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麦茶🍵

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首折れ鯖が売ってましたので即買いしました!
身がプリプリでした🎵
鹿児島サイコーです✨

#鹿児島
#霧島市
#首折れ鯖
#アラフィフの独り飯
#刺身
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今夜は、手作りタコライスー🎵☝️

トッピングはトルティーヤヤチップス!
ハバネロソースは必須だよねー🤭
沖縄行きたい〰️🤣

#タコライス
#鹿児島
#霧島市
#沖縄タコライス
#アラフィフの独り飯
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以前、作った叉焼です🎵

素直に旨いです✨

#鹿児島
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#黒豚
#叉焼
#アラフィフの独り飯
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昨夜の酒の肴‼️
タイ料理 クンチェーナンプラー🦐

エスニックな味で美味しいですよ✨

#鹿児島
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#アラフィフの独り飯
#クンチェーナンプラー
#タイ料理
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昨夜の晩ごはん✨
グリーンカレー🍛手作りサイコー😃⤴️⤴️
美味しかったー🤤

#鹿児島
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#タイ料理
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昨夜の晩ごはん✨
鯛のお刺身(天然)
エビの甘酢炒め(北京風)
大根の煮物
牛蒡の煮物
ワカメとお豆腐のお味噌汁
山菜おこわ

エビの甘酢炒めがめっちゃ美味しかったでーす🎵
福岡に八仙閣と言う中華料理のお店ががあるのですが、私そこでアルバイトしてたことが有って!その時に料理人さんから教えてもらった料理です。

#鹿児島
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#アラフィフの独り飯
#八仙閣エビチリ
#八仙閣
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酒の肴ー🎵

豚スペアリブの塩煮✨
味付けがシンプルなので豚の旨味がわかりやすい🎵

#鹿児島
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#アラフィフの独り飯
#豚スペアリブの塩煮
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酒の肴ー
メヒカリの唐揚げー
シンプルに塩だけで✨

お口に入れるとフワフワとろとろととろけるのです😂
美味しいよー[泣き笑い]

#鹿児島
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#酒の肴
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お昼ごはん🍚
地鶏とキャベツのペペロンチーノ🎵

シンプルイズベストだねぇ[ほっとする]

余計な物は加えない🎵

イタリア料理も日本料理も基本は似ているから好き🥰


#鹿児島
#霧島市
#地鶏とキャベツのアーリオオーリオペペロンチーニ
#イタリア料理
#アラフィフの独り飯
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今夜の酒の肴はー🎵

鹿児島県の特産品である✨
月日貝を魚介パスタ🍝にしようと思いますー☺️
月日貝の漁獲量は!鹿児島が日本一なんですよ😃


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#月日貝を使った魚介パスタ
#アラフィフの独り飯
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今夜の酒の肴ー🎵

カレイの唐揚げ✨

ご近所さんに✨頂いた柚子を搾って頂きます🍴🙏

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#カレイの唐揚げ
#柚子
#アラフィフの独り飯
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酒の肴ー🎵

久しぶりのガッツリ肉ー(豚ロース)
味付けはアップルジンジャー

いただきます🍴🙏

#鹿児島
#霧島市
#アラフィフの独り飯
#アップルジンジャーポーク
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酒の肴ー🎵

ゴーヤチャンプルーと〆は焼そばでした🎵

焼そばは、ソースをちょっと焦がし気味に炒めたので美味しかったです✨


#鹿児島
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酒の肴ー🎵
鱈のフライ、アメリケーヌソースで[ほっとする]
鱈の淡白な味に海老とトマトの旨味を生クリームによって濃くを与えていて美味[目がハート]

#鹿児島
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#鱈のフライアメリケーヌソース
#アラフィフの独り飯
#アメリケーヌソース
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朝ごはん🌄🍴
押し麦入りご飯に鹿児島の郷土料理✨油味噌を塗って頂きます!
ゴーヤのお漬物🎵
具沢山お味噌汁[目がハート]

ご馳走さまでした!感謝感謝🙇

#朝ごはん
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#アラフィフの独り飯
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酒の肴ー🎵

茄子の味噌炒めー☺️
茄子を素揚げしてるのでトロトロー☝️
さぁ🎵呑むぞ✨

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#酒の肴
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昨夜は自家製✨鶏白湯ラーメンを作ってみました🎵
鶏ガラを半日以上煮込んでスープをとりました!
味付けは、塩と昆布のみ✨

あっさりしているけど深い味わいでした[ほっとする]
また作りたくなるスープです🎵

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#自家製鶏白湯スープでラーメン
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#塩ラーメン
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すんません💦
酒の肴ーーー[大笑い][大笑い][大笑い]
今日はどうしても❗ジャンキーな酒の肴が欲しくてー🤭
スパイスたっぷりのテリヤキチキンで見納めください🙇🙇🙇

このジャンキーな脂もたまには良いね✨
わぁーー堪らんうまい〰️〰️〰️[ほっとする][ほっとする][ほっとする]
#鹿児島
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#創作テリヤキチキン
#食欲増進
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今夜も、また✨そばずいです🤣
もうハマって仕方ない🎵🤣🤣🤣
今日は、豚肉でそばずいを作ってみました‼️
黒豚のそばずいもめちゃめちゃ美味しいです[泣き笑い][泣き笑い][泣き笑い]

そばずいファンになりました✨✨✨

#鹿児島
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#そばずいをアレンジ
#アラフィフの独り飯
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年越しそばを食べてなかったので💦
今日は、そばずいを作りました✨[目がハート]

やっぱり✨美味しい[ほっとする][ほっとする][ほっとする]

#鹿児島
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#そばずい
#アラフィフの独り飯
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皿うどんでけた[笑う]
旨い🎵

#アラフィフの独り飯
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自家製パンチェッタを使って軽めなナポリタンできました。

ごちそうさまでした🙏

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#アラフィフの独り飯
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本格的なトムヤムクンでけたー🎵
パクチーが手に入ったので🎵絶対食べたいやつー[大笑い][大笑い][大笑い]作った!
あー久しぶりにパクチー食べた✨至福[ほっとする]

エスニックな風味に旨味、辛味、酸味が相まって旨すぎるやろ💢もぅ!

#久しぶりにトムヤムクン
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#タイ料理
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#アラフィフの独り飯
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ポテトサラダ作ろうと思ったら、魔改造なポテトサラダできた🤣

じゃがいもと玉ねぎをフライドして、、

フライパンでベーコンとニンニクを炒めて、、

そこにフライドした物を入れて、、

醤油を焦がし気味に絡める。

サワークリームにディルをたっぷり入れて、
お皿に盛り付けたポテト達にまわしかけたら完成✨

思いつきで作ったけど!
じゃがいもがホクホクでサワークリームの爽やかさ(ハーブ🌿)がいい感じで美味しい😋

#ポテトサラダを魔改造
#思いつきレシピ
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#アラフィフの独り飯

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今夜は、パスタで〆ます✨
子持ちカレイが、安くなってたので迷わず即買い🎵
カレイをじっくりオリーブオイルでソテーして、その後お水でコトコト煮込んで出汁を取り✨
煮込み終わったら、骨を外して💦(これがめんどい💧)
そこに、玉ねぎとじゃがいもの角切りを入れて煮詰めながら、パスタを投入🎵

パスタが全ての出汁を吸いながら育っていくパスタを眺めてたらサイコーですね🤭

盛り付けたら、バターを乗っけて、胡椒を振りかけたら完成ー☝️

#イタリアン
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今日!地元の方に教わった、大根と柚子のお漬け物です✨✨✨

柚子の香りが堪らないです🎵[ほっとする][ほっとする][ほっとする]

大根一本食べれそう[ほっとする][ほっとする][ほっとする]

お野菜で心が満たされるって至極🤭

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#霧島食育フェスタ
#アラフィフの独り飯
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お昼後は中華麺をパリパリになるまで炒めて!
そこに中華餡をかけました🎵

食べ始めはパリパリ😃
段々、餡を吸ってふやけていく麺✨
旨いよね~[ほっとする][ほっとする][ほっとする]

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