部 #おうちごはん #スパイス #飯テロ
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新着
Akash🇯🇵🇮🇳

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デリーに戻りました。
とりあえずマトンコルマとタンドリーロティで。
#インド #デリー #料理 #カレー #スパイス
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SOYOKAZE🥦🔥🌬️

SOYOKAZE🥦🔥🌬️

昨日ルームで作っていた
ココナッツチキンスパイスカレー🍛

エセヴィーガンが作るスパイスカレーは
スパイスで攻めているが、
ココナッツミルクでクリーミーさもある。
#ヴィーガン
#ベジタリアン
#スパイスカレー
#カレー
#スパイス
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ぴの乃

ぴの乃

おつまみにスイーツもあっていいのかなと[笑う]
スプリッツァーに合わせて、手作りの米粉のキャロットケーキにファミマの牧場ミルクをのせました😋
シナモンとナツメグが効いています
#GRAVITY飲酒部 #GRAVITY料理部 #スパイス
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ぴの乃

ぴの乃

豚モモのチャーシューを作りました🐷
トータル4時間かかったけど、とてもいいおつまみができました🤤
#GRAVITY料理部 #GRAVITY飲酒部 #スパイス
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ミント

ミント

いつものおやすみ前ココアに
今夜から「ヒハツ」というスパイスを足した。
シナモンとの相性は⭕️
代謝等を上げる効果をためしてガッテン

#おやすみ
#スパイス
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Akash🇯🇵🇮🇳

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それでは、パニプリます。

#インド #料理 #スパイス #旅行 #インドRPG
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Akash🇯🇵🇮🇳

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Paneer Bhurji(パニール・ブルジ、カッテージチーズの炒め煮)とEgg Masala(卵カレー)にヨーグルト入れたもの。
パンはFlaky(サクサク)なLuchha Paratha(ラッチャパラタ)

ブルジは炒め煮なのですが、パニールがほぼ豆腐な食感のチーズなので、「炒り豆腐、カレー味」という感じです。

#インド #料理 #スパイス #旅行 #インドRPG
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Akash🇯🇵🇮🇳

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ランチはバターチキンとマトンコルマ、クルクリビンディー(クリスピーオクラ)、
パンはタンドリーロティとプレーンパラタ。
食べ過ぎで晩御飯スキップです😫

#インド #料理 #マディアプラデシュ州 #スパイス #インドRPG
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Akash🇯🇵🇮🇳

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meijiさんのチョコでは、きのこよりもたけのこよりも、ガルボが好きだったりします。

#バレンタイン大作戦 #インド #インドサバイバル #カフェ #スパイス
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Akash🇯🇵🇮🇳

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「きのこの山か、たけのこ里か論争」が激しいので、平和主義者として両方を愛してみました。
マサラチャイと共に。
カロリー過多。

#バレンタイン大作戦 #インド #スパイス #カフェ
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