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ゆうゆちゃん
#今宵のゆうゆグルメ
#今日のおつまみ
#GRAVITYおつまみ部
#ゆうゆおつまみ研究所
🌛🌠 ゆうゆ居酒屋🏮🍺 開店します😉 🌌🌛
【一品目は、、、】
ピリ辛アボカド🥑 ´-2種盛り です🥳
いつもは、わさび醤油 で 頂いておりましたが
今回は、辛味変われば、、、別世界な2品
となりました😊
夏らしく、さっぱりと☺️
アボカド🥑もちゃんとしたおつまみに
なりました😊
ビール🍺にとても合います😆
1⃣🧄にんにく塩 🧂ラー油🌶
【材料】
ラー油(適量)
塩(ひとつまみ)
にんにく(すりおろし少々)
2️⃣ブラックペッパー塩🧂レモン🍋
【材料】
オリーブオイル🫒(小さじ2)
レモン🍋果汁(小さじ1)
塩🧂(小さじ1/4)
ブラックペッパー(適量)
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ゆうゆちゃん
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【1品目は､､､⠀】
😉 3種の梅きゅう 作りました😊
さっぱりしているので、あっという間に
食べてしまうくらいの美味しさになりました✨
キュウリには🥒余計な塩分を排出カリウムが
含まれているので、梅と最高の相棒ですわ( ˇωˇ )笑
1⃣梅わさび
【材料】梅干し1個・わさび小さじ1を混ぜる
2️⃣梅みそ
【材料】梅干し1個・味噌小さじ1を混ぜる
3️⃣梅おかか
【材料】梅干し1個・醤油小さじ1/2
かつお節を混ぜる
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【2品目は、、、】
🐮クリームチーズのおかか醤油漬け🧀 です😆
【材料】
クリームチーズ
かつお節
醤油
料理酒
みりん
大葉
【かつお醤油の作り方】
1⃣鍋に醤油・酒・みりんを入れ、弱火にかけ
途中、かつお節を加えてひと煮立ちさせます
2️⃣小鉢に入れ覚ましておきます
【クリームチーズを漬けます】
1⃣クリームチーズを１センチ角に切り分けます
2️⃣かつお醤油の入った小鉢に入れ、冷蔵庫で
寝かせます
✨かつお醤油をしっかり冷めせてから漬けます
3️⃣漬け込み時間は10分~1時間までの程度にし
ます。
漬け込み過ぎは食感が悪くなります。
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【2品目は、、、】
ちくわのたこ焼き🐙風 作りました😊
紅ショウガや青のりマヨネーズをかけて、
いつもとひと味違うタコ焼き風おつまみの
出来上がりです🐙＼＼＼＼（*⌒◎⌒*）／／／
中には、チーズ🧀が入っているのでコク旨〰️😆
【材料】
スティックチーズ
紀文ちくわ・4本入り
✨紅しょうが
✨青のり
✨お好み焼きソース
✨マヨネーズ
【作り方】
1⃣ちくわの穴にスティックチーズを入れます
2️⃣フライパンに油を引き、焼き目がつく程度
に焼きます
3️⃣お皿に盛り、✨の調味料類をかけたら
完成です👏✨
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