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克 （かつ）
これならイケル！☺️
#夜勤明け
#手打ちうどん
#鴨
#かえし
#出汁
4
73
ジャッキー*39
◯ 鶏むね肉と長芋の旨辛炒め
〈鶏むね肉の下味〉
料理酒、塩コショウ、片栗粉。
〈調味料〉
料理酒、かえし、オイスターソース、鶏がらスープの素、豆板醤、おろしニンニク、おろし生姜。
◯ キャベツとわかめの生姜ポン酢和え
〈和え衣〉
ポン酢、ごま油、おろし生姜、干しエビ。
干しエビでうま味アップ⤴️
◯ 味噌汁（とうふ＆小松菜・世田谷自然食品）
◯ ごはん
炒め物って本当に助かる！
どんな組み合わせしてもちゃんと美味いし、洗い物少ないから良し！
※かえしの作り方は固定タグで！
#飯テロ
#GRAVITY料理部
#自炊男子
#炒め物
#かえし
26ジャッキー*39
◯ 豚肉と野菜の炒め物
〈調味料〉
料理酒、オイスターソース、鶏がらスープの素、おろしニンニク、ごま油、塩コショウ、かえし。
◯ 揚げない 大学いも
〈タレ〉
はちみつ、みりん、かえし。
◯ ナスのごま味噌煮
〈煮汁〉
水、みそ、すりごま、おろし生姜、砂糖、かえし。
◯ 豚汁
◯ ごはん
ごま要素が多い😅
※かえしの作り方は固定タグで！
#飯テロ
#GRAVITY料理部
#自炊男子
#ごま
#かえし
19ジャッキー*39
◯ 冬瓜の海鮮あんかけ
〈海鮮〉
カニカマ、干しエビ、さきいか。
〈あんかけ〉
水、料理酒、白だし、かえし、塩、水溶き片栗粉。
◯ ひじき煮のだし巻き玉子
〈調味料〉
白だし、かえし。
◯ さつまいもの甘煮
〈調味料〉
水、顆粒和風だし、砂糖、かえし。
◯ 味噌汁（赤だし・なめこ）
◯ ごはん
“さきいか”は“だし”が取れる！
※かえしの作り方は固定タグで！
#飯テロ
#GRAVITY料理部
#自炊男子
#和食
#かえし
18ジャッキー*39
◯ 鶏肉とかぼちゃのさっぱりおろし煮
〈調味料〉
白だし、かえし、酢、砂糖、料理酒、みりん、おろし生姜、塩。
◯ チーズカリカリポテト
◯ 三色野菜の塩昆布和え
◯ 豚汁
◯ ひろしごはん
たま〜に何作ってるのかわからないもの作ることもあります😅
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#飯テロ
#GRAVITY料理部
#自炊男子
#おろし煮
#かえし
17ジャッキー*39
◯ ニラレバ炒め
◯ 茄子と人参の味噌和え
〈調味料〉
味噌、水、砂糖、おろし生姜、すりごま、一味唐辛子、ごま油、かえし。
◯ 味噌汁（かき卵）
◯ ごはん
ニラレバはすでに味付けしてあるレバーをカット野菜と炒めだけのズボラ料理です。
※かえしの作り方は固定タグで！
#飯テロ
#GRAVITY料理部
#自炊男子
#ニラレバ炒め
#かえし
15ジャッキー*39
◯ レンジで！イワシの味噌煮缶詰の卵とじ丼
〈調味料〉
水、かえし。
◯ 味噌汁（めかぶ＆もずく）
車校から帰ってきてすぐに作った！
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#飯テロ
#GRAVITY料理部
#自炊男子
#ズボラ飯
#かえし
13ジャッキー*39
◯ 鶏もも肉とさつまいもの和風タルタル南蛮
〈南蛮酢〉
酢、砂糖、かえし。
〈和風タルタルソース〉
ゆで卵、福神漬け、マヨネーズ、柚子胡椒、塩コショウ。
◯ きゅうりとわかめの酢の物
〈和え衣〉
酢、砂糖、かえし。
◯ お吸い物
◯ ごはん
2品共使ってる調味料がほぼ同じ。
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#飯テロ
#GRAVITY料理部
#自炊男子
#秋のチキン南蛮
#かえし
11ジャッキー*39
◯ 油要らず！豚バラともやしの和風カレー炒め
〈豚バラの下味〉
カレールー、料理酒、片栗粉。
〈調味料〉
カレールー、かえし。
〈トッピング〉
黒こしょう、粉チーズ。
油の代わりに水をひいて炒めたらこんなにツヤツヤな炒め物できました！
◯ 浅漬け
◯ 味噌汁
◯ ごはん
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#飯テロ
#GRAVITY料理部
#自炊男子
#カレー炒め
#かえし
11ジャッキー*39
◯ カツ丼
〈丼つゆ〉
和風顆粒だし、白だし、みりん、かえし。
◯ 茄子の酢味噌和え
◯ 味噌汁
明日は車校の卒業検定なので試験に「勝つぞー！」という意味で今日はカツ丼にしました！
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#飯テロ
#GRAVITY料理部
#自炊男子
#カツ丼
#かえし
11ジャッキー*39
◯ 塩サバとキャベツの柚子胡椒ペペロンチーノ
〈調味料〉
料理酒、柚子胡椒、かえし、こしょう。
◯ きゅうりとエリンギのバターソテー
◯ ファミコロ
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#飯テロ
#GRAVITY料理部
#自炊男子
#ペペロンチーノ
#かえし
11ジャッキー*39
◯ 焼きぶり大根
〈ぶりの下処理〉
塩
〈ぶりの下味〉
塩コショウ、薄力粉。
〈煮汁〉
水、和風顆粒だし、料理酒、みりん、砂糖、かえし、おろし生姜。
ぶりに小麦粉をまぶし皮目に焼き色つけて、煮汁で煮てしばらく冷ましてから温めたら、ぶりがパサつかず柔らかく仕上がりました。
◯ キャベツの梅マヨ和え
〈調味料〉
梅干し、マヨネーズ、ごま油。
◯ ファミコロ（ファミリーマート）
◯ 味噌汁
◯ ごはん
圧倒的なかいわれ大根の量😂
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#飯テロ
#GRAVITY料理部
#自炊男子
#ぶり大根
#かえし
9ジャッキー*39
◯ こってりうま！豚バラと長ねぎの塩ダレ炒め
〈塩ダレ〉
料理酒、みりん、レモン汁、鶏がらスープの素、おろしニンニク、塩、黒こしょう、ごま油。
◯ マヨネーズで！キャベツとトマトと卵炒め
〈調味料〉
マヨネーズ、塩、黒こしょう、かえし。
◯ 味噌汁
◯ ごはん
1つのフライパンで2品の炒め物作ってしまった😅
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#飯テロ
#GRAVITY料理部
#自炊男子
#炒め物
#かえし
9ジャッキー*39
◯ 昨日残ったカレーでカレーうどん
〈カレーつゆ〉
残りのカレー、顆粒和風だし、みりん、かえし、カレー粉。
◯ 人参とピーマンの炒め物
〈調味料〉
ごま油鶏がらスープの素、おろしニンニク、塩コショウ、一味唐辛子。
◯ 昨日の残りのサラダ
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#飯テロ
#GRAVITY料理部
#自炊男子
#カレーうどん
#かえし
9ジャッキー*39
◯ コロコロ甘辛豚丼
〈調味料〉
料理酒、みりん、砂糖、かえし。
◯ ひらひら野菜の和風サラダ
〈ドレッシング〉
ポン酢、ごま油、おろし生姜、炒りごま。
◯ 味噌汁（赤だし・なめこ）
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#飯テロ
#GRAVITY料理部
#自炊男子
#豚丼
#かえし
9ジャッキー*39
◯ さっぱり！ポン酢ごぼう牛丼
〈丼つゆ〉
ポン酢、かえし、砂糖。
〈仕上げ〉
ごま油
◯ さつまいもの本来の甘さを生かした煮物
〈煮汁〉
水、白だし、かえし、砂糖。
◯ もみ浅漬け
〈漬け液〉
酢、和風顆粒だし、塩、おろし生姜、鷹の爪。
◯ 味噌汁
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#飯テロ
#GRAVITY料理部
#自炊男子
#ポン酢牛丼
#かえし
8ジャッキー*39
◯ 豚肉の木の葉丼※
◯ ピーマンと人参のゆかり和え※
◯ 味噌汁（なす）
※かえし使用
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#飯テロ
#GRAVITY料理部
#自炊男子
#木の葉丼
#かえし
8ジャッキー*39
◯ レンジで！肉辛みそきしめん
〈肉辛みそ〉
豚ひき肉、ねぎ、みそ、料理酒、みりん、砂糖、かえし、ごま油、豆板醤、おろし生姜、塩コショウ。
◯ レンジで！かぼちゃとナッツの塩昆布和え
〈調味料〉
マヨネーズ、塩昆布、ごま油、塩コショウ。
今回火を使ったのはきしめんを茹でるときだけ！
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#GRAVITY料理部
#自炊男子
#レンジ調理
#かえし
8新着
ジャッキー*39
◯ 野菜たっぷり！中華飯
〈具材〉
豚こま、シーフードミックス、白菜、にんじん、長ねぎ、しめじ。
〈合わせ調味料〉
水、片栗粉、鶏がらスープの素、オイスターソース、砂糖、おろしニンニク、かえし、塩、黒こしょう。
◯ わかめスープ
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#飯テロ
#GRAVITY料理部
#自炊男子
#中華飯
#かえし
7ジャッキー*39
◯ イカときゅうりのガーリックバター炒め
〈調味料〉
バター、おろしニンニク、レモン汁、塩、黒こしょう、かえし。
◯ さつまいもと長芋のチーズいももち 海鮮あんかけ
◯ 豚汁（世田谷自然食品・減塩）
◯ ごはん
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#GRAVITY料理部
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#おうちごはん
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