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創造者

創造者

良質なエスプレッソマシンとグラインダーを揃えた。約3万円なり。これでもうコーヒーを飲みに行く目的でカフェに行く事はほぼ無くなると思う。そこらの喫茶店のコーヒーよりは確実に美味いし、多分ソイラテに限ればタリーズレベルの味は出せているんじゃないかと思う。

#カフェ #コーヒー #エスプレッソマシン
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アルミ缶🌙

アルミ缶🌙

これからよろしくね
最高の相棒
#エスプレッソマシン
#シモネリ
#オスカー2
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あおい

あおい

今年も無事誕生日迎えれました!
今年は仕事だったけど終わった後お出かけして久しぶりに服も買い足して友人にも会えて満足度高い!
今年は自分に念願のエスプレッソマシン買ってしまった🙌
#誕生日#DeLonghi#エスプレッソマシン#ラテアート
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りん

りん

エスプレッソマシン欲しい[笑う]

[にこやか]

誰か奢ってください[照れる]
#今欲しいもの
#ひとりごとのようなもの
#エスプレッソマシン
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ぬこマニア

ぬこマニア

おはようございますฅ(^・▽・^)ฅニャー


フフフ、、、



カフェラテ出来た!ミルクフォームもバッチリ!( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

、、、けどこれ、カフェラテっていうか、、、

カプチーノじゃね?


まぁいいや、パンケーキと一緒に朝ごはん、イタダキ━(人˙꒳​˙ )━マスッ!!

#おはようGRAVITY
#エスプレッソマシン
#朝ごはん
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かおる

かおる

私の影響でコーヒー家で入れるようになった!
って言ってくれた友達が、なんの道具持ってるの?って言ってたので、まとめてる棚撮ってみた。
#コーヒー
#エスプレッソマシン
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ぬこマニア

ぬこマニア

そろそろこれを使う季節になったな。

(。-`ω´-)ンー
エスプレッソは苦い。だがそれがいい。
#エスプレッソマシン
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おゆ

おゆ

エスプレッソマシン買おうかな🤔
☕️☕️☕️

#お家カフェ #エスプレッソマシン
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ぬこマニア

ぬこマニア

(。-`ω´-)ンー

エスプレッソマシン買ったんだけど、今朝使ってみたら普通に淹れるコーヒーと大して変わらないような、、、

コツがあるのか、はたまた圧力の関係か、、、

色々やり方を試してみるしかないか(´・∀・`)
#エスプレッソマシン
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ぬこマニア

ぬこマニア

エスプレッソマシンでカフェラテ作ったけど、

(。-`ω´-)ンー


ラテアートって難しいね( ˙꒳​˙ )

もはや何にも見えないꉂꉂ(>ᗜ<*)

#エスプレッソマシン
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創造者

創造者

エスプレッソマシンでソイラテを極めようとソイラテを作りまくって結果、ちょっと太った。コーヒーで体脂肪率を削ろうと思ってエスプレッソマシンを買った側面もあるのに、これじゃ本末転倒だ。しかし豆乳で太る人間って珍しい気がする。

ただその甲斐あって、使用する豆、適切なエスプレッソ抽出量などは掴んできた。

新ルール:ソイラテはVentiを1日1杯に抑える。

#ダイエット #コーヒー #エスプレッソマシン
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創造者

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WiredのYouTubeチャンネルにコーヒーの専門家が出ていて、新鮮の豆を挽いてコーヒーを入れると味に大きな違いが出て、香り高くなり、味がグンとよくなると熱弁していたので、コーヒーの生豆を焙煎する装置を買おうと思っている[疑っている]

#コーヒー #エスプレッソマシン
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ぬこマニア

ぬこマニア

夜な夜なミルクピッチャーを使ってミルクフォームの作り方のイメージトレーニング。

ミルクは使わずに水にスチームを通してスチームのあて方を練習。

大分コツは掴めてきたので今度はミルクをぶちまける事はないはず、、、多分、、、

週末にあらためてカフェラテを作ってみよう。
#エスプレッソマシン
#カフェラテ
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Jiro

Jiro

コーヒーと言えばやはりエスプレッソ。
自宅でいつでも飲めるのは幸せ。
豆は今住んでいる街の専門店のオリジナルブレンドで。

#コーヒー
#エスプレッソマシン
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三杯用のエスプレッソマシン(右)を入手!
#エスプレッソマシン
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創造者

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これで生豆から挽いたら、どこまで味が伸びるんだろう。そしてラテ・アートには必ずチャレンジする。

#カフェ #エスプレッソマシン #コーヒー
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創造者

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今日作ったソイラテが1番スタバのそれに近かった。

1. 豆は近所で買ったカフェヨーロピアンを使用し、フィルターホルダーが許すギリギリぐらいまでなら細かく挽いて、パンパンに詰める。
2. 2杯分のエスプレッソを抽出。
3. 180mlのソイミルクに80~90秒ぐらいスチームをかける。
4. あとはエスプレッソと温めたソイミルクを混ぜ合わせると、熱々のソイラテの出来上がり。

90点以上の類似度は出ているけれど、少ーーーしソイミルクの味が薄く感じるのでソイミルクを190mlから200mlぐらいの量まで増やしてもいいかもしれない。

#カフェ #エスプレッソマシン #コーヒー
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創造者

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コーヒーにおける雑味というのが解らなかったが、買って7~10日経ったコーヒー豆を使って淹れたら、わかった気がする。何と表現したらいいのかわからないが、とにかく美味しくない味だ(語彙力)

#コーヒー #カフェ #エスプレッソマシン
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創造者

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ソイラテの美味しい作り方メモ

・スタバのホットなマイルドな味わいをご所望なら、フルーティーでマイルドで苦味が少なめの豆が良いっぽい。今日買ったコスタリカ産がそれっぽい気がするが、もうちょい苦味が欲しいか。アイスならば明らかにもうちょい苦い方が良い。

・タリーズ風なら苦味の強い豆が良い気がする。イタリアンエスプレッソみたいな豆が良いか。この場合、1杯分のエスプレッソにそのまま豆乳をぶち込むと味がしつこくなるので、多少薄めに抽出した方がいいかも。

#コーヒー #エスプレッソマシン
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