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たいがぁ
今夜は塩さば定食を作りました👨🍳
塩さば、だし巻き卵、れんこんの天ぷら、カボチャの煮物、お味噌汁等です✨
美味しかった〜😋
ご馳走さまでした🙏🙏🙏
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#飯テロ
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たいがぁ
今日は天ぷら定食を作りました👨🍳
天ぷらは、カボチャ、茄子、薩摩芋、蓮根挟み揚げ(鶏ミンチ)を甘辛ダレで。塩さばと胡瓜の浅漬付き✌
ごはんには梅干しドーン😊
天ぷらって海老が主役っぽいですけど、僕は野菜天が大好物なので野菜だけでも大満足です✨特にカボチャと茄子が好きですね🍆🎃
沢山揚げたので(笑)残りは明日のお弁当に🍱
美味しかった〜😋
ご馳走さまでした🙏🙏🙏
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15364たいがぁ
お家でグルメ今日はデミグラスソースのハンバーグプレートを作りました👨🍳
今日はチートデイなので昼夜とお腹いっぱいに食べて良い日なんです👍なのでハンバーグは大きいのを2つ✨昨日一昨日は摂生でヘルシーなご飯しか食べてないなら罪悪感無し😊
ラディッシュが結構余ってたので、葉はサラダに🥗実？根？はお味噌汁に入れました✨ラディッシュってかっこいい名前付いてるけど、和名は二十日大根だからただの大根ですね🤣
美味しかった〜😋
ご馳走さまでした🙏🙏🙏
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9361
もじゃぁ
これで魚はバリ旨よ
味は甘めのあっさり醤油
今回はカツオでりゅうきゅう漬け丼、温泉卵付き大分スペシャル😋
ハマります
#飯テロ #GRAVITY飯テロ部 #GRAVITY料理部 #おつかれGRAVITY #ばんごはん
4359もじゃぁ
#ばんごはん #ムニエル #GRAVITY料理部 #料理好きと繋がりたい #ノラネコぐんだん
4331たいがぁ
誰にも教えたくない激ウマパスタが爆誕してしまいました(笑)🤣今夜は甘夏と生ハムとカッテージチーズを使った創作パスタを作りました👨🍳
作り方は至ってシンプルに、パスタを塩ゆでしフライパンにオリーブオイルでニンニクに火を入れて、茹で汁お玉一杯分を加えたら乳化させます。パスタを投入しソースとよく混ぜたらお皿に盛り付けて、甘夏(皮を向いたやつ)、生ハム、カッテージチーズをトッピングしたら完成✨お好みで追いオリーブと塩胡椒やフレッシュバジル等🌿
これめちゃめちゃ美味しかった〜😋食べながら「誰にも教えたくね〜」と思いました(笑)✌
気になる方は是非作ってみてね🍝
ご馳走さまでした🙏🙏🙏
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10290たいがぁ
今日は昔ながらのナポリタンスパゲッティを作りました👨🍳
マッシュルーム買うの忘れて🤣マッシュルーム抜きです🍄
ナポリタンはいつも美味しい😋
ご馳走さまでした🙏🙏🙏
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6283たいがぁ
今夜は無農薬新鮮野菜をたっぷり使った13種類の大盛りサラダを作りました👨🍳
GG.SUPPLYさんの無農薬新鮮野菜、センシベル、ライトグリーンオーク、フリルアイス、ルガーノ、ゴールデンフリル、ロウサイ等の葉物をベースに、蒸しかぼちゃ、プチトマト、ブロッコリースプラウト、レッドオニオン、サラダ豆、アボカド、きゅうりをプラスし、ドレッシングにホワイトバルサミコとオリーブオイルと粗挽きの塩胡椒で✨ケーパーと松の実と粉チーズもかかってます👍
美味しかった〜😋
ご馳走さまでした🙏🙏🙏
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21233
デナリ🇺🇦
#ラーメン
たまには、あっさりと[笑う]
232たいがぁ
※レシピあり↓
今日は、ひよこ豆ではなく大豆を使ったフムスを作りました👨🍳
フムスって何？ってそもそもあまり知られていない食べ物ですが、中東諸国で広く食べられている、ひよこ豆の美味し〜いペーストですね🐤主に野菜がメインだと思いますが、お肉も勿論パン等もディップして食べると相性抜群です👍本場では毎日食卓に出るような定番の日常食🍴とってもヘルシーで身体にも良いし美味しいから最高です✨
ただ、ひよこ豆ってあんまりスーパーで見かけない？ですよね😭うちの近所のスーパーには置いてないです。。なので大豆の水煮で代用して作ってみました✌レシピはコチラ↓
※大豆のフムス(1.5人前)
大豆の水煮200g(煮汁も使う)
オリーブオイル=大さじ1.5
白ねりごま=大さじ1.5
レモン汁=大さじ1
すりおろしニンニク=一欠
塩=2つまみ
をミキサーでペースト状にするだけ。煮汁が無ければ、お水80cc程🚰白ねりごまが無ければ白ごまを摩り下ろしてもいけると思いますよ👍後はお好みの野菜、お肉、パン等にディップして✨
今日はグリルした茄子と人参で頂きました🥕🍆
トッピングには松の実、ケーパー、ディル、パセリ、バジル、クルミ、粉チーズ等お好きなものとオリーブオイルを回しかけて、パプリカパウダーやチリパウダー、塩胡椒をパラパラっと✨
アレンジ自由自在のペーストです✌
昨日の残りのトマトクリームコンキリエパスタも一緒に🍅
美味しかった〜😋
ご馳走さまでした🙏🙏🙏
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13230たいがぁ
今夜は練りごまとクリームチーズを使ったチーズクリームディップのハッセルバックポテトを作りました👨🍳
ハッセルバックポテトのソースはシンプルに摩り下ろしニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、乾燥バジル等です🥔じゃがいもに沢山切れ目を入れて、ソースをたっぷり塗ったらオーブンで表面が少し焦げるくらいまで210℃でじっくり焼き上げます🔥焼くときにローズマリーも一緒に入れると香り高くなりますよ🌿今日はいんげん豆も一緒に焼きました😊
クリームチーズディップは、練りごまとクリームチーズを1対1、レモン汁少々、塩少々、生クリームか牛乳を少々(クリーミーになる程度)をよく混ぜたものです👍
ごまとチーズの風味がじゃがいもと良く合って最高でした✨
焼き上がりにフレッシュバジル、松の実、ケーパー等をトッピングしても良いですね。追いオリーブオイルと塩胡椒も忘れずに！
美味しかった〜😋
ご馳走さまでした🙏🙏🙏
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14214たいがぁ
今日は挽き肉と玉ねぎを使ったトマトクリーム仕立てのコンキリエパスタを作りました👨🍳
コンキリエってイタリア語で貝の形をした食べ物の事を指していて🐚これは貝の形をしたショートパスタですね🍝この貝殻形状特有の空洞に美味し〜い挽き肉や玉ねぎが詰まって食べる時最高なんです✨
トッピングにカッテージチーズとケーパーとフレッシュバジルと松の実を👍
バカうまでした😋
ご馳走さまでした🙏🙏🙏
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4210たいがぁ
今夜は「紀州産南高梅しそ漬け」を使って、豚ロースの梅しそチーズ巻き定食を作りました👨🍳我が家の梅干しはずっとこれです✨
※作り方
豚ロース(薄切り)に塩胡椒で下味を付けて、大葉、梅肉(種を取って叩きにしたやつ)を塗って、チーズを置いたらくるくるして片栗粉をまぶします。油を敷いたフライパンでまんべんなく焼き目を付けたら、お酒、醤油、みりんを(全部1対1の同量で大匙2程)回しかけて蓋をして約3分程蒸し焼きにすれば完全👍
付け合わせは、茄子の揚げ浸し、胡瓜の浅漬、蒸かし芋、小松菜のお浸し、お味噌汁等です✨
美味しかった〜😋
ご馳走さまでした🙏🙏🙏
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7206たいがぁ
今夜は大葉と明太子たっぷりのごま味噌豆乳うどんを作りました👨🍳
※作り方は簡単(うどん一玉分)
◎豆乳150ccと練りごま大匙2を鍋にかけて温めたら、白味噌(普通の合わせ味噌でも)大匙1、白出汁大匙1、麺つゆ少々、すり胡麻大匙1を混ぜて、うどんを投入し、大葉と明太子をトッピングしたら完成✨練りごまが無ければすり胡麻の量を倍量にすればOK✌
味噌の代わりに甜麺醤やラー油を垂らせば担々麺にもなりますね😊その場合は青梗菜や肉味噌トッピングで👍これからの季節は素麺で合わせても合いそうです🥢
めちゃめちゃ美味しかった〜😋
ご馳走さまでした🙏🙏🙏
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16186たいがぁ
今日はヘルシーで高タンパクな鶏胸肉のハニーマスタードグリルチキンサラダを作りました👨🍳
ハニーマスタードグリルチキンサラダの作り方は、鶏胸肉(皮無し)をフォークで沢山穴を開けて、塩胡椒とハニーマスタードソースを塗って漬け込んでおきます(今日は常温で30分程)、前日の夜漬け込んで翌日焼いたほうが良く味が染みますが30分くらいでも美味しいよ✌この間にオーブンを200℃予熱して、サラダに使う野菜等を準備し盛り付けまでやっちゃいます🥗後はオーブンの予熱が完了したら鶏胸肉を200℃で25分程焼いて完成👍
サラダは、蒸かした薩摩芋(濡れたキッチンペーパーとラップでくるんで300wで6〜7分)、茹で卵、トマト、ブロッコリースプラウト、レタス、レッドオニオン等✨ドレッシングはお好みで👍今日は塩胡椒とオリーブオイルとレモン果汁にしました🍋
美味しかった〜😋
ご馳走様でした〜🙏🙏🙏
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2179もじゃぁ
準備で晩酌コレ鉄板
今年もありがとうございます
#ごはん記録 #ゆうごはん #おせち料理 #ばんごはん #実家
2152新着
ライ
焼きそば
4ライ
超久々に豚肉の生姜焼き🐷
6
Gator
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211ライ
今夜はキャベツましましお好み焼き
4ライ
シチュー
2ライ
焼鮭
6
すず
流しは洗い物いっぱい汗
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111ライ
グラタン(チキンとエビ)
2すず
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4すず
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5ライ
超久し振りに
ナポリタン
8ライ
キャベツとウインナーのクリーム煮
3ライ
昨夜に引き続き
水炊き
締めはおじや
3ライ
水炊き
8ライ
久々にお好み焼き(キャベツマシマシ)
4Gator
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12ライ
昨日に引き続きビーフシチュー
…美味くてたまらん
3ライ
ビーフシチュー
4Gator
チーズたっぷり焼きたてで、美味しい
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21ライ
レトルトパスタソースでパスタ食べる
(なんかめんどくさくてコレ)
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