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パッション・フルーツ
ラグビー日本代表負けちゃったみたいですね。
切り替えて次戦に備えてほしいです。
さて、本日は三連休(すなわち飲食店の稼ぎ時)の最終日です。
つまり忙しいこと間違いなしの日。
憂鬱だー。
さらに憂鬱なのは、この三連休を乗り越えたところで一息つけるわけじゃないってところ。
細々したことだけど、とはいえ放置もできない事案がちょいちょいあって、地味にめんどいです。
いやはや、考えなきゃならないことが多いんだな、仕事って。
料理とお客さんの満足度だけ考えてればいいのなら、楽とは言わないまでも、わかりやすいのにね。
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ダイナマイト
2
30
パッション・フルーツ
今日は早めに上がれてラッキー[笑う]
肩とか痛いけどラッキー[笑う]
厨房のクーラー故障して熱中症なりかけたけどラッキー[笑う]
いやーラッキーでよかったなー[笑う]
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WOLF VIBES
530パッション・フルーツ
洗髪。
先日、パーカーを着たまま洗髪する方法を教えてもらった話をしたにもかかわらず。
フードごと洗髪したでごんす。
全部濡れたでごんす。
床までびっしゃびしゃでごんす。
でごんす。
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Don't Stop Your Music
1029パッション・フルーツ
嫌だなあ、月曜日…[目が開いている]
なぜなら通し番の日だから。
そして、お店にいる社員がパッションだけなので、パッションが事実上の営業責任者になっちゃうから。
毎週月曜日は胃が痛いよ…[疑っている]
パッションはリーダー役じゃなくて、補佐役とかサポートとかの方が向いてると思うんだけどなあ…
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モンスター
229パッション・フルーツ
出勤です。
今日は早いので早く寝ましたが、予定より早く起きてしまい非常に眠いです[眠い]
天気は今日も良くないですねー
傘持ってきたけど使わないかなーと思ってたら、やっぱりパラパラ降ってきて、結局傘を差すことになりました。
と思ったら止むし。
パッションを翻弄しないでくれ。
さて、今日はオンライン会議があるんですが、例によって例のごとく何も用意していません。
何か言えるぐらいには下調べしとかないとなー
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Umbrella
228パッション・フルーツ
昨晩はきちんと寝落ちてました。
よかったよかった。
でも今日二度寝かましてバタバタで家を出ましたけどね。
二度寝の至福を振り払って出勤する我、偉い[笑う]
そういえば今日は通勤路で鳥さんが鳴く声が聞こえたなあ。
ピーヒョロヒョロヒョローってやつ。
あれ、なんていう鳥さんだったんだろなあ。
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PAINT
627パッション・フルーツ
昨日はやはり忙しく。
とはいえ一応法定内ぐらいの来客数で、ギリギリなんとかいけるぐらいの営業でした。
でしたが、パッション途中で一瞬キレちゃいまして…
パートさんに「レジにヘルプに入ってくれ」と言われてレジに行って、お客さんの対応をしてたんです。
で、まさにお客さんの対応をしてる真っ最中に、別のパートさんから「あれはどうなってる」「これはこうしていいのか」としつこく聞かれてプチンと。
「今手が離せないのが見てわかんねーか！！」って言って黙らせちゃったんですよねー
やっちまったー
もちろん後から謝ったんですけど、なんかすごく自分にがっかり。
自分のキャパシティが狭いのは自覚してるけど、それにしたって最近イライラしすぎてる気がします。
加齢のせいかなあ。
歳を取ると感情の制御が利きにくくなるっていうし。
ほんとがっかり。
がっかりしながら通し番の月曜日に臨みます。
マジで人生は修行だわ。
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MEMORIES
1227パッション・フルーツ
早番の日ー。
そういえば昨日、接客中に市長が来店したんですよねー
パッションは市長の顔知ってるんで「あ、市長じゃん」と思ったんですけど、「まあ、市長に興味なんか無いし、騒ぐほどのことでもないか」とも思って普通に接客しました。
騒げるほどの余裕がないぐらい忙しかったせいでもありますが。
で、営業時間終了後に「市長来てましたねー」ってパートさんに話したら誰も気づいておらず、「知ってたら話したかったのに～」と言ってました。
やはり年齢高めの方にとっては市長=有名人なんだなあと再確認。
ちなみにパッションより若い子に「市長来てたねー」って話したら「市長の顔知らないっす」と言ってました。
まあ、そんなもんだろな。
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Summer Ghost
226パッション・フルーツ
通常月曜日は通し番のパッションですが、本日は本来月曜が公休のはずの料理長が出勤してるので通常出勤です。
なぜ料理長がでばってきてるかというと、本日40名分の仕出し弁当の予約が入ってるからですね。
当店でも40ってなかなかない数。
最近だと平日のお客さんは180人ぐらいなんですが、40人っていうと20%強ぐらいです。
本来の業務に20%強増えると考えるとけっこう大変です。
仕出しなので、店内の客席には影響がなく、その点は助かりますが。
で、料理長の休みは明日になったんですが、明日も20人分の仕出しの予約が。
さらに明後日はまた40人、こちらは店内飲食の予約。
3日間で100人。
3日間で100人…？[目が開いている]
いやいやどうしたんだみんな。
当店はみんながこぞって予約をしたがるようなおしゃれな人気店じゃないぞ。
手作り感あふれる大衆的なお店だ。
そんなお店になぜ3日間で100人も予約をしてくるんだ。
びっくりしちゃうじゃないか。
大変な1週間になりそうだぜ…
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美しき世界
22パッション・フルーツ
今日も今日とて職場にいってきます。
毎日なんやかんや起こる、飽きない職場に。
ところで、元々は厨房の人間のパッションですが、最近は客席に出て接客することが多くなってきました。
そもそもが元ひきこもり&ニートの人間なので圧倒的に向いてないんですが、やれる人が少ないもんだから仕方なくやってます。
慣れない接客をしてて感じるのは、お客さんってやっぱり千差万別十人十色ってこと。
圧倒的に普通な人が多いんだけど、ある程度の割合でやばい人もいるから、そういう人を適当にさばくのがめっちゃめんどくさいです。
そういうやばいお客さんに出会うたび、「パッションがどこかのお店に行ったときは優しいお客さんになろう」と思ったりします。
やばい人の大変さがわかるからこそ、自分がやばい人にならないよう気をつけないと。
あーあ、世のお客さんがみんな優しかったらいいんですけどねえ。
尊敬しますよ、どんなお客さんにも感じのいい対応ができる接客業の方々。
#おはやうぐらびてい #おすすめの音楽垂れ流し計画 #IdontLikeMondays #仕事の愚痴
Sunflower
622パッション・フルーツ
おやすみぐらびてい。
睡魔すごい。
寝るしかー
#おつかれぐらびてい #おすすめの音楽垂れ流し計画 #IdontLikeMondays
What’s going on?
21パッション・フルーツ
出勤。
早いぜ。
3月は予算比100.8%と、おおむね好調でした。
まあ、だいぶ冒険的な予算だったので、より正確に言えば絶好調だったわけですが。
ちなみに、誤差0.8%の予算を設定したのはわたくしパッション・フルーツ。
なんという精度の予測。
ま、予算が売上とピッタリだったところで、うちのスタッフは誰も気にしてないんだけど。
で、4月です。
パッション個人としては、3月とほぼ横ばいか、もしくは微減ぐらいの売上と予測してます。
微減でもたぶん忙しいんですけどね。
新人はやってくるし、それに伴ってシフトの組み替えもしなきゃいけないし。
忙しい日々をノラリクラリやり過ごせればいいんですけどね～
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ノラリ・クラリ
420パッション・フルーツ
今日は昨日と打って変わって普通の日。
ただ、やっぱり通し番は疲れます。
眠い。
ネムウィ。
うとうと。
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Plastic City
420パッション・フルーツ
昨日はすごく眠かったので「GRAVITYに一言残して寝よ」と思ってたのに寝落ちしてしまいました[目が開いている]
一日ぶりのおはやう。
さて、本日は定休日なので基本的には清掃や仕込みなのですが、工事の関係で停電するのでやれることも少なく、通常定休日にも来てもらっているスタッフさんはすべてお休みです。
ぼく以外は。
一人でがんばります。
#おはやうぐらびてい #おすすめの音楽垂れ流し計画 #IDontLikeMondays
LEMONADE
220パッション・フルーツ
そしておやすみぐらびてい。
寝る前にストレッチみたいな感じで足を伸ばしてたら、なんか変にひねったのか、ちょっと痛いです…[目が開いている]
慣れないことするもんじゃないな…
とはいえ習慣にしないとバッキバキの体がバッキバキのまんまだし…
二律背反ってこういうことか…
#おつかれぐらびてい #おすすめの音楽垂れ流し計画 #IdontLikeMondays
STAR DRIVE
419パッション・フルーツ
いやー、今日はまたえらく忙しかったです[目が開いている]
なんで？？
当店の周りでなにかやってるの？？
何回も言うけど、列をなして並ぶようなお店じゃないですよ、当店は。
当惑する間もないぐらいに業務に追われながら、また今日が過ぎていく…[目が回る]
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MR.CLEVER
13
にぃ
チケットが1枚余ってて、、、、一人参戦は寂しいので、、、、
#IDLMs
#IDontLikeMondays
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#アイドラ
#福岡
13新着
みきやん
I Don't Like Mondays. - #DIAMOND
テンポのいいメロディーに、夜空なのに明るい星空が広がっている。そんな夜空を見上げ星の一つひとつが
#ダイヤモンド のようだ、そしてその輝きは道標だと唄っているのでしょうか?
#IDontLikeMondays
今話題のキーワード： #VTA
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#リピート #repeat
4
ＭOOMIN
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ONE THING feat. SALU
10ＭOOMIN
#音楽をソッと置いておく人
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LOVE YOURSELF
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anonimous
月曜日は悪くないけどね！
#Ihatemondays
#IDontLikeMondays
月曜日の憂鬱
36anonimous
＆月曜日☕へ
とりあえず好きなイラストレーター
さんの絵を上げます🙇
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雨の月曜日
38anonimous
「月曜日はちょっと気が進まんで〜」
お天気悪いと特にね…🍵🍡
ありがたくも
新しくも
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鬼ノ宴
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ファンふえますよーーーーーに！！アイドラ語れる友達ができますよーーーーに！！！！眠れますよーーーーーーーに！
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