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masa

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寿司処 旬(1)
仕事が臨時で休みに成りまして、昼呑みしようと行き付けのお寿司屋さんに。
しかし暑い日です💦最初は網戸にして営業されてましたが、先客さんがお一人、私、親方、女将さん。先客さんも私もお酒呑んでますし、ご夫婦は動いてる。皆汗が止まらなくて、戸を締めてクーラーに成りました!

日本酒、蛍烏賊と鯵のぬた
アルプス正宗でスタート。蛍烏賊は目玉も取り除かれていてちゃんと仕事してありました。

お造り
アオリイカ、平目縁側、平目、鯵、締め鯖。
アオリは隠し包丁も入り、寝かし方も◎鯖は生っぽくて良かったです。

鰯のなめろう
コレが最高なんです✨
生姜、大葉、葱、みそが入っていて。どれも計って入れてる訳では無いですが、食べる度に安定の美味さです。コレと大盛りご飯でも良いんですけどね🤣

唐揚げ
アカボラでした。まあ揚物にすると素晴らしい魚です。近年では値段的にはかなり高価に成りましたが、同じ所に住むアマダイにも全く負けない魚ですね。


#ランチ
#飯テロ
#寿司
#日本酒
#GRAVITY飲酒部
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コメント

miimii

miimii

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おいしそぉだねぇ♡ そして、左利きなんですねー

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masa
masa
こちらの親方のなめろうは堪えられません[大笑い]そうです左なんですよ。
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みどりん¸¸⋆*🎄

みどりん¸¸⋆*🎄

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すごい👏美味しそう✨ アオリイカだ! 行きつけのお店があるって素敵ですね✨ 食べてみたいです!

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masa
masa
アオリイカ気付いちゃいましたか[大笑い] 自分でも持ち込む事も有りますし、こちらに食べに来ちゃいますか!
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ピノコ

ピノコ

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またまた 美味しそうなもの 頂いてますね✨

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masa
masa
ピノコさんと呑めてれば、もっと美味しかったんですがね[大笑い]
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くろねこ

くろねこ

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美味しそうです...!!お腹がすきますねぇ

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masa
masa
美味しかったよ! 車でドライブがてら来なよ[大笑い]
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Roselani

Roselani

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やっぱりお店の名前通り、「旬」のものぉいただけるのかしら…どれもとっても美味しそぉ😋✨

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masa
masa
そうですね。お陰様でその時々の旬の物を楽しませていただいてます[ほっとする]
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ボロ

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伊原きた
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かめー

かめー

オケマス現地じゃないと得られない音の栄養素がある……オーケストラ最高でしたわ〜〜〜!!!
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o4🌈に

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制御ライトを制御してるときって客席映してくれて光のここの一員だったのかと見れて感動してる。
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モーセ

モーセ

なにすればいいかよくわからず350くらいハマってはボナ当たるのを繰り返して天井も行けずに1500枚飲まれそう
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リュウ

リュウ

体調悪くて家でぐったりしてるだけで連休終わったよ…
コロナ後遺症症状が別のステージに入った感じがする
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ひろし

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うちわさん、こんにちわ!!

#辛坊治郎ズーム
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がんか

がんか

コの声が実年齢より上とか言われてるの見ても、もうコのこと中学生としか思えてないから声が中学生じゃないとか言われても全然分からん。てかもはやそういう世俗のあれこれと関わらない、バーチャルにのみ存在する中学生だから、そこに現実世界のリアリティある生々しさを感じない 稀有な存在
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珍札幌

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伊原か
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メル

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伊原でてきた!?
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きーち

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ブッタギの起源はどこですか?
ブッタギの起源は、主に日本の伝統的な食文化に由来しています。具体的には、以下のようなポイントがあります。 地域的背景: ブッタギは、特に九州地方で人気があり、地元の食材を活かした料理として発展しました。 料理のスタイル: もともとは、豚肉を使った料理で、特に煮込みや焼き物として楽しまれています。地域によっては、特有の調味料や調理法が加わり、独自のスタイルが形成されています。 文化的影響: 日本の食文化は、歴史的に多くの外部の影響を受けてきましたが、ブッタギはその中でも特に地元の食材と技術を融合させた結果、独自の発展を遂げました。 このように、ブッタギは地域の食文化や歴史的背景を反映した料理であり、今でも多くの人々に愛されています。
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