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masa
仕事が臨時で休みに成りまして、昼呑みしようと行き付けのお寿司屋さんに。
しかし暑い日です💦最初は網戸にして営業されてましたが、先客さんがお一人、私、親方、女将さん。先客さんも私もお酒呑んでますし、ご夫婦は動いてる。皆汗が止まらなくて、戸を締めてクーラーに成りました!
日本酒、蛍烏賊と鯵のぬた
アルプス正宗でスタート。蛍烏賊は目玉も取り除かれていてちゃんと仕事してありました。
お造り
アオリイカ、平目縁側、平目、鯵、締め鯖。
アオリは隠し包丁も入り、寝かし方も◎鯖は生っぽくて良かったです。
鰯のなめろう
コレが最高なんです✨
生姜、大葉、葱、みそが入っていて。どれも計って入れてる訳では無いですが、食べる度に安定の美味さです。コレと大盛りご飯でも良いんですけどね🤣
唐揚げ
アカボラでした。まあ揚物にすると素晴らしい魚です。近年では値段的にはかなり高価に成りましたが、同じ所に住むアマダイにも全く負けない魚ですね。
#ランチ
#飯テロ
#寿司
#日本酒
#GRAVITY飲酒部





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コロナ後遺症症状が別のステージに入った感じがする

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ブッタギの起源はどこですか?
ブッタギの起源は、主に日本の伝統的な食文化に由来しています。具体的には、以下のようなポイントがあります。
地域的背景: ブッタギは、特に九州地方で人気があり、地元の食材を活かした料理として発展しました。
料理のスタイル: もともとは、豚肉を使った料理で、特に煮込みや焼き物として楽しまれています。地域によっては、特有の調味料や調理法が加わり、独自のスタイルが形成されています。
文化的影響: 日本の食文化は、歴史的に多くの外部の影響を受けてきましたが、ブッタギはその中でも特に地元の食材と技術を融合させた結果、独自の発展を遂げました。
このように、ブッタギは地域の食文化や歴史的背景を反映した料理であり、今でも多くの人々に愛されています。
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miimii
おいしそぉだねぇ♡ そして、左利きなんですねー
みどりん¸¸⋆*🎄
すごい👏美味しそう✨ アオリイカだ! 行きつけのお店があるって素敵ですね✨ 食べてみたいです!
ピノコ
またまた 美味しそうなもの 頂いてますね✨
くろねこ
美味しそうです...!!お腹がすきますねぇ
Roselani
やっぱりお店の名前通り、「旬」のものぉいただけるのかしら…どれもとっても美味しそぉ😋✨