投稿
かず
タルトにフルーツを乗せる時、私は味を最優先します。
フルーツの酸味と甘味のバランスがいいときは、生クリームなどでデコレーションするなどの小細工はしません。大切なのは食材のパフォーマンスを最大限に引き出すこと。
引き算が大切です。
世に溢れる映えスイーツはあまり好きではありません。
もちろん見た目も大切ですが、やはり味がよくないと！
そんなことを考えながら日々スイーツを作ってます(^^)
131
2.3k
コメント
タルトにフルーツを乗せる時、私は味を最優先します。
フルーツの酸味と甘味のバランスがいいときは、生クリームなどでデコレーションするなどの小細工はしません。大切なのは食材のパフォーマンスを最大限に引き出すこと。
引き算が大切です。
世に溢れる映えスイーツはあまり好きではありません。
もちろん見た目も大切ですが、やはり味がよくないと！
そんなことを考えながら日々スイーツを作ってます(^^)
1312.3k
駱駝
使った道具と皿洗いますから 1カット食べたいです[目がハート]
はち
お店に並んでるのと変わらない出来！ 食べたーい！！
咲耶
職人！こだわりがすごい👍
味方
素敵[ハート] 普通に売り物みたい！ 苺➕カスタードも美味しいですよね[ほっとする]
歌う猫🐱🎤
パティシエさんですか？
翼🍫
小細工って💦
さおり
めっちゃ可愛くて美味しそう！ お店のみたいですね！
homachi
あまりにも美しく美味しそうなので、フォローさせていただきました こだわりポイントもGOOD!ですね
お芋パート2💙
🍓🍓🍓♡
ごん
バクバク食べれそう🤤
みこ
充分、映えています！可愛らしい
まゆ🍻
すごい[ほっとする][ハート]
しお
とかいいながらめちゃくちゃビジュいい
たきな
さすが師匠さすが(・ω・｀
優貴
素晴らしい[目がハート]✨️ 何と美しいケーキなんだ[ほっとする]
ラ's🍅とまとの女
是非タルト生地を中力粉で作ってみてください✨
ルノ
このクオリティなら普通にお金払いたいレベル
アキ
美味しそうです[ほっとする]
まふ
なるほど！
なでしこ
苺、かなり甘くなっていますから、 素材の良さを活かして欲しいです。 デコレーションしなくても苺は 瞳を釘づけにしますよ！
ぴ
盛り付けのセンス良すぎて見習いたいです。
燦 bii
断然、クリームなしのが美味しそ
🩷まぽ
美味しそうですね🤤
みほ
見た目も可愛いくて美味しそうです😋
ししゃも
ぜひ、たべたい！
まり
見た目は最高✨ 味は更に最高なんて素晴らしすぎるぅ🥰
はっぱ🍀🍀
かっこいい👍
にゃー🐾🐾
🍓わぁー[ほっとする]🍓[ハート]見てるだけでも幸せだ～ 今年🍓いちご高いですよね～ 誕生日にこんなの食べれたら幸せだな〜[大笑い][ハート]
ぽまえ
美味しそう🤤
🦊チョッパー🐦⬛
天才
まふ
いちごー
マキヅメのsao姐💋
でもかずくんの写真だけで食べれないじゃん(⸝⸝› ⤙ ‹⸝⸝)‼️
燦 bii
インスタ映え狙いでしょ ほとんどの消費者がビジュアル重視ですから 変な風潮ですけど で、結局、大量に残して…食品ロスもいいとこです[疑っている]
w
素人？いやいや、どう見てもプロでしょ！お店の場所と開店日お知らせ希望(笑)
🐤
最高すぎる🤤🤤🤤🤤
もち
すごい！
ニコ
一緒に作りたい😍＆食べたい✨
たんぽぽ
すごい👏プロみたい
やさぐれ女かなれ🔧💂♀️
そうそう！！！そういやって食材の良さを引き出してくれるスイーツに私は出会いたいの！！！！ すてき！！！！そして、私の大好物のタルト、、、(*´﹃｀*)たべたい
あー！
美味しそうだあー！！！！！！
すずらん
素敵✨️ 綺麗✨ 見てるだけでも幸せなのに、これを作ってもらえる人はもっと幸せですね✨️
ふありん
お店出せますね
まーぬん
素敵〜！！！！
アオ
お店を開く考えはないですか？ こんなに素晴らしいから世に出たら良いなと思いました[照れる]
いに
素晴らしい腕前ですね！パティシエの方ですか[びっくり]？
スイカ
プロじゃん
そると☆
美味しそう！素敵です！✨ クリームの載っていないタルトって初めて見ました、イチゴがつやつやしていて（知識がないのでシロップなのかゼラチン的な何かなのか分からず…すみません[冷や汗]）可愛らしいですね！ 食べる人の美味しさを大切にするかず様のお菓子、きっときっと沢山の人を虜にしちゃうことでしょうね…[ほっとする][ハート]
なーこ
美味しそうだなぁ😋
のら🌷.*･ﾟ
間違いない!! 美味しいものは最高に 美味しい食べ方で!!! 👏✨👏✨👏✨👏✨👏✨👏